Schwerpunkt Lehre

Frischer Wind an der TFBS Landeck

BEZIRK LANDECK (sica). Dass die Lehre goldenen Boden hat und viele Karrierechancen ermöglicht, ist bekannt. Die Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck sieht sich in dieser Angelegenheit als starke Basis. Dort haben sich mit heurigem Schuljahr allerdings einige Neuerungen ergeben: Neben der neuen Direktorin Martina Bombardelli gibt es unter anderem neue Zertifikate in allen Lehrberufen, die die Ausbildung aufwerten.

Starke Basis für die Lehre

In der Tiroler Fachberufsschule (TFBS)  für Tourismus und Handel bekommen Lehrlinge in den Lehrberufen Koch/Köchin und Restaurantfachfrau/mann aus den Bezirken Landeck, Imst und aus ganz Tirol in den Lehrberufen Hotel- und GastgewerbeassistentIn, Gastronomiefachfrau/-mann, , Hotelkauffrau/-mann sowie Einzelhandelskauffrau/-mann aus den verschiedensten Bezirken Tirols seit Jahrzehnten eine fundierte Basis und das richtige Rüstzeug für eine gelungene Ausbildung in den Lehrberufen Seit September letzten Jahres gibt es an der TFBS auch die neuen Lehrberufe Eventkauffrau-/mann und Hotel- und Restaurantfachffrau/-mann. 

Neue Direktorin Martina Bombardelli

Vor kurzem startete die TFBS in Landeck in das neue Schuljahr - Was dabei noch neu war: Die bisherige Direktor-Stellvertreterin Martina Bombardelli ist seit 1. September offiziell die Direktorin der Fachberufsschule. Nach der Pensionierung von Günther Schwazer am 1. April diesen Jahres leitete sie die TFBS interimsmäßig, nun ist sie bereit unter dem Motto: "Authentisch ist das neue cool" mit frischem Wind voll durchzustarten.

"Der Schulstart verlief super und ich freue mich auf meine neue Aufgabe als Direktorin",

zeigt sich Bombardelli optimistisch. Auch der Stellvertreter Stuhl wurde mit einem sehr motivierten Nachfolger, Thomas Rudig, neu besetzt.

Praxistage zur Stärkung der Nachhaltigkeit

Nicht nur in der Direktion, sondern auch im Unterrichtsplan hat sich an der TFBS mit dem heurigen Schuljahr einiges getan. So gibt es beispielsweise künftig „Praxistage“ im Schulunterricht, an denen externe Betriebe besucht werden, in welchen die Lehrlinge mitarbeiten dürfen.

"Diese verwandten Lehrberufe sind für unsere angehenden Fachkräfte sehr interessant, da wir gerne über den Tellerrand hinausblicken. Dazu gehören unter anderem die Mitarbeit in einer Bäckerei, in der Metzgerei oder auch die Hilfe und Einblicke bei unserer Partnerschule Landeslehranstalt Imst. Konkret geht es einfach darum, das Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Regionalität von Produkten noch mehr stärken und zu fördern“,

erklärt Martina Bombardelli.

Zertifizierungen in allen Lehrberufen

Gestärkt werden soll auch das Image der Lehrberufe und durch "weitere Zertifizierungen" aufgewertet werden: Ab den ersten Klassen des heurigen Schuljahres werden in allen Lehrberufen, die an der TFBS in Landeck unterrichtet werden, Zusatzqualifikationen angeboten. Im Einzelhandel wird in der Sparte Mode und Textil ab der ersten Klasse eine Modulzertifizierung beginnen, welche von keiner geringeren als Certified Image Master- Eribek Köck und Lukas Lang unterstützt und durch Fachwissen wertvolle Einblicke in die Modewelt vermitteln werden. In der Sparte Lebensmittel wird die Zusatzqualifikation WeinkennerInnen und KäsekennerInnen angeboten.

Ganz neu ab dem I. Lehrjahr im Hotel- und Gastgewerbebereich die Zertifizierung „Young Front Office Manager“. Hier konnte man eine Kooperation mit diversen Unternehmen, darunter unter anderem Casablanca Hotelsoftware GmbH, gewinnen. Die beliebten Zusatzqualifikationen Jungsommelier/Jungsommerliére, Kaffeekenner:in, Käsekenner:in oder die vegane Küche sind natürlich weiterhin mit dabei. Ab der dritten Klasse gibt es bei den Köch:innen die neue Zertifizierung zum "Junior Master Chef". Direktorin Martina Bombardelli ist klar, dass diese Zertifikate mit zusätzlichem Aufwand verbunden sind:

"Ohne ein motiviertes Team ist das natürlich nicht möglich. An der TFBS sind wir aber in der glücklichen Lage, total engagierte PädagogInnen im Team zu haben und so die Chance nutzen können, mit diesem Angebot die Lehrberufe nochmals extrem aufzuwerten!"

"Lehrlinge sind die Zukunft"

Die Schülerzahl an der TFBS für Tourismus und Handel ist gleichbleibend, wie Martina Bombardelli berichtet. "Ich bin immer wieder überrascht, wie motiviert die Betriebe sind, Lehrlinge anzustellen und gleichzeitig selbstverständlich sehr erfreut darüber. Damit das in Zukunft so bleibt, möchten wir als Tiroler Fachberufsschule mit einer umfangreichen Ausbildung unseren Beitrag dazu leisten, denn Lehrlinge sind unsere Zukunft", ist sich Direktorin Bombardelli sicher. 

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