Regionalität

Die Woche stellt im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal die Delikaterie von Christian Felsberger. STEIERMARK. Inmitten der malerischen Kulisse des Kurortes liegt die Delikaterie von Christian Felsberger, eine wahre Oase für Genießer regionaler Küche und erlesener Weine. Die Atmosphäre ist herrlich entspannt, perfekt für ein Glas Wein oder besondere Anlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten. Doch was macht diesen...

Bei einem Kochkurs im Raiffeisenhaus Leoben zeigten die Seminarbäuerinnen Christina Grammelhofer, Eva Maria Krenn und Monika Schachner, was unsere Region kulinarisch zu bieten hat. Im Fokus standen dabei besonders jene Zutaten, die der Frühling zu bieten hat.  LEOBEN. Drei Frauen, drei Schürzen, eine Küche, eine Mission: Die vielen frischen Produkte und Lebensmittel, die in der Region wachsen oder hergestellt werden, zu einem köstlichen Menü zu verarbeiten. Warum? Um zu zeigen, dass...

Gemeinsam mit der staatlich geprüften Fremdenführerin Barbara Zöhrer, lädt der Tourismusverband Oststeiermark, Geschäftsstelle Weiz Interessierte auch heuer wieder zur Teilnahme an der Stadtführung „Weiz live“ ein. WEIZ. Bei diesem Rundgang durch die Weizer Altstadt gibt es nicht nur allerhand Wissenswertes über das historische Weiz zu erfahren, sondern es werden auch Weizer Geschichte(n) und Weizer Originale von Laien-Schauspielern heimischer Theatergruppen zum Leben erweckt. So begegnen die...

Aus der Region, für die Region: Während mangels ausreichender österreichischer Produzent:innen bisher mehr als die Hälfte der hierzulande verspeisten Champignons importiert werden, führt SPAR ab sofort die regionale Alternative in Bio-Qualität im Sortiment. STEIERMARK. Die neuen braunen und weißen Blumauer Bio-Champignons wachsen in Bad Blumau und werden vom Obst- und Gemüsespezialisten Frutura gezüchtet. Sie sind ab sofort in den Obst- und Gemüseabteilungen von SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR in...

Die Regionalität zählt: Pellets-Kunden setzen jedenfalls auf heimische Ware - und sind damit bei Holzpellets von Pabst Holz genau richtig. MURTAL. Die Energiekrise hat gezeigt, wie Abhängigkeiten von fossilen Energieträgern ganze Nationen in die Bredouille bringen können. Wir erkennen, dass nachhaltig erzeugte Produkte, regionale Kreisläufe, faire Arbeitsbedingungen und umweltschonende Produktionen das Gebot der Stunde und eine Verpflichtung gegenüber nachfolgenden Generationen sind....

Du möchtest saisonale Lebensmittel direkt aus deiner Region kaufen? Dann besuche einen von vielen Bauernmärkten in Graz. Wir haben einen Überblick für dich.  GRAZ. Sie sind Plätze des Einkaufens, Zusammenkommen und Genießen. Die Rede ist von Bauernmärkten, die in Graz eine lange Tradition haben. So wurde etwa der Kaiser Josef Platz bereits im Jahr 1879 gegründet und ist bis heute der größte Bauernmarkt in Graz. Aber auch in vielen anderen Bezirken gibt es die Möglichkeit, bei kleineren Märkten...

Der Regionalitätspreis wird heuer in fünf Regionen (Kernraum Steiermark, Oststeiermark, Südweststeiermark, Östliche Obersteiermark sowie Westliche Obersteiermark) verliehen. Die Top 3 in der Region Südweststeiermark, die eine Chance auf den Regionaliätspreis 2024 haben, sind von besonderer Vielfalt geprägt. SÜDWESTSTEIERMARK. Zum siebenten Mal zeichnen die RegionalMedien mit dem Printprodukt Woche und der Onlineplattform MeinBezirk.at im Rahmen des Regionalitätspreises Unternehmen, Vereine oder...

Den hervorragenden zweiten Platz belegten Claudia und Franz Tropper aus St. Veit/Südsteiermark – ihre vielfältigen Domänen sind neben Weinbau und Buschenschänke auch Direktvermarktung, Ackerbau, Schweinhaltung und Forstwirtschaft sowie grüne Energie. LEIBNITZ. „Diese Vielfalt ist zwar besonders arbeitsintensiv, aber in Krisenzeiten ein Vorteil“, betonen Claudia und Franz Tropper aus St. Veit/Südsteiermark. Zudem setzen sie auch auf grüne Energie: mit der klimafreundlichen Hackgutheizung stellen...

LAG-Managerin Elfriede Pfeifenberger, Barbara Reischl von der Buchhandlung Lesezeichen und Bundesrätin Elisabeth Grossmann sprechen nicht nur über Regionalität, sie tun auch aktiv in ihren verschiedenen Bereichen etwas dafür. Wie wichtig ist Ihnen die Regionalität?Barbara Reischl: Mir persönlich ist sie sehr wichtig, ich ziehe regionales Einkaufen immer vor. Alle Waren, die ich im Bezirk bekomme, kaufe ich auch hier ein. Ich möchte immer die regionalen Geschäfte und Märkte unterstützen, da im...

In einer Welt, die von Globalisierung und Massenproduktion geprägt ist, erleben regionale Produkte eine Renaissance. Doch während das Interesse an lokalen Erzeugnissen wächst, stehen Produzentinnen und Produzenten sowie Verbraucherinnen und Verbraucher gleichermaßen vor neuen Herausforderungen. Wir haben bei Regionalmärkten im Ennstal nachgefragt.  BEZIRK LIEZEN. Die Rückbesinnung auf Regionalität und die Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe sind zweifellos wichtige Schritte für eine...

"Familie Meins" aus Langenwang steht für Regionalität und Nachhaltigkeit und möchte mit ihren Videobeiträgen auf Social-Media-Kanälen auch andere Mürztalerinnen und Mürztaler zum mitmachen animieren. Neu ist der Familiennachmittag im HandyShop Mürzzuschlag, der als Austauschplattform dienen soll. MÜRZZUSCHLAG. "Als sichtbare Vorbilder wollen wir viele Menschen einladen den Weg zu mehr Regionalität, Nachhaltigkeit und natürlich guter Laune mit uns zu gehen." Das hat sich "Familie Meins" rund um...

Landeshauptmann Christopher Drexler und die Steirische Volkspartei präsentierten ihr Kochbuch „Steiermark genießen“ im Hotel Rosenhof in Murau. Eingeladen wurden alle Personen, die ein Rezept aus der Region Obersteiermark West eingereicht hatten. Verkostet wurden unter anderem Rote Beete Ravioli, Suppe mit Steirerkäse-Croutons und Bauernkrapfen. MURAU. „Steiermark genießen“ heißt das neue Kochbuch der Steirischen Volkspartei, das im September präsentiert wurde. Das Besondere am Kochbuch: Es...

Der Schladminger Hannes Royer, Gründer des Vereins "Land schafft Leben", war kürzlich im Passailer Gasthaus Schrenk zu Gast. In seinem lebhaften Vortrag bestätigte er einmal mehr den Weg der anwesenden regionalen Produzenten und Vermarkter, ihrer Philosophie treu zu bleiben. PASSAIL. Rund 1,5 Tonnen an Lebensmitteln nehmen wir im Laufe eines Jahres zu uns. "Das ist ganz schön viel. Da kann es uns doch nicht egal sein, was wir da in uns hineinschaufeln", so einer der markanten Aussagen von...

Vergangenen Advent verwandelte sich das Weinschloss Thaller in Großwilfersdorf erstmals in „Thallers Weihnachstschloss“. Ein voller Markttag wurde dabei dem guten Zweck gewidmet.  GROSSWILFERSDORF. Das Weinschloss Thaller präsentierte sich in festlichem Ambiente, als man im Rahmen eines eigenen Charity-Adventmarktes gemeinsam mit zwei Koopertationspartnern die Pforten öffnete. Rund 600 Besucherinnen und Besucher waren der Einladung gefolgt. Ein zentrales Anliegen der Veranstaltung war die...

Das steirische Pilotprojekt „Bäuerliches Versorgungsnetzwerk“ versorgt Großküchen mit regionalen Lebensmitteln von steirischen Bäuerinnen und Bauern. Drei Jahre nach der Gründung blickt man auf eine österreichweite Erfolgsgeschichte, die weitergeschrieben werden soll. STEIERMARK. Für Großküchen, etwa in Spitälern oder Kasernen, und Kantinen ist die Verarbeitung von regionalen Produkten eine große Herausforderung. Denn große Küchen benötigen auch große Mengen Lebensmittel in konstanter Qualität....

Im Zuge einer weiteren Hoftafel-Verleihung übergab ÖR Josef Kowald gemeinsam mit Starkoch Willi Haider und dem ehemaligen Silberberg-Direktor Anton Gumpl die Marke „Genussbezirk Leibnitz“ an Kammerobmann Christoph Zirngast. LEIBNITZ. Vor 20 Jahren wurde die Gemeinschaft "Genussbezirk" gegründet, mit dem Ziel den "Genuss" regionaler landwirtschaftlicher Produkte aus dem Bezirk Leibnitz ganz bewusst in den Fokus zu rücken. Die Zusammenarbeit der führenden Personen - von Bauernkammer und der...

In einer zunehmend digitalisierten Welt, die von globalen Verbindungen und virtuellen Netzwerken geprägt ist, stehen lokale Unternehmen vor der Herausforderung, sich in diesem dynamischen Umfeld zu behaupten. Die Fortschritte im Online-Bereich bieten jedoch nicht nur Chancen für internationale Geschäftsbeziehungen, sondern können auch dazu beitragen, die Stärken Regionaler Betriebe zu fördern. Im Jahr 2024 steht für mich die Förderung der Online-Präsenz von regionalen Unternehmen im...

In den letzten Wochen wurden in der "Woche" und auf "MeinBezirk.at" in Kooperation mit dem Kulinarium Steiermark zahlreiche steirische Betriebe vorgestellt, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Und eines haben alle Betriebe gemeinsam: Ihr Herz schlägt für eine hohe Qualität gepaart mit einer hohen Verantwortung für Regionalität.  STEIERMARK. In der Steiermark spielen Kulinarik und Gastfreundschaft seit jeher eine wichtige Rolle. Der Apfel, das Kürbiskernöl oder der steirische Wein...

Die Woche und MeinBezirk.at stellen im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal das SCHÖNIS Landhotel in Bad Mitterndorf.  STEIERMARK. Der herrliche Grimmingblick und eine besondere Speisekarte locken ins SCHÖNIS Landhotel in Bad Mitterndorf. Zahlreiche Köstlichkeiten vom Almo-Rind, die Grundlseeforelle, dampfende Suppen, karamellisierter Kaiserschmarrn oder das feine Käsefondue lassen Genießerherzen höher...

Zum mittlerweile fünften Mal verlieh das Netzwerk der Gesäuse-Partner den Innovationspreis für die größten Innovationen der Region. Dabei konnte eine Einreichung aus dem Bereich Landwirtschaft die Jury überzeugen. GESÄUSE. Yvonne Stecher aus Frauenberg holte mit „Bio-Schafwollflocken als Dauerdünger“ den ersten Platz. Silber ging an das „Active Fishing River House“ aus Großreifling und der dritte Platz an den Beherbergungsbetrieb „Xeis NeSt“ aus Weng. Die Preise wurden im Zuge des...

Mit dem Kauf des neuen Murauer Regionsgutscheines haben die Murauerinnen und Murau nicht nur ein ideales Geschenk parat sondern unterstützen auch noch die heimische Wirtschaft. Eine Win-Win-Situation für alle Beteiligten.  MURAU.  Sie sind erst seit wenigen Tagen im Umlauf aber schon jetzt ein Renner - die Rede ist von den brandneuen Murauer Regionsgutscheinen. Initiiert von der Holzwelt Murau sind bereits etliche große Arbeitgeber im Bezirk auf den Zug aufgesprungen und haben eine...

Die Landmarkt KG führt nun den beliebten Aicher Eurospar. Der Standort wurde fast 20 Jahre lang von Spar-Kaufmann Bernhard Kitzer erfolgreich betrieben. Die neue Marktleiterin ist mit Monika Kolb eine bisherige Mitarbeiterin, die den Standort bestens kennt und das bewährte Team von derzeit 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter übernimmt. AICH. Die Landmarkt KG steht für regionale Qualität und den Fokus auf heimische Arbeitsplätze und ist wichtiger Partner von Spar. Insgesamt 13 Spar Landmärkte...

Neun von zehn Steirern sagen Ja zu Weihnachtsgeschenken und wollen heuer regionaler einkaufen. LEIBNITZ. Die Teuerung trifft uns alle und die spürbare Inflation macht das Leben derzeit nicht immer einfach. Doch auch vor diesem Hintergrund hat eine Umfrage der steirischen Wirtschaftskammer ergeben, dass die Steirerinnen und Steirer nicht auf Weihnachtsgeschenke verzichten wollen und ihren Liebsten auch heuer zum Christkind gerne eine Freude bereiten möchten. Neun von zehn Steirern sagen Ja zu...

Der „Genussbezirk Leibnitz“ feiert 20 Jahre und verleiht begehrte Hoftafeln an zahlreiche ausgezeichnete Betriebe. LEIBNITZ. Die Vielfalt der Leibnitzer Landwirtschaft spiegelt sich in der großen Zahl ausgezeichneter Betriebe wider. Bereits im Jahr 2003 wurde die Idee des „Genussbezirk Leibnitz“ von ÖR Josef Kowald und Anton Gumpl, dem ehemaligen Direktor der Fachschule Silberberg geboren, und gemeinsam mit Direktorin Roswitha Walch von der damaligen Fachschule Neudorf-Wagna, Direktorin Ulrike...