Landesmeisterschaft der Lehrlinge
Julia Berger gewinnt „Goldenen Kochlöffel"
- Die Lehrlingsköchin Julia Berger gewann den „Goldenen Kochlöffel“.
- Foto: Hotel Berghof St. Johann
- hochgeladen von Emanuel Hasenauer
Die Lehrlingsköchin Julia Berger vom Hotel Berghof in St. Johann konnte sich kürzlich bei der Landesmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen 2026 im Bewerb „Goldener Kochlöffel“ den Titel der Landesmeisterin sichern.
ST. JOHANN IM PONGAU, ZELL AM SEE, SALZBURG. Mit viel Engagement, Können und Leidenschaft überzeugte die Lehrlingsköchin Julia Berger vom Hotel Berghof in St. Johann im Pongau kürzlich die Jury bei der Landesmeisterschaft der Lehrlinge in Tourismusberufen auf ganzer Linie. Die Auszeichnung wurde damit bereits zum vierten Mal in Folge an einen Lehrling vom Hotel Berghof in St. Johann im Pongau vergeben.
Casting für Junior Skills 2026
Im Vorfeld fand das Casting für die Junior Skills Austria 2026 für die Köchinnen und Köche am 4. Februar 2026 im WIFI Zell am See statt. Teilnahmeberechtigt waren Lehrlinge im letzten Lehrjahr im Bereich Köchin/Koch. Voraussetzung war die Einsendung eines maximal 2,5-minütigen Videos, in dem sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer selbst sowie ein von ihnen kreiertes Gericht vorstellten. Dieses sollte die Hauptkomponenten Saibling, Fenchel und Gewürznelken beinhalten und in einer Zubereitungszeit von 90 Minuten für zwei Personen umsetzbar sein. Nach der Vorauswahl durch die Jury wurden die zehn best gereihten Kandidatinnen beziehungsweise Kandidaten zum Casting eingeladen, wo sie ihre im Video präsentierte Kreation live zubereiteten und anschließend der Jury präsentierten. Ergänzend stellten sie ihr Können bei sogenannten „Mystery Aufgaben“ im Stationenbetrieb unter Beweis und demonstrierten dabei ihre fachlichen und handwerklichen Fähigkeiten.
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