Saibling

Der Verein "Natur Gut Mürz" hat in Mürzzuschlag sein eigenes Geschäft eröffnet. 16 Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter verkaufen hier ihre Produkte. MÜRZZUSCHLAG. Der "Natur Gut Mürz"-Laden mit Produkten von 16 verschiedenen Direktvermarkterinnen und Direktvermarktern hat seit Mittwoch ein eigenes Geschäft in Mürzzuschlag – im ehemaligen "Schmuckkastl" in der Wienerstraße. Geöffnet ist der Bauernladen jeden Mittwoch und Freitag von 8 bis 13 Uhr. Schon an den beiden Eröffnungstagen war...

Fernsehmoderatorin Silvia Schneider und der Neuberger Haubenkoch Thomas Schäffer kochten im Miele-Center der Stadtwerke Mürzzuschlag auf. Rund 50 Gäste ließen sich mit drei Gerichten mit regionalen Produkten verwöhnen. MÜRZZUSCHLAG. Im Miele-Center der Stadtwerke Mürzzuschlag wurde am Donnerstagabend wieder aufgekocht. Fernsehmoderatorin Silvia Schneider und Haubenkoch Thomas Schäffer vom gleichnamigen Gasthof in Neuberg/Mürz verwöhnten die rund 50 Gäste mit drei Gerichten, zubereitet mit...

VILLACH. Die Villacher Genuss-Schule Stanbauer lud mit einem umfangreichen kulinarischen Programm zum großen Erntedankfest auf den gleichnamigen Bauernhof. „Ich habe den Stanbauernhof vor drei Jahren gekauft und grundlegend saniert und umgestaltet“, erzählt Hausherr Karl Ilgenfritz. Dort wo sich vor Jahren noch ein Stall befand, befindet sich nun eine urige – und trotzdem top-moderne – Schauküche. „In dieser Schauküche wird mit Produkten aus regionalem Anbau oder regionaler Verarbeitung...

Heute war großer Räuchertag bei meinen Freunden den Innfischern in Niederndorf… Frisches lauwarmes Gold aus dem Räucherofen direkt am Inn.. Ich bedanke mich bei Andi Hochstaffl und Hans Grussl für das großzügige Geschenk

Er liebte die Leber, wir probierten andere Haselbacher-Spezialitäten. SCHOTTWIEN. Unsere jüngste Genusstour führte meine süßspeisenveresessene Gattin und mich ins kleine Schottwien. Wir hatten im neuen Vitus-Stüberl des Hauses reserviert. Dieses Stüberl (benannt nach dem Schutzpatron der Geisteskranken und Gastwirte) hebt sich deutlich vom rustikalen Charme des Gastzimmers ab. Dafür stand an der Bar zur späteren Stunde der Bürgermeister, der – wie wir erfahren sollten – höchstpersönlich den...

Seit 1829 wird in Mattighofen Fisch gezüchtet. Somit ist Heinz Baumgartners Betrieb eine der ältesten naturbelassenen Bachfischerein in Oberösterreich. Im glasklaren Wasser des Kühbachs gedeihen hier noch heute Saiblinge, Karpfen und die bekannte Mattigtal Forelle. 20.000 Fische tummeln sich in den liebevoll angelegten Becken: „Wir produzieren nicht auf Masse. Unsere Fische erhalten Bio-Futter und wachsen langsam. Das macht das Fleisch so unvergleichlich“, erklärt Fischerei-Chef Heinz...