Süßkartoffel

Heuer sind sie nicht nur orange, sondern auch violett: Die Süßkartoffeln von Familie Endl aus Ebersdorf. OBER-GRAFENDORF (th). "Geschmacklich gibt es kaum einen Unterschied, doch das Auge isst ja bekanntlich mit und so wird aus jedem Gericht sofort ein Hingucker", so Mattthias Endl zu der Frage, was denn der Unterschied zwischen den orangen und den violetten Süßkartoffeln sei. Weiters erklärt er, dass die Süßkartoffel das heiße Wetter liebt. "So passt es aufgrund der Klimaerwärmung auch in...

Die Süßkartoffel zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsen. In der Naturgärtnerei Wedenig wird sie angeboten. SONNRAIN (fri). Zwar erinnert die Knolle extrem an eine Kartoffel, dennoch ist die Süßkartoffel nur entfernt mit unserer Kartoffel – sprich Erdäpfel – verwandt. Die Süßkartoffel gehört zu den Windengewächsen, stammt eigentlich aus Südamerika und liebt tropisches Klima. Kein Frost "Das ist auch der Grund, weshalb man Süßkartoffeln erst rund einen Monat nach dem letzten Frost auspflanzen...

Auf einem Testfeld in Rum wurden neue Sorten und Knollen auf ihre Tirol-Tauglichkeit überprüft. RUM (cia). Mehrere neue Gemüsesorten für Tirol präsentierte die Landwirtschaftskammer in der vergangenen Woche. „Black Magic“ und „Rosso Noelle“ heißen zwei der vielversprechenden neuen Kohlarten. Insgesamt wurden sieben unterschiedlichste Formen und Farben von Kohlgemüse am Hof von Josef Schirmer angebaut. Blau und Grün präsentieren sich die Kürbisse und mit dem Anbau von Süßkartoffeln kommt eine...