Schweinefleisch

Beiträge zum Thema Schweinefleisch

Michael Stern (Autners Schmankerlmanufaktur) und Florian Eller (Moarhauser Hof Trins) arbeiten ab sofort in Sachen Schweinefleisch zusammen. | Foto: Stern
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Regionalität in Reinkultur
Schweinefleisch: Tälerübergreifende Zusammenarbeit

Ab sofort gibt es bei Autner's Schmankerlmanufaktur in Neustift Schweinfleisch vom Moarhauser Hof in Trins. NEUSTIFT/TRINS. Es ist nicht leicht, in Tirol Schweinefleisch zu beziehen. Im Stubai- und Wipptal ist aber nun eine erfolgreiche Zusammenarbeit zustande gekommen: Bei Autner's Schmankerlmanufaktur von Michael Stern in Neustift gibt es ab sofort Schweinefleisch aus Trins – und zwar vom Moarhauser Hof von Florian Eller. "Vom Tol für's Tol"Unter dem Motto "Vom Tol für's Tol" war es Michael...

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  • Stubai-Wipptal
  • Katharina Ranalter (kr)
Das Fleisch vom Almschwein hat einen köstlichen Geschmack, ist kompakt in seiner Konsistenz und eine echte Rarität. | Foto: AMTirol
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Saisonale Spezialität wieder im Handel erhältlich!

Gute Nachrichten für Genießer: Das Fleisch vom Tiroler Almschwein, eine saisonale Spezialität, ist ab sofort wieder im Handel erhältlich. Ausgezeichnete Qualität mit fabelhaften Geschmack! TIROL. Auch Hans Plattner, geschäftsführender Gesellschafter des Traditionsunternehmens HÖRTNAGL freut sich jedes Jahr aufs Neue auf die Fleischspezialität. Viel Bewegung, frische Luft und eine hochwertige Fütterung machen das Fleisch der Almschweine so köstlich, erläutert Plattner.  300 Almschweine an...

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  • BezirksBlätter Tirol
Die Qualitätsfleischerei bietet seit 80 Jahren ein großes Sortiment an Qualitätsprodukten in den Geschäftsstellen an. | Foto: Werner Krug
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Qualitätsfleischerei Feiertag auf dem Erfolgskurs

Eine Auszeichnung und ein Jubiläum sind zwei gute Gründe, um zu feiern. Jedes Jahr beteiligt sich die Qualitätsfleischerei Feiertag sehr erfolgreich bei Produktwettbewerben. Die jüngste Auszeichnung erhielt der Bio-Turopolje-Schinkenspeck mit der Steirischen Genusskrone 2018/2019. Der Bio-Turopolje-Schinkenspeck wurde als Landessieger und somit bester Schinkenspeck der Steiermark prämiert und erhielt deswegen die Auszeichnung "Speckkrone". In den fünf Hauptkategorien Brot, Käse, Obstprodukte,...

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  • Weiz
  • Sabrina Kainer

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