19. Kössener Kasfest - kulinarisches Highligth im Kaiserwinkl
- hochgeladen von Klaus Kogler
KÖSSEN (jom). Das 19. Kaiserwinkl Kasfest ging am Samstag wieder am Dorfplatz in Kössen über die Bühne. Mit viel Musik, guter Stimmung und vor allem Käse wurde es ein gelungenes Fest. Kössen und Käse, das sind zwei Begriffe, die man nicht trennen kann. Damit werden alljährlich zahlreiche Besucher aus nah und fern in den Kaiserwinkl gelockt.
Im Zusammenwirken mit dem Tourismusverband „fabrizierten“ Dorfwirte, Ortsbäuerinnen, Vereine und die lokalen Sennereien duftende Spezialitäten, die allesamt würzigen Käse aus der Kaiserwinkl Heumilchregion in ihren Rezepturen hatten.
Den Fassanstich nahm Josef Fahringer, GF der Raiffeisenbank Kössen, vor.
Danach folgte die offizielle Eröffnung mit dem Käseanstich von Andreas Schermer und Sennereiobmann Georg Kramer.
Angeboten wurde wieder alles aus der traditionellen bäuerlichen Küche wie u. a. Kaskrapfen, Kasspatzln, Kasknödel, Kassuppe uvm.
Es gab viel zu schauen und zu probieren. Umlagert war auch wieder der Stand der Bichlacher Bäuerinnen mit der riesigen Pfanne mit den Kasspatzeln.
Ganz neu war heuer, dass insgesamt acht Musikgruppen für Unterhaltung sorgten.
Die „Fuchs Buam“, „de Drei“, die „Fieberbrunner Marktblas“, die „Schwendter Tanzlmusi“, die „Landjager“, die „Hüttenstürmer“, das „Duo Edelraute“ und der „4er Klang“ spielten von Stand zu Stand, von Tisch zu Tisch...
Fotos: Mühlberger:
Fassanstich Josef Fahringer, Andreas Schermer, Georg Kramer
Käseanstich Andreas Schermer u. Georg Kramer
Andreas Schermer
Die Fuchs Buam unterhielten
Kaskrafpfen der Bichlacher Bäuerinnen – Maria Achhorner
Käseverkauf von der Kaiserwinklsennerei – Maria Dagn u. Erika Grünbacher.
Kasspatzl und Kasbreßknödl, vom Wimpeichef Markus Jörg.
Kasknödel von der Taubenseehütte – Michael Linder u. Hans Koch.
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