Ab Hof Wieselburg 2023
Zehn Medaillen für die Brennerei Hauder
- Groß ist die Freude bei der Brennerei Hauder über die zahlreichen gesammelten Medaillen.
- Foto: Brennerei Hauder
- hochgeladen von Victoria Preining
Bei der diesjährigen Ab Hof-Messe in Wieselburg konnte die Brennerei Hauder mit elf Einreichungen insgesamt zehn Medaillen ergattern.
NIEDERWALDKIRCHEN. Gold gab es dabei für den Millquarter Tschin Distiller`s Cut, den Bergwurzlikör und den Schoko Chili Likör. Silber erreichten indes der Kaffeelikör mit Whisky
und der Kletzenbirnbrand, Bronze gingen Himbeerlikör, Schoko Minze Likör, Speckbirnbrand, Hopfen-Korn und Ingwer Melisse Sirup.
Die Sieger im Detail
Sieht man sich die drei mit Gold ausgezeichneten Schöpfungen an, so basiert der Millquarter Tschin - Distiller´s Cut auf Gin, der ebenso in der Brennerei in Niederwaldkirchen destilliert wird. Basis ist der Roggenbrand aus Schläglerkron, aus dem durch Zugabe von Wacholder und Gewürzen aus dem Mühlviertel die kräfte Sorte entsteht. Der Bergwurzlikör ist auf der anderen Siete ein feiner Gewürzlikor, der nach altem Hausrezept entstanden ist. Er besicht durch intensive Gewürze und Ingwer, die ihm wohlige Wärme verleihen. Gold gab es außerdem für den Schoko Chili Likör, einem cremigen Produkt aus drei verschiedenen Schokoladensorten verfeinert mit Chili.
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