Ziegen

Die Nachfrage nach Ziegenkäse und Ziegenmilch steigt, während Ziegenfleisch von Konsumenten eher selten Beachtung findet. Oft fehlt die Erfahrung, das Wissen und die nötigen Rezeptideen für die Zubereitung, weiß der Ziegenzüchter Robert Klingler aus Ampass. AMPASS. Ziegen gelten als relativ anspruchslos in der Haltung, hat man es jedoch auf ihr Fleisch abgesehen, wird der Aufwand ein wenig intensiver. Am Eichhof von Robert und Silvia Klingler wird seit über 20 Jahren erfolgreich Ziegenmilch und...

STEEG (rei). Fabian Pfefferkorn ist 21 Jahre alt. Bei der Fa. Plansee hat er den Beruf des Metalltechnikers erlernt. Ein interessanter Beruf, sagt er. Doch der junge Lechtaler macht heute etwas ganz anderes. "Schuld" daran ist Mama Veronika. Die führt im Steeger Ortsteil Hinterellenbogen einen Hof. Bis vor kurzem ein reiner Erntebetrieb: "Wir haben geheut. Tiere gab es nicht", erzählt Veronika Pfefferkorn-Walch. Das änderte sich vor sieben Jahren. Da schenkte sie ihrem Sohn drei Geißen. Was sie...

Zum 25-jährigen Jubiläum des Ziegenzuchtvereins Götzens findet am Samstag, den 26. September 2015 die erste Kitzausstellung für alle in Tirol gehaltenen Ziegenrassen statt. Der Auftrieb der ca. 250 Tiere erfolgt ab 9:00 Uhr im Putzn’s Bangerscht. Die Ringvorführung beginnt ab ca. 11:00 Uhr. Für Speis und Trank sowie für musikalische Unterhaltung ist natürlich wieder bestens gesorgt. Weitere Infos: Josef Beiler, Tel: 0680/1157841 Wann: 26.09.2015 11:00:00 Wo: Ortszentrum, 6091 Götzens auf Karte...

INZING/OBERPERFUSS (dg). Bei der Gebietsaustellung des Tiroler Ziegenzuchtverbandes in Oberperfuss, ging ein Züchter als ganz ganz großer Sieger hervor. Der erst 21jährige Inzinger Gregor Haslwanter konnte mit seiner gemsfärbigen Gebirgsziege "Viola" nicht nur den Gesamtsieger stellen, sondern erzielte mit seinen insgesamt 17 ausgestellen Tieren zusätzlich noch 5 Spitzensieger, 2 Eutersieger und einen Reservesieger. Weitere 6 Tiere aus seiner Zucht wurden von der Jury noch unter die besten fünf...

Der Ziegenzucht-Betrieb wird vorbildlich geführt OBERNDORF. Die Landwirtschaftskammer Tirol vergibt 2011 den mittlerweile dritten Tierschutzpreis. Jährlich wird eine andere Schwerpunktkategorie gewählt. In diesem Jahr sind dies die Tiroler Schaf- und Ziegenhalter. Rund 30 bäuerliche Betriebe haben sich der strengen Auswahl gestellt. Kitzbüheler Bezirkssieger wurde der Betrieb von Familie Wörgartner aus Oberndorf. Peter Wörgartner bewirtschaftet mit Gattin Christine den Hof „Hinterhautzenberg“....