Viktualia Award 2016: Das sind die Sieger

ÖSTERREICH. "Das große Engagement der Teilnehmerinnen und Teilnehmer zeigt deutlich, dass das Thema Lebensmittelverschwendung in der Gesellschaft einen hohen Stellenwert hat. Die erfolgreichsten Projekte dürfen wir heute vor den Vorhang holen. Sie sind ‚Best of Austria‘ – das Beste aus Österreich", betonte Bundesminister Andrä Rupprechter bei der Verleihung.

"Vorbilder für unsere Gesellschaft"

Und Staatssekretärin Sonja Steßl sagte: "Unser gemeinsames Ziel ist es, dass weniger Lebensmittel weggeworfen werden und gleichzeitig diejenigen profitieren, die es nötig haben. Mit dem Viktualia Award holen wir engagierte Menschen mit ihren innovativen Vorzeigeprojekten auf die Bühne und sagen Danke an die vielen Vorbilder für unsere Gesellschaft."

157.000 Tonnen Lebensmittel im Restmüll

In Österreichs Haushalten landen jährlich rund 157.000 Tonnen Lebensmittel und Speisereste im Gesamtwert von mehr als einer Milliarde Euro im Restmüll. Um dem entgegenzuwirken, hat das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft die Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ gestartet.

Die Siegerprojekte des Viktualia Award 2016 sind:

Kategorie Wirtschaft:
"Gläser mit Geschichte" vom Verein "Best of the Rest"

Kategorie Gastronomie und Großküchen:
"Lebensmittelkreislauf" von der SPA Therme Blumau Betriebs GmbH

Kategorie Landwirtschaft und Regionale Projekte: "Obstbörse Vorarlberg" von Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Kategorie Schul- und Jugendprojekte:
"Save & Share" vom Bundesgymnasium Dornbirn

Kategorie Soziale Initiativen und Projekte:
"Verein Start Up" vom Verein Start up

Kategorie Privates Engagement:
"(GRAT)Korn-Laberl" vom Kostnixladen Gratkorn

Sonderpreis:
"Essen verschwenden ist Mist" von der Umweltinitiative "Wir für die Welt" Mutter Erde/ORF

Lesen Sie auch:
* Lebensmittelverschwendung: Tafelbox nun österreichweit