Hermann Fleischlos

Eigenverbrauch an Wochenenden nun vollständig gedeckt

Hermann und Thomas Neuburger sind ständig auf der Suche nach nachhaltigen Lösungen. Von Beginn an agiert ihr Unternehmen CO2 neutral, zufrieden gibt man sich damit noch lange nicht. Bei der Planung des Ausbaus fiel die Entscheidung für eine Photovoltaikanlage. Seit kurzem ist sie nun in Betrieb.

URLICHSBERG. Letztes Jahr wurde der Ausbau des Unternehmensstandortes in Ulrichsberg fertiggestellt. Während die Produktion, die Substratmischmaschine und die Pilzzuchthallen mit März 2020 erfolgreich in Betrieb gingen, arbeitete man bei Hermann bereits an einem weiteren Meilenstein, um das Unternehmen wieder ein Stück nachhaltiger zu gestalten. 

Photovoltaikanlage ging in Betrieb

Seit kurzem reflektieren 1014 Photovoltaik-Module die ersten Sonnenstrahlen des Jahres. Über die Inbetriebnahme der Anlage zeigt man sich im Unternehmen erfreut: „Als Lebensmittelproduzent haben wir natürlich einen hohen Stromverbrauch, das ist nicht zu leugnen. Wir fragen uns aber laufend, was wir verbessern können, um noch nachhaltiger und autarker zu agieren. Mit der Inbetriebnahme der Photovoltaikanlage, die eine Leistung von 314 Kilowattstunden erzielt, kommen wir unseren Ansprüchen wieder einen Schritt näher“, so Thomas Neuburger. Künftig werden mit der Anlage etwa 193 Tonnen CO2 Emissionen pro Jahr eingespart.

Eigenverbrauch beinahe gedeckt

Seitdem die Aufzucht der Kräuterseitlinge in den eigenen Händen von Hermann liegt, ist der Energieverbrauch gestiegen. Die Pilze wachsen am besten bei herbstlichen Temperaturen um die 15 Grad, eine dauerhafte Kühlung ist somit notwendig. Mit der Einspeisung der Sonnenenergie und der Nutzung der Free Cooling Technologie wird der Eigenverbrauch an Wochenenden nun vollständig gedeckt. Während der Werktage bezieht man weiterhin noch Nahwärme, die direkt aus der Umgebung kommt. Die Investitionen am Unternehmensstandort in Ulrichsberg nehmen damit so schnell kein Ende, schließlich möchte man auch bei steigender Kundennachfrage so nachhaltig wie möglich arbeiten.