Günter Brentrup

Der Bezirk bietet von allem im Überfluss. Regional kochen wird so spielend leicht. GLOGGNITZ. "Als AMA-Genussregionsbetrieb beziehen wir viele Zutaten aus der Region", erzählt Schloss-Restaurant-Betreiber Günter Brentrup. So kommt etwa die Milch für die Schloss-Mehlspeisen direkt vom Bauern in Prigglitz. Und die Eier stammen aus Schwarzau/Gebirge: "Wo die Hühner herrlichen Auslauf haben", so Brentrup. "Wir können in unserer Region aus dem Vollen schöpfen. Es ist neben Fisch (Forelle, Saibling...

Im wunderschönen oberen Schwarzatal thront auf einer Anhöhe das Schloss Gloggnitz, bereit Ihren Hochzeitstraum wahr werden zu lassen. GLOGGNITZ. Egal ob Sie Ihre Feier im engsten Familienkreis oder mit bis zu 180 Personen feiern möchten, das Schlossrestaurant Gloggnitz hat die passenden Räumlichkeiten. Am 25. und 26. Februar 2023 findet täglich von 10 bis 17 Uhr die Ausstellung "Hochzeitsideen & Feste feiern" bei freiem Eintritt statt. Ein Ausflug nach Gloggnitz für Inspirationen zum schönsten...

Günter Brentrup feiert sein 20-jähriges Jubiläum auf Schloss Gloggnitz. Damit ist er der längst gediente Schloss-Koch. GLOGGNITZ. Hochzeiten sind das Kerngeschäft für das Schloss-Restaurant. An Spitzenwochenenden werden hier zwei Hochzeiten parallel abgewickelt und an Spitzenwochenenden bis zu 650 Gäste bewirtet. "2024 werden 30 Jahre Hochzeitsschloss gefeiert. Gloggnitz ist damit Österreichs ältestes Hochzeitsschloss", erzählt Restaurant-Chef Günter Brentrup. Windbäckerei kommt per Post...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Schwerter, Rüstungen, Handwerkskunst und Met – das und noch viel mehr machten das Mittelalterfest auf Schloss Gloggnitz aus. An sich wurde das Spektakel von Organisator Günter Brentrup eigens um ein Wochenende nach hinten verschoben, weil besseres Wetter angesagt war. Naja. Hartgesottene Mittelalter-Fans hatten aber auch mit ein paar Regentropfen mehr oder weniger kein Problem. Gleich beim Eingang wurden die Gäste von den feschen Burgfräulein Nira Yaldiz, Melanie Schlamp,...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Bei der Ausstellung "Hochzeitsideen und Feste feiern" fanden Heiratswillige auf Schloss Gloggnitz alles für den perfekten Tag. Neben Fotografin Carina Walter gab's auch Tipps fürs perfekte Styling, für das perfekte Outfit für Braut und Bräutigam und Torten-Ideen. Auch Bürgermeisterin Irene Gölles und Stadtrat Peter Kasper genossen die Ausstellung. Heiraten im Schloss steht bei Pärchen hoch im Kurs. Standesbeamter Alfred Pratscher: "Wir haben für heuer bereits 90...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wenn die Chemie zwischen Lehrherrn und Lehrling passt, entwickeln sich Freundschaften. – Wie bei Günter Brentrup, Chef des Schloss-Restaurants in Gloggnitz, und seinen ehemaligen Lehrlingen. "Mit einem Großteil habe ich noch Kontakt. Vor allem mit den Mitarbeitern, die noch in der Region leben. Es ist für mich auch sehr schön und auf privater Ebene interessant mitzuerleben, wie sich ihr Leben entwickelt", erzählt der Gastronom. Vor kurzem hatte Brentrup ein besonders schönes...

Wackere Recken in Rüstungen und reizende Burgfräulein: Das Mittelalter kehrte nach Gloggnitz zurück. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Günter Brentrup organisierte für 7. und 8. April ein grandioses Mittelalterspektakel auf Schloss Gloggnitz. Für ein paar Stunden fühlte man sich in die Vergangenheit zurück versetzt. Das lag sicherlich an den vielen authentisch gekleideten darstellern, am Spanferkel vom Spieß und am köstlichen Met, der gereicht wurde. Unter den Fans der alten Ritterszeit gesehen: Ulrike...

Jede Veranstaltung braucht einen treibenden Motor. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Günter Brentrup, Chef des Schloss-Restaurants, drückt den "Hochzeitsideen & Feste feiern" seinen Stempel auf. Als Mitglied des Stadtmarketings werkt der Gastronom im Hintergrund, damit das Spektakel im Schloss alljährlich zum Aushängeschild in der Region wird. Apropos Region: Regionalität hat in Brentrups Küche schon lange einen fixen Platz. Das Schlossrestaurant als Mitglied der Genussregion ist ein Vorzeigebetrieb der AMA...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Das Stadtmarketing Gloggnitz hielt am 30. November eine Sitzung ab. "Ich versprach, dass sich auf jeden Fall etwas ändern wird, egal wie diese Sitzung ausgeht", skizzierte Günter Brentrup, stellvertretender Obmann des Stadtmarketings Gloggnitz gegenüber den Bezirksblättern. Brentrup weiter: "Da ich mein Wort halte, trete ich mit heutigem Datum von meiner ehrenamtlichen Funktion als Obmannstellvertreter zurück." Soweit der Stand bis 5. Dezember. Da erklärte Obfrau Waltraud...

Der stellvertretende Obmann legt seine Funktion zurück. BEZIRK NEUNKIRCHEN. "Wie bekannt war, gab es gestern eine Sitzung. Zu dieser Sitzung versprach ich einigen Mitgliedern (und auch ehemaligen Mitgliedern) das sich auf jeden Fall etwas ändern wird, egal wie diese Sitzung ausgeht", skizzierte Günter Brentrup, stellvertretender Obmann des Stadtmarketings Gloggnitz gegenüber den Bezirksblättern. Brentrup weiter: "Da ich mein Wort halte, trete ich mit heutigem Datum von meiner ehrenamtlichen...