Rezepte

Der Sommer bringt so einige Leckereien zum Wachsen und wir können auf den Tiroler Feldern, die besten und frischesten Gemüse- und Obstsorten ernten. In unserem Sommermenü gibt es Rote Bete, Mangold, Zucchini und Kirschen auf die Teller. TIROL. Es gibt eine große Vielfalt an Gemüse- und Obstsorten, die wir im Sommer ernten können. Wir haben uns vier kulinarische Sommerboten herausgesucht und ein genussreiches Menü zusammengestellt. Lasst es euch schmecken! Rote Bete mit AvocadoAls Appetizer...

Das Buch "Besondere Obstarten" von Adele und Helmut Pirc beschreibt 40 Obstarten, ihren Anbau und ihre Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung ihrer Früchte. Es enthält zudem über 100 Rezepte der winterharten, pflegeleichten Wildobst- und besonderen Obstarten, die auch in kleineren Gärten angebaut werden können. Die Früchte bieten besondere Geschmackserlebnisse mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen. Stocker Verlag, 175 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1922-8

Vapiano, Ströck-Feierabend, Honu Tiki Bowls, Swing Kitchen und Co: Die Spezialitäten dieser Restaurants gibt es jetzt zum Nachkochen – die Zutaten kommen frisch in der Kiste. WIEN/LIESING. Das Obsthaus Haller setzt sich in diesen schwierigen Zeiten für seine Gastronomie- Kunden ein und schnürt exklusive Restaurant-Kisten, die mit jeweils zwei Rezepten zum Nachkochen inspirieren. Mit dabei sind Vapiano, Ströck-Feierabend, Honu Tiki Bowls, Swing Kitchen, Das Bootshaus und Feuerdorf. Die Kisten...

Geben Sie Wasser mit gesunden Obst-, Gemüse- und Kräutereiswürfeln mehr Geschmack. Gerade im Sommer sollte man viel trinken. Wasser ist der ideale Durstlöscher, vielen jedoch im Geschmack auf Dauer zu fad. Probieren Sie unsere bunten Eiswürfelideen, die optisch etwas hermachen und zudem noch gut schmecken! Eiswürfel mit Geschmack Zuerst wird, je nach Größe der Eiswürfelform, das Obst und Gemüse zugeschnitten. Achten Sie auf ungespritzte Biosorten, dann können Sie z. B. bei Zitronen auch die...

Diese Woche steht ganz im Zeichen der Fastenzeit. Wir lieben leichte Gerichte, bunte Salate, cremige Gemüsesuppen und auch bunte, blitzartig schnell zubereitete Smoohies. Von Foodbloggerin cookingCatrin gibt´s im neuen Smoothie Special bunte und gesunde Ideen für Power-Frühstück und einen gesunden Start in den Tag! Hier geht´s zu denSmoothie Rezepten.

Tiefrot, saftig und unwiderstehlich süß sind Erdbeeren. Die Fragaria ananassa steckt für den Gaumen voller Überraschungen. Raffiniert verbindet sich die Fruchtsüße mit anderen Aromen: ob mit säuerlichen Noten von Zitronen, Orangen oder Rha- barber oder mit feurigem Chili und Pfeffer. Besonders beliebt sind die köstlichen Früchte auch in der Gourmet-Küche, wo sie für immer neue Kreationen gut sind. Zum Beispiel: Eine pikante Erdbeersuppe mit Sellerie oder exquisite Desserts verfeinert...