Golfclub Maria Lankowitz

Herold übernimmt das Golfrestaurant

Nach dem überraschenden Rückzug von Michael Kammeritsch ist die Betreiberstelle des Golfrestaurants in Maria Lankowitz vakant. Flatterten anfangs mehr als 20 Bewerbungen herein, kristallisierte sich schnell ein ganz heißer Kandidat heraus: Hannes Herold, der mit seiner Frau Danja und seinem Vater Johann das Hotel Herold im Herzen von Maria Lankowitz schaukelt.

Zurück in die Heimat

"In einem Gespräch mit einem Freund erfuhr ich, dass Michael Kammeritsch das Golfrestaurant verlässt", erzählt Hannes Herold. "Ich selbst bin seit 25 Jahren mit dem Golfsport verbunden, lernte im Golfclub Erzherzog Johann das Spiel, konnte einige Erfolge erzielen und arbeitete zehn Jahre lang beim GC Fontana in Niederösterreich als Golflehrer." Schon damals war Hannes Herold, der die Hotelfachschule absolvierte, als Restaurantleiter in Fontana im Gespräch, doch es zog ihn in die Weststeiermark zurück.

Herzensangelegenheit

"Der Golfclub in Maria Lankowitz ist eine Herzensangelegenheit", so Hannes Herold. "Ich habe dort 1992 angefangen, kenne die Anlage wie meine Westentasche und habe viele Freundschaften aufgebaut." Das Golfrestaurant ist ein gut gehendes Lokal mit vielen Stammgästen. Hannes Herold traut sich mit seiner Frau und mit Unterstützung seines Vaters zu, diesen Betrieb gut weiterzuführen. "Wir werden gut bürgerliche Küche anbieten, unsere Gäste sollen auf Klassiker wie Backhendl, Forellen, Wiener Schnitzel nicht verzichten. Wichtig sind selbstgemachte Salate, regionale Produkte und vor allem hausgemachte Mehlspeisen."
Im März, sobald es das Wetter zulässt, will die Familie Herold das Restaurant aufsperren, die große Terrasse im Sommer ist sowieso ein Hotspot. "Jedes Jahr hat das Golfrestaurant rund 4.000 Gäste. Wichtig ist mir, dass das Restaurant für alle offen hat. Wir wollen dem sogenannten Straßenpublikum die Angst nehmen, in unser Restaurant zu gehen, weil da ja ohnehin nur Golfer essen. Nein, das Golfrestaurant ist sicher eines der besten Lokale im gesamten Bezirk und für alle da."
Der Betrieb im Hotel Herold läuft bis auf weiteres wie gewohnt.