Wildspezialitäten

Beiträge zum Thema Wildspezialitäten

Zollfeldstub'n Hendlwoche

Vom 29.4. bis 5. Mai Hendlwoche mit verschiedenen Variationen vom Hendl 5 Mai ab 11 Uhr Frühschoppen Infos unter: http://www.zollfeldstube.at/ Wo: zollfeldstubn, Zollfeldstraße, 9300 Sankt Veit an der Glan auf Karte anzeigen

Kärnten
St. Veit
Helmbrecht Sumann

Beim Wochá teil´n im Gasthaus zur "Kreh" .....

Wochá teil´n im Gasthaus zur "Kreh" - Mi 17. Okt. 12, 19 Uhr

Wochá teil´n im Gasthaus zur "Kreh" Mittwoch, 17. Okt. 12, 19 Uhr Zu Wildgerichten aus der Langbathsee – Jagd, dazu ein Carnuntum – Rotwein oder ein kühles Zipfer, laden die Familie Leitner und die „Kreh - Mannschaft“ beim Wochà teil´n ins Gasthaus zur „Kreh“ herzlich ein. Interessante Themen gibt es dabei zu besprechen: über artgerechte Pferdehaltung, die Wanderrunde Kreh - Hochsteinalm und das Finale des Traunseehütten Wanderherbstes wird gredt. Und auch der Ebenseer Fasching soll zur Sprache...

OÖ
Salzkammergut
Johann Prangl

Das Team in der Küche unterstützte Martin Sieberer bei den kulinarischen Jagdgenüssen. | Foto: J. Tamerl

Wildspezialitäten auf höchstem Niveau

Im Sunny Mountain wurden am Samstag kulinarische Jagdgenüsse geboten. KAPPL (jota). Zu besonderen kulinarischen Jagdgenüssen lud vergangene Woche Sunny Mountain - Geschäftsführer Wolfgang Walser nach Dias. Spitzenkoch Martin Sieberer verriet beim Schaukochen von Wild- und Fischspezialitäten einige seiner Küchengeheimnisse, die 40 Teilnehmer waren begeistert. Abends gab es Köstlichkeiten von Hirsch, Reh, Steingeiß oder Gebirgsforelle. Martin Sieberer wurde in der Küche von seinen Söhnen Thomas...