14.11.2016, 07:14 Uhr

Ingwer-Marmelade-Kugerln

Des is oan´s von meinen liabsten Kekserln. Allan Ingwer , des hoazt ein.

is a wieda gaunz afoch zum zaumdrahn. Und is a glei wieda a fertig.

Rezeptal schreib i do jetzt her.

7 dag Ingwer reib i mit der Reim runter.... Gib a glei 20 dag Speisestärke und 40dag Mehl dazua. Des vermisch i a wengal.
Des gaunze auf die Arbeitsplatte und mit 20 dag Zucker 2 Eier 20 dag Butter oda Magerine und ana gscheiten Prise gemahlener Ingwer wird des olles zu einen Teig verknetet . Im Kühlschrank loss i des gaunze 30 min rasten.

Danach Kugerln formen, und mit dem Kochlöffel a Grübchen machen. Und auffi aufs Plech.
Bei 180 Grad oda 160 Grad Umluft des gaunze ca. 10-15 min backen. Glei nu wenns heiß sind anzuckern und mit Marmelade des Locherl füllen.

Also des is oans von meinen lieabsten Rezepten.
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