Fair-Teiler Kühlschränke in drei Nachbarschaftszentren
In Mariahilf, der Josefstadt und Hernals gibt es ab sofort Fair-Teiler Kühlschränke mit Lebensmitteln zur freien Entnahme. Ein Jahr testet das Wiener Hilfswerk, wie gut das Projekt funktioniert.
WIEN. Feierlich präsentierten die Nachbarschaftszentren die Fair-Teiler Kühlschrank zur freien Entnahme von Lebensmitteln. Das Wiener Hilfswerk startete das Projekt gemeinsam mit dem Ökosozialen Forum Wien. Betreut und gereinigt wird der Kühlschrank vom Verein Foodsharing.
"Foodsaver bringen uns täglich Lebensmittel, die in Geschäften übrig geblieben sind", erzählt Michael Eibensteiner, Abteilungsleiter der Nachbarschaftszentren des Wiener Hilfswerks. Die Foodsaver arbeiten haupt- und ehrenamtlich. Alle Waren sind original verpackt, Obst und Gemüse ist frisch. Jedoch würde man die Lebensmittel im regulären Handel bereits entsorgen. Dabei sind diese noch genießbar.
Gegen Verschwendung
"Es ist ein Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung und zur Sensibilisierung, damit wir darauf achten, was und wie viel wir einkaufen", ergänzen die Josefstädter Bezirksvorsteherin Verena Mickel-Göttfert und Josef Taucher vom Ökosozialen Forum Wien. Die Wiener produzieren unnötigen Müll, darunter etliche weggeworfene Lebensmittel. Mit dem Fair-Teiler setzt das Hilswerk Wien ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.
Geachtet wird auf optimale Qualität der Waren. "Das Zentrum ist nun Lebensmittelhandel, alle entsprechenden Vorschriften werden streng eingehalten", erklärt Eibensteiner. Deshalb nehme man auch keine privaten Lebensmittelspenden an.
Gereinigt wird der Kühlschrank regelmäßig. Auch die Mitarbeiter des Nachbarschaftszentrums achten auf Hygiene und richtige Handhabung der Waren.
Eine Woche testete das Nachbarschaftszentrum 8 einen Fair-Teiler. Menschen aller Grätzel kamen, um sich Lebensmittel abzuholen. "Wir mussten schon öfter dreimal am Tag Ware nachfüllen", so Verena Kauer Leiterin des Zentrums in der Josefstadt. Einen ähnlichen Andrang erwartet man in Mariahilf und Hernals. In einem Jahr will man auch in allen anderen Nachbarschaftszentren des Wiener Hilfswerks Fair-Teiler aufstellen.
Im Nachbarschaftszentrum 6, 8 und 17 startet das Wiener Hilfswerk jetzt gemeinsam mit dem Ökosozialen Zentrum Wien den neuen Hilfswerk-Verteiler mit Frischware-Kühlschränken zur freien Entnahme.
Die Fair-Teiler-Standorte in Nachbarschaftszentren
• Nachbarschaftszentrum 6
Bürgerspitalgasse 4-6, 1060 Wien
• Nachbarschaftszentrum 8
Florianigasse 24, 1080 Wien
• Nachbarschaftszentrum 17
Hernalser Hauptstraße 53, 1170 Wien
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