Nedim's Kebap-Pizza
Neueröffnung im ehemaligen Eisgeschäft
- Familie Karatas mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der neuen Küche.
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Familie Karatas hat Anfang November im ehemaligen Eisgeschäft Julia in Mürzzuschlag ihren neuen Kebap-Pizza Imbiss eröffnet. Findet sich zusätzliches Personal, soll auch der alte Standort in der Wiener Straße wieder aufgesperrt werden.
MÜRZZUSCHLAG. Schon seit 23 Jahren betreibt Familie Karatas einen Kebap-Pizza Imbiss in Mürzzuschlag. Jetzt hat die Familie expandiert und am Stadtplatz im ehemaligen Eissalon Julia ein neues, größeres Lokal eröffnet. Findet sich weiteres Personal, soll auch der alte Standort in der Wiener Straße wieder aufgesperrt werden.
- Alles neu bei Nedim's Kebap-Pizza. Im Innenbereich haben rund 30 Personen Platz.
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Von Lebensmittel zu Kebap und Pizza
Begonnen hat Nedim Karatas im Jahr 2000 in der oberen Wiener Straße in Mürzzuschlag mit einem Lebensmittel- und Obstgeschäft sowie Kebap-Verkauf. Auch seine Eltern halfen in seinem Betrieb mit. Zwei Jahre später zog er mit seinem Geschäft weiter Richtung Zentrum in die Wiener Straße 25, wo er sich mit seinen Kebap-Pizza Imbiss die letzten zehn Jahre einen Namen gemacht hat.
Das schätzen Kundinnen und Kunden
"Mit unseren Pizzen und Kebaps heben wir uns schon ab von unseren Mitstreiterinnen und Mitstreitern. Unsere Pizzen schmecken anders, denn wir backen sie auf einem Pizzablech mit Öl im Ofen fertig und nicht mit Mehl. Und bei unseren Kebaps wird das selbstgemachte Brot und die selbstgemachten Spezialsaucen geschätzt", erzählt Karatas.
Und obwohl in den vielen Jahren in unmittelbarer Nachbarschaft ein weiterer Kebap-Pizza Imbiss wie auch ein Restaurant mit vielen Pizzen im Angebot dazugekommen ist sagt Nedim: "Wir waren und sind keine Konkurrenten. Ich habe so viele Stammkundinnen und Stammkunden, es funktioniert gut", so Karatas.
- Der neue Standort von Nedim's Kebap-Pizza am Stadtplatz Mürzzuschlag.
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Noch näher im Zentrum
Und jetzt im Jahr 2023 ist Nedim und sein Sohn Firat Karatas noch weiter ins Zentrum gerückt – Anfang November haben sie gemeinsam das neue Lokal im ehemaligen Eisgeschäft Julia am Stadtplatz eröffnet. Hier gibt es sowohl für das Personal mehr Platz zum Arbeiten als auch für die Gäste mehr Platz zum Essen und Trinken.
Im Innenbereich von Nedim's Kebap-Pizza haben rund 35 Personen Platz, im Gastgarten haben sind es rund 100 Plätze. Im neuen Geschäft arbeitet Nedim Karatas wieder in der Küche, Sohn Firat ist im Service tätig. Insgesamt sind in Nedim's Kebap-Pizza sieben Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beschäftigt.
- Der alte Standort von Nedim's Kebap-Pizza in der Wiener Straße 25 in Mürzzuschlag hat derzeit geschlossen.
- Foto: Karatas
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Cocktails bei Nedim
Neu bei Familie Karatas ist das Angebot von Cocktails. "Die Küche schließt um 22 Uhr, der Barbetrieb mit Cocktails geht aber dann noch weiter", sagt Firat Karatas. Im Laufe der Zeit soll auch das ein oder andere neue, türkische Gericht auf der Speisekarte dazukommen. Wenn sich noch zwei bis drei neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter finden, werden Vater und Sohn auch den alten Imbissstandort in der Wiener Straße 25 wieder aufsperren.
"Im alten Geschäft habe ich viel Laufkundschaft. Unsere vielen Stammkundinnen und Stammkunden und auch neue Kundinnen und Kunden kommen hier ins das neue Lokal", sagt Nedim Karatas. Der Unternehmer betont, dass bei genügend Personal beide Standorte gut laufen könnten.
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