Biohof Huama

Wenn Hühner mit ihrem Stall auf Wanderschaft gehen

Familie Nopp setzt auf Direktvermarktung von Bio-Eiern und errichtete im Sommer eine Selbstbedienungshütte.

EIDENBERG. 5.000 Quadratmeter Wiese und ein Stall, der alle zehn Tage seinen Standort wechselt – das genießen die Hühner von Familie Nopp vulgo "Huama" in der Ortschaft Untergeng (Gemeinde Eidenberg). Rosi und Leopold Nopp haben den Betrieb gemeinsam 1990 übernommen und seitdem im Nebenerwerb geführt. Nun steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern. Sohn Florian, gelernter Landmaschinentechniker im Lagerhaus, hilft engagiert in der Landwirtschaft seiner Eltern mit. Seinen ersten Meilenstein, den Beginn der Direktvermarktung von Bio-Eiern, hat er bereits erreicht. Seine Freundin Melanie Reischl, Abgängerin der HBLA Elmberg, kommt ebenfalls aus einer biologischen Landwirtschaft und ist topmotiviert für die Direktvermarktung.

Besserer Geschmack durch frisches Gras

Letztes Jahr im März während des Lockdown bauten die Nopps ihren ersten mobilen Hühnerstall. Bis dahin gab es nur Ochsen am zertifizierten Bio-Hof. Doch warum ein mobiler Hühnerstall? "Hühner sind Herdentiere und bleiben wegen der Sicherheit immer in Stallnähe. Nach zehn Tagen wird der Stall weitergezogen und der beanspruchte Teil der Wiese kann sich erholen", weiß Melanie Reischl. Doch nicht nur der Boden profitiert von dieser Handhabung. "Das tägliche frische Gras widerspiegelt sich im Geschmack des Dotters", so die Jungbäuerin.

Rund um die Uhr regionale Produkte

Die Nachfrage nach den Bio-Eiern war von Beginn an so groß, dass die Eidenberger heuer einen großen mobilen Hühnerstall für 300 Bio-Legehennen gekauft haben. Das Besondere an diesem: das hydraulische Fahrwerk für Hanglagen, das Nopp selbst mit einem Bekannten zeichnete, da dies die herstellende Firma Mitterbauer noch nicht im Angebot hatte. Im Sommer kam schließlich auch noch eine 24-Stunden-Selbstbedienungshütte direkt am Hof in Untergeng hinzu. Dort gibt es die Eier, Saft sowie Obst und Gemüse der Saison rund um die Uhr zu kaufen. Auch Bio-Nudeln sind bald im Sortiment.