Verkostung

Beiträge zum Thema Verkostung

Michael Lutschounig und Marcus Bülow.
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Kellerkünstler
Die Künstler in der Flasche

Michael Lutschounig und Marcus Bülow vertreiben unter dem Namen "Kellerkünstler" kreativen Wein. NEUBAU. Napoleon sagte: "Nach dem Sieg verdienst du ihn, nach der Niederlage brauchst du ihn." Die Rede ist natürlich vom Wein. Am Neubau bieten Michael Lutschounig und Marcus Bülow unter dem Namen "Kellerkünstler" ihren eigens produzierten Wein an. Von Rosé, Grüner Veltliner, Neuburger bis Zweigelt Reserve reicht das flüssige Angebot. Verziert werden sie mit besonderen Etiketten von Künstlern. "Wir...

  • Wien
  • Neubau
  • Sophie Brandl
Der Weinwagen im Lokal regt zum Verkosten an.
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Alma Gastrotheque feat. Weinskandal
Kostproben vom Weinwagen

Eine breite Auswahl an Naturweinen gepaart mit regionalen Spezialitäten bietet Alma Gastrothèque. WIEDEN. Gemeinsam essen und die Speisen gegenseitig tauschen lautet das Konzept von "Alma Gastrothèque feat. Weinskandal". Christina Nasr und Andreas Schwarz laden Feinschmecker in die Große Neugasse 31 ein und bieten gleichzeitig eine Vinothek der besonderen Art. "Es ist wie eine Wohlfühloase bei uns", lächelt Andreas Schwarz, während Christina Nasr ergänzt: "Eine Wohlfühloase gepaart mit Wein und...

  • Wien
  • Wieden
  • Sophie Brandl
Nach dem Biertest: Alexander Ruthner, Karl Jan Kolarik, Marco Iglitsch, Martin Herles, Regina und Karl Hans Kolarik (v.l.).
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Schweizerhaus: Wer erkennt die Zapfmethode?

Ein Biertest nach Optik und Geschmack mit Budweiser Budvar LEOPOLDSTADT. Ein Biertest der etwas anderen Art fand im Schweizerhaus statt. Im Vordergrund stand die Zapfweise, nicht die Art des Gerstensafts an sich. Die Teilnehmer sollten erkennen, ob dreistufig oder herkömmlich einstufig gezapft wurde. Die erste Methode wenden die Kolariks schon seit 1926 an, als man Budweiser Budvar Bier aus Böhmen nach Österreich brachte. Dreistufiges ZapfenSchweizerhaus-Chef Karl Jan Kolarik schenkte den...

  • Wien
  • Leopoldstadt
  • Kathrin Klemm
Foto: Eva Oswald
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Timeless: Verkosten und Verweilen im Genießertreff

Im Timeless kann man sich durchs große Sortiment probieren: Wein, Whiskey, Rum und Co. NEUBAU. Seit Oktober letzten Jahres präsentiert sich das Lokal Timeless unter dem Titel „Genießertreff“. „Hier kann man ungezwungen, in netter Gesellschaft verkosten und verweilen“, so Inhaber Michael Khoss. Er bietet in seinem Geschäft in der Westbahnstraße neben Wein, auch Whiskey, Gin, Edelbrände und Rum aus allen Ecken Österreichs an. Das Timeless gibt es schon seit 2009, doch wurde es immer wieder...

  • Wien
  • Neubau
  • Eva Oswald
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Gastro Portrait - Fotografie für die Gastronomie und Hotellerie

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die verschiedenen Geschmäcker und Genüsse der Gastronomie fotografisch festzuhalten und damit unverkennbare Bilder zu schaffen! Gastro Portrait? Ja Bitte! Sie tun alles dafür um Ihre qualitativ hochwertigen Speisen appetitlich darzubieten und wir machen das gleiche für Sie! Egal ob Restaurant, Hotel, Bar oder Kaffeehaus, wir präsentieren Sie und Ihr Lokal als Ort des Genusses und der Entspannung! Vom Gaumenschmaus zum Augenschmaus! Essen darf auch Kunst...

  • Purkersdorf
  • Sven Gilmore Bülow
Hermann Schützenhofer, Hans Knaus und Franz Voves
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Steiermarkdorf am Wiener Rathausplatz eröffnet

Mehr als 1.500 Steirer verwöhnen auf dem Wiener Rathausplatz mit regionalen Köstlichkeiten, Bio-Produkten und 91 originellen Picknick-Ideen aus dem Grünen Herz Österreichs in den Frühling 2015 An neun Picknickplätzen wird auf dem Wiener Rathausplatz alles für das genussreiche Vergnügen angerichtet: Zum Auftakt gab es ein „Frühlings-Picknick“ mit Frühlingsswing, GÖSSER Bieranstich und der Langen Tafel der GenussHauptstadt Graz. Küchenchefs laden zum Frühlingskräuter-Picknick in den...

  • Wien
  • Hietzing
  • Markus Spitzauer
Koch Andi Wojta und Winzer Richard Zahel
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Cooler Wettbewerb auf der Summerstage

Prominente testen Eiskreationen bei Ossi Kollmann´s Summerstage Zum 15 Mal hatte Nestle Schöller gemeinsam mit Summerstage Patron Ossi Schellmann zum Eiswettbewerb geladen. Im Vorfeld suchten Ossi Schellmann und Nestlé-Schöller-Chef Hannes Wieser die raffiniertesten Eisdesserts des Jahres und ermittelten aus den zahlreichen Anmeldungen von jungen KöchInnen die 5 Finalisten, die ihre Kreationen am Dienstag auf der Summerstage einer Jury zahlreicher Prominenter präsentierten. Darunter u.a. die...

  • Wien
  • Hietzing
  • Markus Spitzauer
Chocoguapa Schokoherz

Schokoladenverkostung

Nächste Woche Donnerstag gibt's bei Sandy im Teenorissimo eine Schokiverkostung - gerade noch rechtzeitig vor Valentinstag! Das Besondere? Die Schokolade ist ZUCKERFREI - schmeckt aber trotzdem gut. Ich hab's schon vorgetestet ;-) Und ja, sogar die weiße Schoko war gut. Die mag ich ja sonst üüüüüberhaupt nicht! Die Schoko wird mit Maltit "gesüßt". Maltit ist ein Zuckeraustauschstoff, der aus Mais- und Weizenstärke gewonnen wird, und er ist ein guter Ersatz für Stevia (wogegen ich mich bis jetzt...

  • Wien
  • Hietzing
  • Claudia Pöckl
Wendy Night mit Lebkuchenherz und neuer Heißgetränk Schale
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Präsentation des Weihnachtspunsches 2013 im Ferdis!

Ab 16.11. wird am Wiener Christkindlmarkt wieder der originale „Wiener Weihnachts Punsch“ ausgeschenkt, der nach alten überlieferten Hausrezepten der Familie Paschinger aus Fels kreiert wird, die das Köstliche Heißgetränke für den Winter in Großer Sorgfalt herstellen. Zur Verkostung kamen KR Willy Turecek, Obmann der Wiener Gastronomie aus der Wirtschaftskammer unter anderen mit Toni Rei, Niddl, Poldi Huber, Wendy Night, Wolfgang Werner, KR Akan Keskin und viele andere die sich das...

  • Wien
  • Hietzing
  • Markus Spitzauer

Tea for two: Whisky+Schokolade

Whisky, Tee und Schokolade. Wie paßt das denn zusammen? Schokoladen und Whiskys sind ein schon vielfach erprobtes Paar. Für manchen Liebhaber ist die dazu gereichte Tasse Kaffee der Gipfel des Genusses. Aber funktioniert das auch mit Tee? Loten Sie es aus! Neben einem Whisky-Tee-Cocktail und einer Teeverkostung werden vier Single Malts mit verschiedenen Schokoladen und Teesorten kombiniert. Anmeldung erforderlich: whisky@maltfriends.at oder teenorissimo@gmx.net Kosten: EUR 33,-/Person Weitere...

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  • Claudia Pöckl

Brasilianische Happy Hour!

Verkostungsabend im Terra Tropicalis Wer noch nie Pao de Queijo Sabor Brasil, das ist leckeres brasilianisches Käsegebäck, ein Glas KOKX, ein natürliches Erfrischungsgetränk aus Acai und Kokablättern, oder gar einen Bio-Cachaca Tropical Barszilis gekostet hat, hat unter Garantie etwas verpasst. Ein Manko, das es schnellstens zu beseitigen gilt: Das "Terra Tropicalis" – das kleine aber feine brasilianische Allerlei- und Genuss-Schmuckkästchen mitten in Wien (7., Neubaugasse 80) – lädt am...

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  • Neubau
  • Petra Bukowsky

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