Schnapsbrennen

Der Absamer Schnapsbrenner Arno Pauli ist für seine hervorragenden Edelbrände in der Region und darüber hinaus bekannt. Am Langen Graben in der Haller Altstadt eröffnete er kürzlich einen kleinen Verkaufsladen samt Ausschank zur Verköstigung. HALL/ABSAM. Hochprozentige Köstlichkeiten von Arno Pauli aus Absam gibt es seit kurzem im neuen Geschäftslokal „Meisterhafte Getränke und mehr" am Langen Graben 9 in der Haller Altstadt zu erwerben. Reine Natur, Genusserlebnis, Tradition und modern – diese...

In den beliebten Orten Ischgl und Galtür sind die Winter lebhaft, die Sommer hingegen viel leiser und fast schon himmlisch. "Heimatleuchten" zeigt die besonderen Schätze und herzlichen Menschen einer Region voller Geheimnisse und Vielfalt. Am 28. April um 20.15 Uhr auf Servus TV zu sehen. PAZNAUN. Die Paznauner sind trittsichere, herzige und auch etwas sture Leute: aus der Molke beim Käsen machen sie Pralinen und ihre Almschweine genießen nicht nur frische Bergluft, sondern trinken auch...

INNSBRUCK (sk). "Für mich ist das die größte und schönste Auszeichnung. Besonders stolz bin ich, dass wir diese edlen Tropfen mit unserem eigenen Obst produzieren konnten“, erklärt der frisch gekürte Landes- und Sortensieger Anton Nagiller. Die Edelbrände des „Hofer-Bauern“ aus Amras wurden aus über 558 Proben von 109 Betrieben zu den besten Bränden des Landes auserkoren. Den Sieg sicherte er sich in den Kategorien: Apfelbrand Elstar 2018, Apfel-/Vogelbeerbrand 2018, Apfelbrand 2018 Rotweinfass...

STANZ (otko). Trotz der Lockerungen bei Veranstaltungen haben sich die Organisatoren im heurigen Jahr zur Absage von"Stanz brennt" entschieden. Das Kultfest findet wieder 2021 statt. Cornonabedingte Absage von "Stanz brennt" Fans und Liebhaber der Stanzer Zwetschke und des Hochprozentigen haben sich den 6. September 2020 bereits rot im Kalender angestrichen. Traditionell findet Anfang September das Kultfest "Stanz brennt" im Brennereidorf hoch über Landeck statt. Im Mittelpunkt stehen dabei...

Zu einer Explosion im Bereich des Brennkessels einer Destillieranlage kam es am 30. November 2017 im Erdgeschoß eines Mehrparteienhauses in Dölsach. Aufgrund der ausgetretenen Dämpfe kam es in weiterer Folge zu einer blitzartigen Feuerentfachung im gesamten Raum. Der 76-jährige Betreiber der Anlage konnte den Brand nicht mehr selbst löschen. Die alarmierten Feuerwehren Lienz (3 Fahrzeuge, 13 Mann), Debant (1 Fahrzeug, 9 Mann) und Dölsach (8 Mann) konnten das Feuer schließlich rasch unter...

MIEDERS (kr).  Der Obst-und Gartenbauverein Mieders besitzt eine Schnapsbrennanlage, die er seinen Mitgliedern und Interessierten zur Herstellung von Edelbränden zur Verfügung stellt. Vor vier Jahren wurde außerdem im Presslokal ein eigener Raum für die Schnapsbrennerei eingerichtet, um zeitlich und räumlich unabhängig arbeiten zu können. Wir möchten den Interessierten vermitteln, dass Schnapsbrennen eine gute und hochwertige Veredelungsmöglichkeit des Obstes aus unseren Obstgärten ist. Das...

Vier Edelbrand-Sommeliers im Bezirk öffnen ihre Brenntüren BEZIRK. „Tiroler Brenn.Punkte“ – unter diesem Motto öffnen am Samstag, 11. Oktober, 14 Tiroler Edelbrand-Sommeliers ihre Brenntüren. Im Bezirk Kufstein beteiligen sich vier Betriebe an der landesweiten Aktion. Ab 14 Uhr kann man bei Führungen das ein oder andere Geheimnis der Brennkunst erfahren, und natürlich wird wieder der „Tiroler Signum“ kredenzt, eine außergewöhnliche Spezialität für Liebhaber edler Brände. Der Signum ist ein...

BEZIRK (ebn). die Teilnahme an der Destilata hat für Osttirols Schnapsbrenner schon Tradition. Der Vergleichskampf ist ein international angesehener Wettbewerb bei der Brennerien aus der Ganzen Welt ihre Produkte dem Urteil einer strengen Jury unterziehen. Heuer waren mit den Brennereien Schwarzer und Kuenz sowie Adolf Berger, der Familie Obkircher und Josef Mair fünf heimische Erzeuger vertreten. Die Bilanz nach Vergabe der Punkte kann sich sehen lassen. Fünf Goldmedaillen, 17 Silberne und 13...