Detox
Dem Entgiftungsorgan Leber eine Pause gönnen
Die Leber als Stoffwechselorgan hat wichtige Aufgaben: Sie spielt eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels, ist zuständig für die Entgiftung und Ausscheidung von Abfallprodukten, ist an der Produktion von Eiweißbausteinen beteiligt und ist wichtig für Fettverdauung und Nährstoffspeicherung.
Richtig gewickelt
Besonders in der kalten Jahreszeit gelüstet es viele Menschen eher nach deftiger Kost, und Faschingsfeiern und Bälle verleiten zudem zu dem einen oder anderen Glas Wein oder Bier. Das bedeutet allerdings Mehrarbeit für die Leber. Deshalb kann es nicht schaden, diesem Organ entwas Entlastung zu verschaffen. Leberwickel beispielsweise können dabei helfen. Dazu legt man sich ein feuchtes, warmes Handtuch rechts unter den Rippen des Brustkorbes auf und bleibt so etwa ein halbe Stunde lang ruhig liegen. Anstatt fettiger, zuckerreicher Speisen freut sich die Leber vor allem über Kreuzblütler (etwa Kohlsprossen, Ruccola oder Chinakohl) sowie Korbblütler (beispielsweise Artischocke, Chicoree oder Löwenzahn) auf dem Speiseplan. Ausreichend Flüssigkeit sowie Präparate aus getrockneten Früchten der Mariendistel – eine Verwandte der Artischocke – unterstützen die Leber ebenfalls.
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