Wien
Trotz der Teuerung gibt es kein Greißlersterben in Wien
- Auch Pralinen und selbstgemachte Marmelade bietet Fritz Kohout an.
- Foto: Karl Pufler
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Die Teuerung betrifft zu einem großen Teil auch die kleinen Lebensmittelläden. Die gute Nachricht: Es gibt laut Margarete Gumprecht von der Wirtschaftkammer Wien kein Greißlersterben.
WIEN. Die Teuerung scheint nicht abschwellen zu wollen. Auch der Lebensmittelhandel ist natürlich davon betroffen. Allerdings können große Supermarktketten damit noch ganz gut umgehen.
Probleme gibt es da eher bei den kleinen Läden. Die Greißlereien sind teilweise am Limit, berichtet orf.at. Grund für die Probleme sind die Einkaufspreise, die in der jüngsten Zeit extrem gestiegen sind. Auch die Energiekosten würden sich bei den kleinen Händlern viel schlimmer auswirken als bei den großen Ketten.
Teuerung bis zu 15 Prozent
Das Problem dabei: Die Greißler müssen auch mit den Preisen nach oben gehen. Um zehn bis 15 Prozent mussten die kleinen Läden zum Teil bereits ihre Preise anheben. Das führt aber dazu, dass immer mehr Menschen doch lieber in den Supermarkt gehen. Viele glauben, dass man dort mitunter günstiger einkaufen kann.
- Elf verschiedene Käse-Sorten aus Österreich hat der "GreissLaa" und punktet damit bei seinen Stammkunden.
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Doch das stimmt nicht immer, weiß etwa Conny Schmutzer vom "Salon im Park" in der Leopoldstadt. So würden die großen Supermärkte etwa für pflanzliche Milchersatzprodukte einen Aufschlag verlangen, da diese nicht wie etwa Kuhmilch als Grundnahrungsmittel gelten.
Kein Greißlersterben
Probleme bekommen die Greißlereien, wenn etwa ein Geschirrspüler den Geist aufgibt. Die Anschaffung eines neuen Geräts ist oft nur mit großer Anstrengung zu stemmen, denn auch diese sind viel teurer geworden. Fritz Kohout aus Oberlaa punktet mit seinem Greißlaa mit besonderen Angebot aus der Region. So gibt es etwa Brot, das gleich aus den Feldern hinter seinem Laden produziert wird.
- Im kleinen Laden gibt es eine große Auswahl. Das schätzen die Kundinnen und Kunden.
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Laut Wirtschaftskammer gibt es aber keine Schließungen, die man auf die Inflation zurückführen kann. Laut Margarete Gumprecht von der Wirtschaftskammer Wien habe es in den jüngsten Jahren sogar eine Zunahme an ‚modernen Greißlern‘ gegeben. So wird zurzeit nicht mit einem Greißlersterben gerechnet.
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