Thurerhofs Kräuterwelt

Kräuter, Honig und Bienenwachs vom Bio-Bauernhof

Hoch oben am Berg in Seeham mit einem herrlichen Ausblick auf die Trumer Seen liegt der Thurerhof mit seiner Kräuterwelt. Das Ehepaar Claudia und Johann Dirnberger bewirtschaften den Bio-Bauernhof seit dem Jahr 1997 und setzen dabei rein auf biologische Produkte angefangen von Honig, über Kräuter bis hin zum Bio-Räucherwerk.

SEEHAM. Das Ehepaar Claudia und Johann Dirnberger bewirtschaften den Bio-Bauernhof Thurerhof in Seeham seit dem Jahr 1997 und setzen dabei schon von Beginn an rein auf biologische Produkte angefangen von Honig, über Kräuter bis hin zum Räucherwerk. Claudia und Johann Dirnberger legen zudem sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und produzieren auf ihrem Bauernhof seit dem Jahr 1997 nur reine Bio-Produkte. Bis zum Jahr 2010 konnte man am Thurerhof sogar noch Urlaub am Bauernhof machen. Die Produkte werden am Thurerhof nicht nur rein biologisch erzeugt, man setzt zudem auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Rohstoffe für die Produkte liefert der eigene Bio-Naturgarten in dem in den wärmeren Jahreszeiten eine unglaubliche Vielfalt an Kräutern und Pflanzen wachsen, die von Claudia und Johann Dirnberger von Hand geerntet werden. Zudem gibt es am Thurerhof in Seeham eine Bio-Imkerei wo neben Honig auch das wertvolle Bienenwachs für die selbst erzeugten Bienenwachstücher gewonnen wird.

Enorme Bio-Produktvielfalt am Thurerhof

Am Thurerhof in Seeham gibt es eine wahre Produktvielfalt wie Honig, Liköre in verschiedenen Sorten, Bienenwachstücher mit eigenem Design, ein natürliches Backtrennmittel, Bio-Salben, Bio-Räucherwerk, Kunsthandwerk aus Holz und Metall sowie selbst gemachte Geschirr und Geschenktücher in eigenem Design. „Begonnen haben wir mit Kräutern und Hausmitteln. Das Räucherwerk und meine Salbe stelle ich bereits seit dem Jahr 2008 selber her. Das Räucherwerk besteht aus Kräutern, Wurzeln und Knospen. Diese ernten wir von Hand zum richtigen Zeitpunkt aus unserem Bio-Naturgarten, unseren Wiesen und Wäldern. Dort wächst eine unglaubliche Pflanzenvielfalt, die wir sozusagen zu kleinen Räuchererlebnissen weiterverarbeiten. Die Bienenwachstücher machen wir seit dem Jahr 2017", erklärt Claudia Dirnberger im Gespräch mit den BezirksBlättern Flachgau. „Wir verarbeiten alles was wir selber am Hof haben. Zum Beispiel die Früchte die hier wachsen wie unsere Äpfel, Birnen, Johannisbeeren, Ribisel und Kirschen. Als bio-zertifizierter Betrieb verwenden wir nur Rohstoffe, die wir selbst gesammelt oder auf unserem Hof in Seeham produziert haben", fügt Johann Dirnberger hinzu.

Eigener Hof- und Kreativladen für Bio-Produkte

Direkt am Bio-Bauernhof gibt es einen Hofladen, welcher jeden Freitag von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr geöffnet ist. Dort erhält man die gesamte Produktpalette von Claudia und Johann Dirnberger wie etwa die selbst erzeugten Bienenwachsbeutel zum Aufbewahren von Brot und Gebäck, handgerührte Bio-Salben, Bio-Räuchermischungen bestehend aus Kräutern, Wurzeln und Knospen oder Bio-Imkereiprodukte aus Naturwabenbau.

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