Das „Fournier“ in Gröbming hat wieder geöffnet

Vor mehr als 30 Jahren eröffnete der Gröbminger Thomas Ferstl seine legendäre Bierklinik. Sie war jahrelang Treffpunkt, nicht nur für die Jugend aus dem Ennstal, sondern bei allen Generationen weitum beliebt. Die Älteren erinnern sich noch gerne an das gutbürgerliche Gasthaus Fournier – vormals Hafner – das von Toms Eltern geführt wurde. Stammtischfreunde, Kartenspielrunden und die gutbürgerliche Küche vom Ehepaar Ferstl waren ein Garant für hervorragende Gastronomie in Gröbming.

Feierliche Eröffnung

Seit Kurzem gibt es nun den „Walter“-Burger-Grill und gleich nebenan, anstatt der Bierklinik, die „Fournier-Bar“. Und alles was in Gröbming Rang und Namen hat war der Einladung von Thomas Ferstl und Sohn Dominik gefolgt. Die beiden luden nämlich kürzlich zum „Tag der offenen Tür“. Freibier und Grillspezialitäten von „Walters-Burger-Grill“ wurden an Ort und Stelle verkostet und mit den Klängen der beliebten „Steirergreens“ war ein unterhaltsamer Abend garantiert. Die exquisite Speisekarte kann sich sehen lassen und für Gaumenfreuden der Besucher ist gesorgt.

Warum „Walter-Burger-Grill“?

Im Andenken an seinen Großvater Walter Ferstl hat Dominik diesen Namen für seinen Burger-Grill gewählt. Mit der angrenzenden „Fournier-Bar“ will man ebenfalls an dieses Traditions-Gasthaus der Familie Ferstl erinnern. Tags darauf wurde nochmals mit den Arbeitern, die bei diesem Umbau mitgewirkt haben, sowie Freunden ausgiebig gefeiert.