Wintergemüse

Wintergemüse sorgt für frischen Genuss in der kalten Jahreszeit. BEZIRK. Asia-Salate, Vogerlsalat und Kräuter trotzen tiefen Temperaturen und können bis in den Winter hinein geerntet werden. Auch Kohlgemüse wie Grünkohl und Palmkohl sowie Wurzelgemüse bereichern die Küche. Einige dieser Gemüsepflanzen können auch in Töpfen auf Balkon oder Terrasse angebaut werden. Vogerlsalat (Feldsalat) ist ein Klassiker unter den Wintergemüsen. Er wächst noch bei Temperaturen von 5 bis 10 Grad. Je nach...

Kraut, Kohl & Rote Rüben sind gesund und schmecken sehr lecker STEYR. "Vogerlsalat, Zuckerhut, Radicchio und Chinakohl, der übrigens viele Inhaltsstoffe hat, die antigrippal wirken, sind als Salate gerade beliebt", erklären Andrea und Peter Flath. Die Familie Flath betreibt eine Gärtnerei an der Grenze zu Steyr und ist tagtäglich mit frischem Gemüse am Stadtplatz vertreten. Für die Zubereitung des Vogerlsalates rät Flath Speckwürfel anzurösten und mit Essig abzulöschen. Zum Vogerlsalat – mit...

Vom Produzenten bis hin zum Händler, vom Vermarkter zum Konsumenten: Alle sind sich der Problematik des Klimawandels bewusst. Eine Antwort darauf ist der Konsum von regionalen und saisonalen Produkten, wie beispielsweise von heimischem Wintergemüse. OÖ. „Unsere Gemüsebauern bieten mit dem Wintergemüse eine klimaschonende und nachhaltige Alternative zu Gemüse aus beheizten Glashäusern und importieren Gemüsearten an. Regionale Produktion senkt die Transportkilometer und verbessert die...

Wintergemüse schmeckt und bringt eine große Portion Gesundheit STEYR. "Beim Salat gibt es jetzt Vogerlsalat, Zuckerhut, Radicchio und Chinakohl, der übrigens viele Inhaltstoffe, die antigrippal wirken, hat", erklären Andrea und Peter Flath. Die Familie Flath betreibt eine Gärtnerei an der Grenze zu Steyr und ist tagtäglich mit frischem Gemüse am Stadtplatz vertreten. Beim Gemüse sind vor allem die verschiedenen Kohlsorten gerade regional erhältlich. "Besonders der Grünkohl ist gerade sehr...

Ist das gesündeste Gemüse in der Winterzeit ! Kohl steckt voller Vitamine und soll gegen verschiedenste Krankheiten helfen !     " vorbeugend gegen Krebs     " senkt den Cholesterinspiegel     " in der Antike war Kohl ein Allheilmittel Kohl mit Kräuter - ein starkes Team !   " teamfähig " sind hierbei , Kümmel ,Knoblauch , Pfeffer und Lorbeerblätter . Verschiedenste gschmackige Rezepte gibt es überall zum nachlesen !  Und Kohl macht Schlank !!! Um Blähungen zu vermeiden sollte Kohl einmal kurz...