Grillkurs „Beef Table Dance“ mit Doppelgrillweltmeister Leo Gradl
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- hochgeladen von Petra Schöpf
HAIMING. Am 23.04.2017 fand in der Grillwerkstatt Brunau der Grillkurs „ Beef Table Dance“ - Steaks aus Österreich gegen den Rest der Welt mit Doppelgrillweltmeister Leo Gradl statt.
17 begeisterte Grill- und vor allem Steakfans verbrachten mit Leo Gradl eine Reise durch die verschiedenen Steakarten sowie die möglichen Gar- und Zubereitungsarten.
So wurden z.B. Clubsteaks, T-Bone von der Kalbin und Rinderfaschiertes aus Österreich mit Ribeye, Flat Iron Steak und Flanksteak aus Uruguay, Argentinien und USA verglichen sowie die alte Kuh „Txogitxu“, die 20 Jahre auf den Hochweiden von Galizien in Spanien weiden, als außergewöhnlichen Genuss präsentiert.
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