Das erste Trofaiacher Hoffest rief und Hunderte kamen
- Der selbstgemachte Sterz über offenem Feuer war bei den Gästen besonders beliebt.
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TROFAIACH. Am Hof von Kerstin und Jürgen Sikora in Edling wurde kürzlich das erste Trofaiacher Hoffest der Bäuerinnen, der Landjugend und des Bauernbundes veranstaltet.
Feierlich eröffnet wurde das Fest mit dem Kinderchor der Volksschule Gai, der den ökumenischen Gottesdienst gesanglich begleitete. Im Anschluss daran sorgte die Musikgruppe "Steirerpower" für musikalische Stimmung unter den rund 300 Besuchern.
Sterz und selbstgemachte Säfte
Viel Wert wurde am Hoffest auf Regionalität gelegt. Egal ob Bauernkrapfen, Sterz, saure Suppe oder Kottelet bzw. Bratwurst mit Bauernbrot und Kartoffelsalat – es wurde alles aus der Region bezogen und mit viel Liebe zubereitet.
Eine weitere Besonderheit war, dass gänzlich auf künstliche Limonaden verzichtet wurde und nur von den Bäuerinnen selbstgemachte Säfte angeboten wurden.
Offene Stalltüren
Besondere Aufmerksamkeit wurde von den Besuchern auch auf den Stall gelegt, welcher zur Besichtigung offenstand und wo Kerstin und Jürgen gerne ihre Arbeit und den gesamten Ablauf im Stall erklärten.
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