In der Küche vielseitig einsetzbar
Erdbeeren aus der Region genießen
- Frische rote Erdbeeren aus dem Salzburger Umland.
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Jetzt lassen sich die Beeren wieder bedenkenlos genießen, denn Erdbeeren haben jetzt Saison und werden von regionalen Anbietern zum Kauf angeboten.
FLACHGAU. Endlich ist die von vielen langersehnte Saison der Erdbeeren da. Die roten Früchte kann man bei zahlreichen Bauern und Direktvermarktern vor Ort beziehen.
- .... endlich auch aus Österreich
- Foto: H.Bachinger
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Aber auch frisch vom Feld, direkt von der Pflanze aus dem Boden selber pflücken, etwa beim "Walser Erdbeerparadies". Auch "Lehner Beerenstadl" vermarktet frische Früchte an verschiedenen Standorten.
- Rot und köstlich: Erdbeeren.
- Foto: sm
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Für alle Beerenfreunde, die einen Überschuss an Erdbeeren haben, empfiehlt sich eine kreative Verwendung in der Küche: Eis, Limes, Erdbeermilch, Kuchen, Marmelade oder in Kombination mit Spargel als Salat.
Hättest du es gewusst:Erdbeeren bestehen zu 90 Prozent aus Wasser und zählen eigentlich gar nicht zu den Früchten, sondern zur Scheinfrucht. Die kleinen Samen auf ihrer Haut bezeichnet man als Nüsschen, was die Erdbeere zur Sammelnussfrucht macht.
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