Weinwirtschaft

Beiträge zum Thema Weinwirtschaft

Jancis Robinson | Foto: Elizabeth Clancy
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Wirtschaft
Weinautorin nimmt Wachauer Weinwirtschaft unter die Lupe

Die Weinplattform von Jancis Robinson, der wohl anerkanntesten Weinautorin weltweit, hat die gegenwärtige Situation der Wachau und ihrer Weine unter die Lupe genommen und auf die massiven, gleichsam aber positiven Veränderungen in deren Stilistik hingewiesen. Als wesentlich verantwortlich dafür gilt die Domäne Wachau. WACHAU. Jancis Robinson und ihr Team erreichen mit ihrem Newsletter Hunderttausende Weinfans auf der ganzen Welt. Es darf also als Zeichen großer Anerkennung angesehen werden,...

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Hans Martin (Obmann Domäne Wachau), Roman Horvath MW (Weingutsleiter Domäne Wachau), Ronald Würflinger (Blühendes Österreich), Willi Stürz (Kellerei Tramin), Heinz Frischengruber (Kellermeister Domäne Wachau) | Foto: Domäne Wachau

Wirtschaft
Winzertag der Domäne Wachau im Schloss Spitz

Den roten Faden des Abends bildete am 16. Februar die Fokussierung auf Nachhaltigkeit und biologische Weingartenbewirtschaftung. SPITZ/ DÜRNSTEIN. 130 Hektar der Domäne Wachau sind derzeit bereits biologisch zertifiziert, Tendenz steigend. Selbst in extremen Steillagen, wo der Arbeitsaufwand ohnehin sehr hoch ist, verfolgt man konsequent eine umweltfreundliche Pflege der Reben und Böden. Resistente Reben Ziel des Dürnsteiner Vorzeige-Weinguts ist es seit Jahren, in seinen Weinen das Terroir...

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