Landler Bäuerinnen unterwegs

Vom Gesäuse ins Mühlviertel zu den Leinenwebern

Bestens versorgt mit Jausenbroten, Mehlspeisen und Getränken ging die von Silvia Pichler, Stoanabäuerin und Maria Winter vulgo Bauernwinter organisierte Ausflugsfahrt im bequemen Wagnerreisen Gesäusebus mit Chauffeur Walter heuer ins Mühlviertel.
Die Fahrt über Steyr und Linz führte nach Helfenberg in die seit 1832 bestehende Leinenweberei Vieböck GMBH, die zu den ältesten und traditionsreichsten Unternehmen Österreichs zählt. Besonderes Augenmerk wird hier auf Ökologie, Nachhaltigkeit und hohe Qualität der Produkte gelegt.
Nach einer interessanten Betriebsführung blieb vor dem Mittagessen im Gasthof Haudum ausreichend Zeit für Einkaufsmöglichkeiten im umfangreichen Leinensortiment.
Zweites Besichtigungsziel war die Bauernkrapfen Schleiferei, ein erfolgreiches Familienunternehmen, welches 1993 beim Tragweiner Weihnachtsmarkt mit Rosis Krapfenbacken begann. In der seit 2016 eröffneten Schaubäckerei konnten die 33 Teilnehmerinnen das Handwerk des Bauernkrapfen Schleifens live erleben und gleich die frischen Bauernkrapfen in verschiedenen Geschmacksrichtungen verkosten.
Rund 4000 Bauernkrapfen verlassen pro Tag die Schleiferei, 400.000 sind es jährlich, jeder händisch geschliffen, geformt, im Fett gewendet – da staunten selbst die für ihre guten Mehlspeisen, Torten und Brauchtumsgebäck weitum bekannten Landler Bäuerinnen!
Der gemütliche Tagesausklang vor der endgültigen Heimreise fand im Heurigen Furtmühle in Bad Hall statt.