Ein Lehrabschluss macht sich bezahlt

KITZBÜHEL (navi). Gut ausgebildete Fachkräfte im Gastgewerbe werden im Bezirk dringend benötigt. Vor allem mit einem Lehrabschluss hat man gute Karrierechancen, die sich finanziell und persönlich lohnen.

Für ungelernte Hilfskräfte, Lehrabbrecher oder Personen, die sich beruflich neu orientieren wollen, bietet das AMS in Zusammenarbeit mit dem BFI Kitzbühel einen Kurs mit dem Ziel „Lehrabschluss“ an. Je nach beruflicher Erfahrung kann man sich zum Koch/zur Köchin bzw. zum Restaurantfachmann/zur Restaurantfachfrau ausbilden lassen. Die modulare Ausbildung erstreckt sich über insgesamt 1,5 Jahre. Seit Bestehen der Maßnahme haben über 70 Personen die Ausbildung positiv absolviert.

Erfolgreiche Laufbahn

Am besten lässt sich dies an der erfolgreichen Berufslaufbahn von Michelle Da Silva Reis nachvollziehen. Die gebürtige Brasilianerin hat den Kurs am BFI Kitzbühel besucht und war seither in renommierten Betrieben in Österreich und Deutschland tätig. Seit 1,5 Jahren dirigiert sie als Küchenchefin die Rockbar in St. Johann. Den Kurs hat sie in sehr guter Erinnerung. „Die Ausbildung habe ich als sehr abwechslungsreich, interessant und vor allem lehrreich empfunden“, so Da Silva Reis „Seit der Lehrabschlussprüfung ist meine Karriere steil nach oben verlaufen. Mein Bekanntheitsgrad steigt ständig, sogar ein kleiner Film wurde über mich gedreht.“ Die quirlige 40-Jährige strahlt, wenn sie über ihre Arbeit spricht.

Eva Knapp-Rier, die den Kurs am BFI Kitzbühel als Lehrgangsleiterin organisatorisch betreut, streut Da Silva Reis Rosen. „Sie verfügte über hohe Motivation, zeigte Durchhaltevermögen und bewies stets Engagement. Das sind genau die Voraussetzungen, die man für den Besuch des Kurses braucht.“

Beratungen für Interessenten werden im AMS Kitzbühel, Wagnerstraße 17, durchgeführt.
Ausbildung Koch / Köchin und Restaurantfachmann /-frau
- für Hilfskräfte aus dem Gastgewerbe,
- Lehr- und SchulabbrecherInnen aus dem Bereich Gastgewerbe und
- KöchInnen und Restaurantfachmänner/-frauen, die einen Zusatzlehrabschluss im jeweils anderen Lehrberuf anstreben.
Voraussetzungen
Die TeilnehmerInnen müssen zum Zeitpunkt der Ablegung der Lehrabschlussprüfung das 18. Lebensjahr vollendet haben und Praxiserfahrung mitbringen. Termine ab Oktober.