Walnussöl

Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy", Ernährungstrainerin aus Siezenheim, hat uns wieder ein köstliches Rezept mitgebracht. Dieses Mal zeigt sie uns die Zubereitung eines frühlingshaften Kräutertopfen mit Radieschen. SIEZENHEIM. Einfach, schnell und köstlich – das trifft auch auf das nächste Rezept unserer Serie mit Ernährungstrainerin Michaela Rohrmoser zu. Für den Kräutertopfen mit Radieschen braucht ihr folgende Zutaten: 150g Magertopfen50g Naturjoghurt4 RadieschenKräuter nach Wahl...

Oberösterreichs Direktvermarkter stellten bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg das hohe Niveau der heimischen Produkte einmal mehr unter Beweis. Zahlreiche Auszeichnungen gingen auch in den Bezirk Kirchdorf. BEZIRK KIRCHDORF. Bei den diesjährigen Produktprämierungen für bäuerlich produzierte Lebensmittel, am 29. März 2021, wurden 35 von ihnen wurden im Zuge einer Online-Veranstaltung für ihre hervorragende Produktqualität mit Goldenen Birnen, Goldenen Stamperln, Goldenen Honigwaben oder als...

"Weltklasse" und "Ausgezeichnet" - so urteilte das "Genuss-Magazin" über Produkte der Familie Kienzl. MARIA ROJACH. Der Genusshof-Kienzl in Maria Rojach feiert heuer sein zehnjähriges Bestandsjubiläum. Groß war daher die Freude über die Spitzenbewertungen „Weltklasse“ und „Ausgezeichnet“ beim heurigen „Öl-Award“ des „Genuss-Magazins“. Letzteres ist eines der führenden Verkostungsmagazine und bewertet jährlich über 6.000 Lebensmittel und Getränke aus Österreich, der Schweiz, Deutschland und...

Zahlreiche Öle wurden bei der Ab-Hof-Messe – der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter – in Wieselburg auf Herz und Nieren geprüft. Darunter auch das Walnussöl der Familie Templ aus Aschach. ASCHACH. Jedes Jahr werden dabei die besten Produkte aus vielen Prämierungskategorien verkostet und ausgezeichnet. Unter den Spezialölen erreichte das Walnussöl von Birgit und Johannes Templ eine Goldmedaille. Alle Preisträger im Überblick gibt's hier.  Mehr zu den Produkten der Templs...

Die beiden Griffner Gernot Oswald und Martin Mohr haben sich auf Walnussprodukte spezialisiert. GRIFFEN. Rechtzeitig zur Ernte der Walnüsse eröffnen Gernot Oswald und Martin Mohr im Herbst eine Walnussverarbeitungs-Manufaktur am Ende des Wölfnitztales. Gemeinsam besitzen die beiden rund 1.000 Walnussbäume im Raum Griffen. Für die Verarbeitung wollen die beiden Griffner aber auch Walnüsse zukaufen. Gesund und nachhaltig Gernot Oswald ist seit 20 Jahren im Bildungs- und Beratungsbereich der...

Bei der diesjährigen Ölprämierung in Wieselburg erreichten die jungen Nussbauern Hannes und Birgit Templ aus Aschach eine Goldmedaille mit 50 von 50 Punkten. ASCHACH. 280 eingesendete Speiseöle aus der bäuerlichen Produktion bedeuteten einen absoluten Teilnehmerrekord. Produzenten aus ganz Österreich und den angrenzenden Nachbarländern (Deutschland, Slowakei, Italien, Slowenien) nutzten diese Ölprämierung als objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich. Sein besonders feiner, nussiger...

Bei der diesjährigen Ölprämierung in Wieselburg erreichten die jungen Nussbauern Hannes und Birgit Templ aus Aschach eine Gold- und eine Silbermedaille. ASCHACH. 194 eingesendete Öle aus der bäuerlichen Produktion bedeuteten einen absoluten Teilnehmerrekord. Produzenten aus fünf verschiedenen Bundesländern und den angrenzenden Nachbarländern (Italien, Slowenien) nutzten diese Ölprämierung als objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich. Toni Mörwald begeistert vom Templ'schen Öl Sein...

Bei der Alpen-Adria Fisch- u. Ölprämierung konnten sich zwei Lavanttaler Betriebe durchsetzen. ST. MAREIN, ST. ANDRÄ. Einen Goldregen für Lavanttaler Produkte gab es bei der Prämierung der besten bäuerlichen Fisch- und Ölproduzenten aus dem Alpe-Adria Raum. Die Erzeugnisse der Fischzucht Marzi aus St. Marein und der Familie Kienzl aus Maria Rojach konnten sich gegen die Konkurrenz durchsetzen. Alpe-Adria-Sieger Erstmalig wurde im Zuge der Prämierung eine Auszeichnung für den...

Bei der österreichweiten Ölprämierung wurden heuer 161 eingereichte Öle anonym nach den Kriterien Aussehen, Geruch, Geschmack und Harmonie sensorisch bewertet. Alle vier eingereichten Naturöle der Familie Lackner aus Söding wurden ausgezeichnet. Walnussöl, Rapssamenöl und Leindotteröl wurden vergoldet, Bronze erhielt das Leinsamenöl. Die Siegerurkunden wurden im Rahmen der "Ab Hof"-Messe in Wieselburg überreicht. Seit sechs Jahren werden am Hof der Familie Lackner in Söding verschiedene...