Wurstwaren

Simon Humer vom Bio-Betrieb Thomabauer in Prambachkirchen zeigt beim größten Slowfood-Event in Turin, wie nachhaltiger Fleischgenuss funktioniert. PRAMBACHKIRCHEN. „Die Terra Madre, das größte Slowfood-Event, ist heute gestartet. Mit dabei ist auch ein Oberösterreicher: Simon Humer, vom Bio-Betrieb Thomabauer in Prambachkirchen. Er macht auf internationaler Bühne sichtbar, wie sauber und ressourcenschonend Oberösterreichs Landwirtschaft ist.“ Mit seinen Fleisch- und Wurstwaren zeige er, dass...

Bei der Messe für bäuerliche Direktvermarktung in Wieselburg konnte die Bartl's Hofmetzgerei aus Thaur mit ihren Fleisch- und Wurstspezialitäten die unabhängige Jury überzeugen. Für die Tiroler Produzenten regnete es in vielen Kategorien gleich mehrere Medaillen. THAUR/WIESELBURG. Jedes Jahr werden im Rahmen der Messe "Ab Hof" in Wieselburg die besten Produkte aus vielen Kategorien ausgezeichnet. Die Bartl's Hofmetzgerei aus Thaur konnte mit ihren Fleisch- und Wurstspezialitäten gleich in...

Hörtnagl mit Filiale im Klausnerpark erstmals im Bezirk Kitzbühel vertreten ST. JOHANN (jos). Bisher betreibt Hörtnagl bereits 15 Filialen in fünf Tiroler Bezirken. Am 7. November fand schließlich die erste Eröffnung im Bezirk Kitzbühel statt. Das Tiroler Markenunternehmen und führender Fleisch- und Wurstproduzent Andrä Hortagl öffnete erstmals die Pforten im Klausnerpark in St. Johann Mitte. Genuss im Fokus Auf rund 110 Quadratmeter Geschäftsfläche wird ein Shopkonzept mit einer zentralen...

30 Millionen Euro werden für die Vergrößerung der "Tann"-Gesamtfläche in die Hand genommen. Doppelte Fläche: In den kommenden zwei Jahren soll die Gesamtfläche des Spar-eigenen Fleisch und Wurstwarenproduktionsbetriebes "Tann" auf 8.470 Quadratmeter verdoppelt werden. Dabei werden 30 Millionen Euro in den großangelegten Ausbau und modernste Technologien investiert. "Tann Graz" gehört österreichweit zu den größten Fleisch- und Wurstwarenproduzenten und beschäftigt österreichweit 800 Mitarbeiter,...

HALL. Die Andrä Hörtnagl Produktion u. Handel GmbH ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 16. Mal mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Schinken und Wurst regelmäßig untersucht werden. Zahlreiche Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft lassen ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig durch die Sachverständigen der DLG testen....

Bei Abrissarbeiten in Wien Floridsdorf für ein neues Einkaufszentrum kam eine alte Plakatwand eines Wiener Traditionsunternehmen zum Vorschein. Vermutlich mehr als 40 Jahre blieb die Werbung im verborgenen. Ein in den 70er Jahren errichtetes Einkaufszentrum das nun abgerissen wird hat uns das Kleinod verborgen. Seit 1875 in Branche tätig Die Firmengruppe, heute im Besitz der Wiener Fleischhauer-Dynastie Freudensprung - ist seit 1875 in der Branche tätig. Nach der Konsum-Pleite übernahm Weiser...

Medaillenregen für Kärntens Fleischer. Drei Meister räumen in Wieselburg ab - darunter auch eine Schulklasse. von Markus Vouk, Eva Peham und Pia Gfrerer In Wieselburg regnete es kürzlich Medaillen für Kärntner Fleischer - Meister aus Straßburg, Kleblach-Lind und St. Andrä sind nun Speckkaiser. Der Straßburger Stefan Seiser räumte beim „Speckkaiser“ in Wieselburg kräftig ab. Sein luftgeselchter Bauchspeck wurde zum „Speckkaiser 2015“ gekürt. Zwölf weitere Produkte aus der Fleischerei erhielten...