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Ideale Begleitung zu südsteirischen Weinen

25. April 2014, 16:04 Uhr

Weinkenner: Die Winzerin Manuela Sabathi (Mitte) und das Weinlaubenteam im "Schwarzen Hund".
Foto: Nina Neuhold
hochgeladen von Wolfgang Gaube

LEOBEN. „Schön, dass sich so viele zusammengefunden haben, um zu demonstrieren, dass die Fastenzeit vorbei ist und wir endlich wieder unsere kulinarische Vielfalt genießen können“, sagte Max Klarmann anlässlich der Weinverkostung in der Weinlaube Vinothek "Schwarzer Hund". Dieses Mal drehte sich alles um ausgewählte Tropfen vom Weingut Hannes Sabathi aus Gamlitz. Chefkoch Markus Wurm und Sous-Chef Marius Schnideritsch kreierten ein feines Sechs-Gänge-Menü, das die ideale Begleitung zu den südsteirischen Weinen bot. Die nächste Weinverkostung gibt's am 22. Mai mit edlen Tropfen vom Weingut Fischer.

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