Simon Taxacher

Diner mit den Grands Chefs Simon Taxacher und Thomas Bühner KIRCHBERG (niko). Im Rahmen des Relais & Châteaux Gourmetfestivals 2013 fand am vorigen Montag eines der Highlights mit dem Dîner von und mit den Grands Chefs Simon Taxacher und Thomas Bühner statt. Unter dem Thema „Pure Harmonie der Gegensätze“empfing Taxacher den deutschen 3-Sterne-Koch bei sich im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg. Die zwei Spitzenköche boten den Gästen sowie den zahlreichen Medienvertretern ein...

KIRCHBERG/LONDON (niko). Am 22. April haben 46 Grands Chefs von Relais & Châteaux, die zu den Besten ihrer Zunft gehören, im Old Billingsgate in London das jährliche Dîner des Grands Chefs im Rahmen einer kulinarischen Weltreise kreiert. Österreich wurde vom Kirchberg Simon Taxacher (Hotel Restaurant Spa Rosengarten) würdig vertreten. Unter dem Motto The World’s Kitchen by The Thames und in Teams von jeweils drei Küchenchefs bereiteten die Grands Chefs für etwa 600 Gourmet-Gäste 15 einzigartige...

Gourmet-Guides: Simon Taxacher wieder top-bewertet, auch Andreas Senn im Spitzenfeld. KIRCHBERG/KITZBÜHEL (niko). Die neu erschienden Gourmet-Führer "GaultMillau" und "A la Carte" (jew. 2013) sehen die Küchenartisten Simon Taxacher (Rosengarten Kirchberg) und Andreas Senn (Heimatliebe, A-Rosa Kitzbühel) in Spitzenpositionen. Taxacher erhält von GaultMillau drei habuen und 18 von 20 möglichen Punkten. "Er scheint ruhiger geworden zu sein, er ist souverän – als Chef des Hauses und vor allem...

Im Vorfeld der FAFGA: Neues Messeformat für Essen und Trinken TIROL (sik). Die Haubenköche Alfred Miller und Simon Taxacher sowie der Österreichische Kochverband stehen ebenso Pate wie etliche Produzenten von hochwertigen Lebensmittzeln, Getränken und anderen Produkten für das neue Messeformat in Innsbruck. „Gaumenkitzel ‘12 – findet vom 14. bis 18. September in der Innsbrucker Messe statt – wurde für ein breites Publikum entwickelt, das Essen und Trinken als wichtigen Teil im Leben sieht....

Nach fünf Jahren bekommt Relais & Châteaux ein neues Österreich-Mitglied. KIRCHBERG (niko). 45 neue Destinationen bereichern ab 2012 die „Routes du Bonheur“ von Relais & Châteaux, der renommierten Vereinigung international auserlesener Hotels und Restaurants. Nach fünf Jahren bekommt Relais & Châteaux zum ersten Mal ein neues Mitglied aus Österreich: Das Hotel Restaurant Spa Rosengarten in Kirchberg wurde dank des charmanten persönlichen Stils, dank der besonders fürsorglichen Betreuung der...

Der 21. A la Carte-Guide ist erschienen und listet „seine“ besten Restaurants und Weine auf. KIRCHBERG/BEZIRK (niko). Elf Küchenchefs dürfen sich über die Topwertung von fünf Sternen freuen. Neu dabei im exklusiven 5-Sterne-Club: Simon Taxacher vom Restaurant Rosengarten in Kirchberg mit 98 Punkten. Er ist für A la Carte zweitbestes Restaurant Österreichs, das beste in Tirol und der höchste Neueinsteiger in dieser Wertung. Er wurde auch bereits im Michelin-Guide mit Sternen (im Jahr 2008, Guide...

Auf 20.000 m2 präsentieren 250 Aussteller auf der fafga neue Innovationen im Tourismussektor INNSBRUCK. Am Montag wurde von zahlreicher Prominenz die fafga 2011 eröffnet. Bis Donnerstag kann das Fachpublikum noch die neuesten Trends besichtigen, sich mit Fachkollegen austauschen oder neue Investitionen abschließen. 16.000 Besucher werden heuer angestrebt. Und für die gibt es auch heute, Mittwoch, und morgen einiges zu sehen. Beispielsweise findet am Mittwoch um 10 Uhr das Finale der...