Murau lockt mit einer Bierapotheke
- Josef Rieberer mit Plänen für die Bierapotheke. Foto: Waldhuber
- hochgeladen von Stefan Verderber
Österreichs erste Bierapotheke entsteht derzeit mitten in Murau.
MURAU. Rezepte und Medikamente sind hier nicht gefragt, dafür werden neue Akzente im regionalen Tourismus gesetzt, wenn die Brauerei Murau demnächst die erste Bierapotheke Österreichs eröffnen wird. Diese entsteht am Raffaltplatz in Murau im Gebäude der ehemaligen Salvator-Apotheke.
Breite Palette
"Motiviert durch die Brauerei der Sinne, haben wir uns mit neuen Ideen beschäftigt", erzählt Murauer Bier-Geschäftsführer Josef Rieberer. Herausgekommen ist eben eine Bierapotheke, die Einheimische und Touristen gleichermaßen anlocken soll. Rund 180 regionale Produkte rund um das Bier sollen angeboten werden - von der Bierschokolade über den Biersenf bis hin zu Bierseifen und -salzen. „Die Palette ist außerordentlich breit und in ganz Österreich einmalig“, schwärmt Rieberer.
Nachhaltigkeit
Die Bierapotheke soll bis Dezember eröffnet sein, rund 250.000 Euro nimmt das Unternehmen dafür in die Hand. Wie von Murauer Bier gewohnt, spielt dabei auch Nachhaltigkeit eine große Rolle. Das fängt bei der Energie an, geht über regionale Bauherren und reicht bis zu regionalen Werkstoffen, die in der Apotheke verarbeitet werden.
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