Kulinarik

Die Fastenzeit ist bald vorbei. Grund genug, wieder etwas Freude auf Teller und Gaumen zu zaubern. Die Weizerin Sabine Tröster setzt bei ihren Köstlichkeiten auf Lebensmittel aus der Region kombiniert mit exotischen Geschmacksnuancen. Ideen gesucht? Dann probiert doch mal Sabines Rezepte. WEIZ. Langeweile auf dem Teller war gestern. Bei Sabine Tröster kommt nur auf den Speiseplan, was optisch und geschmacklich überzeugt. Hauptberuflich in der Musikschule Weiz tätig, verwöhnt die Hobbyköchin...

Der Schladminger Hannes Royer, Gründer des Vereins "Land schafft Leben", war kürzlich im Passailer Gasthaus Schrenk zu Gast. In seinem lebhaften Vortrag bestätigte er einmal mehr den Weg der anwesenden regionalen Produzenten und Vermarkter, ihrer Philosophie treu zu bleiben. PASSAIL. Rund 1,5 Tonnen an Lebensmitteln nehmen wir im Laufe eines Jahres zu uns. "Das ist ganz schön viel. Da kann es uns doch nicht egal sein, was wir da in uns hineinschaufeln", so einer der markanten Aussagen von...

Am Sonntag, dem 14. Jänner 2024, gab es in Weiz förmlich einen "Großen Bahnhof". An diesem Tag wurde drei neue Triebwagen der Öffentlichkeit vorgestellt und präsentiert. WEIZ. Die Zugpaten für die feierliche Talent-Triebwagen Taufzeremonie übernahmen Landeshauptmann Stellvertreter Anton Lang, die Weizer Vize-Bürgermeisterin Monika Langs sowie Nationalratsabgeordneter und Bürgermeister von Gleisdorf, Christoph Stark. Auch Landesrätin Simone Schmiedtbauer, Direktor Ronald Kiss und Prokuristin...

Köstliche Kulinarik, die sich rund ums Steirische Kernöl dreht, sowie ein volles Programm mit den Seern als Hauptakt, erwartet die Besucherinnen und Besucher am 73. Bauernbundball. Die Karten gibt's ab 10. Jänner. GRAZ/STEIERMARK. "Alles im (Kern)Öl" verkündet der 73. Bauernbundball knapp einen Monat bevor sich die Tore der Stadthalle Graz zur größten Ballveranstaltung Europas öffnen. Und nicht nur im Motto dreht sich alles rund um das flüssige Gold der Steiermark. Auch die Kulinarik soll nicht...

Hört man das gerne? Nein! Es ist keineswegs freundlich gemeint, wenn mir jemand sagt: „Bei dir ist ja alles Kraut und Rüben!“ Dabei wäre das ursprünglich eine gute Nachricht gewesen. In der alten agrarischen Welt waren Weißkraut und Rüben zwei Arten des Massengemüses, womit Familien über den Winter kommen konnten, ohne Hunger leiden zu müssen. Das lag unter anderem daran, daß Kraut und Rüben gut konservierbar sind. Durch ein Gären, bei dem bakterizide Milchsäure die Hauptrolle spielt, erhalten...

Das war bloß ein kurzes Intermezzo auf dem Gleidorfer Bahngelände. Fette Rübenernte. Und ja, ich mag den Kontrast zur Hochsprache. Die Umgangssprache wird im täglichen Gebrauch rundgeschliffen wie ein Stein im Bach. Das gefällt mir. Aus den Kürbissen wurden Kirwissn, aus dem Rasen der Wosn, Kleinkram ist Tegerlwerch und so weiter. Es spricht überhaupt nichts gegen die Verwendung solcher Worte. (Manches davon hat auch poetische Qualitäten.) Aber die Rüben! Also Ruabn. Es ist lange her, daß ich...

Unter dem Motto "Kultur-Kulinarik-Crossover" gab es jetzt ein Konzert mit dem international erfolgreichen Pianisten Philipp Scheucher. Er spielte gemeinsam mit dem Genussensemble ein besonderes Konzert. WEIZ. Die Klassikfreunde kamen an diesem Abend wieder einmal voll auf ihre Kosten. Im ersten Teil des Klassikabends spielte Scheucher unter anderem die Mondscheinsonate von Ludwig van Beethoven. Auch Beethovens 5. Symphonie in C Moll (Schicksalssymphonie) kam dabei zur Aufführung. Weiters gab es...

Mit zwei Live-Konzerten von den Bands "ThanX2 und " The Hell Foundation" läutete das OX Restaurant in Weiz den Herbst ein. Zum "End of Summer" kamen nicht nur Musikliebhaber sondern auch die Gourmets auf ihre Kosten. WEIZ. Das Wetter bäumte sich gegen das Thema des Abends (End of Summer) förmlich auf. Es war ein Sommersonnentag wie aus dem Bilderbuch. Dazu gab es am Abend feinste Live-Musik von der Band "ThanX". Sie sind schon eine Institution in der Weizer Musikwelt. Nicht nur die Bandleader...

Der jährliche Kirtag der Kraftspendedörfer Joglland repräsentiert Brauchtum, Tradition und Regionalität. Dieses Jahr findet die Veranstaltung am Sonntag, 20. August beim Kreuzwirt in der Gemeinde Miesenbach statt und verspricht den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis. MIESENBACH. Gestartet wird der Kirtag mit einer Heiligen Messe um 10 Uhr, mit anschließendem Festakt und Frühshoppen des Musikvereins Miesenbach. Einer der Highlights ist der Kinderwettbewerb, der viel Spaß garantiert....

Vergangenen Freitag ging das altbewehrte Altstadtfest in Weiz über die Bühne. Mit verschiedenster Musik auf vielen Bühnen durch die ganze Stadt. WEIZ. Der Musik-Mix bei einer der größten und alljährlich mit Tausenden Besucherinnen und Besuchern beliebtesten Open-Air-Veranstaltungen in der Oststeiermark konnte sich auch heuer anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums sehen lassen. Es wurde getanzt, gefeiert und gegessen bis in die sehr späten Abendstunden. Das Programm konnte sich hören lassen Das...

Alle zwei Wochen gibt es am Platz in Kumberg echte Live Musik zu hören. Den Anfang machten dieses Jahr die Lokalmatadoren des Ortes, Edi and Friends. Bei schönstem Wetter gab es Hit auf Hit, auch die Kulinarik kam natürlich nicht zu kurz. KUMBERG. Die Musikkonzerte mitten am Marktplatz in Kumberg hat schon in den letzten Jahren viele Besucherinnen und Besucher verzeichnen können. Nun wurde in die neue Saison gestartet. Das Wetter spielte auch dementsprechend mit und der Abend war mit toller...

Das Stadtmarketing in Weiz hat zu einem Pressegespräch in den Stadtsaal vom Rathaus Weiz geladen. Dabei wurden die Pläne für das beliebte Altstadtfest am Freitag 30. Juni vorgestellt.  WEIZ. Es wird wieder ein großer Tag für die Stadt Weiz, das am 30. Juni mit diesem Jubiläums-Fest für viele Gäste aus Nah und Fern sorgen wird. Dabei steht natürlich viel Musik und die heimische Kulinarik im Vordergrund, das in den letzten Jahren zu einem Fixtermin für viele Menschen aus der Region wurde. Rund...

Der Sommer naht und mit ihm auch die Zeit, in der man abends anstatt vorm Fernseher lieber draußen auf der Terrasse oder auch in einem der vielen Gast- und Schanigärten verweilt. Nach der Arbeit mit Familie oder Freunden bei einem erfrischenden Getränk zusammenzusitzen und den Tag Revue passieren zu lassen oder über Gott und die Welt zu reden, ist zudem eine wunderbare Möglichkeit um zu entspannen und Freundschaften zu pflegen. Viele Lokalbesitzer haben erkannt, wie sehr geselliges...

Zu einem Familienkonzert lud jetzt die Marktmusik-Kapelle Pischelsdorf ein. In der Kulmlandhalle in Rohrbach am Kulm kam es zu einem gemütlichen Beisammensein von Jung und alt. ROHRBACH AM KULM. Die Veranstaltung begeisterte an diesem Nachmittag Kinder, Eltern und Großeltern gleichermaßen. Auch die Biene Maja schaute in Form einer Figur ebenso wie in musikalischer Form mit dem Titellied aus der gleichnamigen Kinderserie vorbei. Filmmusik gab es ebenso mit dem Titel "Symphonic Highlights from...

Renate Zierler setzt sich jedes Jahr unermüdlich für den guten Zweck ein. Unzählige Prominente Persönlichkeiten hat sie in den letzten Jahren schon hinter den Herd gebracht. Jetzt kochte sie in Fischbach im Gasthof "Zum Forsthaus" mit Christian Übeleis. FISCHBACH. Das Lokal "Zum Forsthaus" war Schauplatz des letzten "Promikochen" im Jahre 2022. Hier stehen regionale Produkte schon lange auf der Speisekarte des beliebten Gasthauses. Für die Organisation SOS-Kinderdorf  kochte Chefkoch Christian...

In Anwesenheit von Familie Bauer und Familie Kahn verkosteten Gäste des Cafe Rauch Semriach sowie auch die geladene Presse die heißbegehrten steirischen Bitter Trüffel Pralinen am Fuße des Grazer Hausberges, dem Schöckl. FLOING/WEIZ/SEMRIACH. Martin Mandl und Franz "Franky" Strametz, die Betreiber des Kulinariktempels "Cafe Rauch"  freuten sich an diesem Tag sehr, auch den Hersteller der Trüffel Pralinen, Johann Kahn und Daniela Hathold-Kahn begrüssen zu dürfen. Es sind wohl die ersten,...

WEIZ.„Weiz is(s)t gesund!“ lautet das Motto des neuen Gesundheitsprojekts der Stadt Weiz , mit dem das Thema Ernährung verstärkt in den Mittelpunkt gerückt werden soll. Über das ganze Jahr verteilt wird es verschiedene Aktivitäten geben: Vom Mittagstisch für ältere Mitbürgerinnen und Mitbürger, über Koch-Workshops für Klimabewusste bis hin zu Rezepten, die dabei helfen gesund zu bleiben. Gesundheit in aller Munde Eine ganz besondere Aktion in diesem Rahmen ist die Initiative „Weiz is(s)t...

Die labile Wetterlage, die aktuell herrscht, zwingt die Veranstalter aus Sicherheitsgründen das heurige Mulbratlfest in die Weizer Stadthalle zu verlegen. "Es sind für Samstag Nachmittag und Abend bei mehreren verschiedenen Wetter-Prognose-Diensten Regenschauer und / oder Gewitter für Weiz vorhergesagt" erklären Axel Dobrowolny und Verena Lerchbaum vom Stadtmarketing Weiz. WEIZ."Wir möchten, dass nach zwei Jahren Abstinenz das heurige Mulbratlfest sicher durchgeführt werden kann und wollen...

Nach zwei Jahren wird heuer endlich wieder traditionell das Weizer Mulbratlfest frei nach dem Motto "Wein, Mulbratl und Gesang" am 27. August veranstaltet. Mit zahlreichen Besucherinnen und Besuchern soll die Weizer Innenstadt wieder zur Hochburg von Kulinarik und steirischer Volksmusik werden. WEIZ. Nach zwei Jahren ohne große Feste wird heuer auch das Weizer Mulbratlfest wieder viele Besucherinnen und Besucher in das Zentrum der Weizer Innenstadt locken. Es werden rund 12.000 Gäste erwartet....

Nach einer pandemiebedingten Pause war es jetzt umso schöner, dass die steirischen Bäuerinnen und Bauern bei den bisher so beliebten Festen ihre erstklassigen Produkte wieder präsentieren konnten. Am Sonntag fand das beliebte steirische Rindfleischfest in Fischbach statt FISCHBACH. Ein Publikumsmagnet feierte sein 10-jähriges Jubiläum. Die Organisatoren sind erleichtert, dass die Veranstaltung wie geplant stattfinden konnte. Das kulinarische Großereignis ist im gesamten steirischen Almenland...

Dieses Jahr haben sich 71 Teilnehmer und Teilnehmerinnen für diese Oldtimer-Genuss-Tour angemeldet. Das Wetter spielte schon beim Start vor dem Jufa Hotel perfekt mit. Es hielt den ganzen Tag, somit kamen alle wieder trocken ans Ziel. WEIZ. Bei dieser Oldtimer-Ausfahrt steht nicht das Tempo im Vordergrund, sondern vielmehr der Genuss an der Sache, mit einem Klassiker der Motorgeschichte durch die Gegend zu kurven  – und natürlich, die kulinarischen Genüsse der Region näher und besser kennen zu...

Volksfeststimmung in der Stadt: Der Tunnel der Ortsdurchfahrt war ein Besuchermagnet bei der Eröffnungsfeier am 25. Mai 2022. WEIZ. "Wir haben heute eine Lebensader für Weiz eröffnet", freut sich Michael Schickhofer. "Die Ortsdurchfahrt ist wichtig für die Stadt, für die Pendler der Region und man kann nur allen danken, die dazu beigetragen haben", unterstreicht Anton Lang, Landeshauptmann-Stellvertreter, das bahnbrechende Verkehrsprojekt. Der Lebens- und Wirtschaftsraum Weiz, eine dynamische...

Egal ob im Norden, Osten, Süden oder Westen des Landes: In den nächsten Tagen hält die Steiermark wieder ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm für dich bereit. STEIERMARK. Mit Konzerten, Lesungen, Ausflugshighlights und hochkarätigen Ausstellungen segelt die Steiermark in Richtung Sommer. Egal ob beim Grätzlfest in Judendorf-Straßengel, bei der Hartbergerland Rallye, bei der Murtaler Frühlingswiesn oder beim Pischelsdorfer Volksfest: In den nächsten Tagen ist für jeden etwas dabei!...

Am 1. Juli findet in der Fußgängerzone der Innenstadt von Weiz nach einer zwangsbedingten Pause wieder das Altstadtfest statt. Auf vier Bühnen werden diesmal vorzugsweise Weizer Musiker:innen auftreten. WEIZ. In Weiz gibt es unzählige bekannte und erfolgreiche Musiker:innen, das man locker ein mehrtägiges Fest ausrichten könnte, ohne jemals die gleichen Interpreten hören zu müssen. Aufgrund der Pandemie kamen diese auch sehr zum "Handkuss", deshalb möchte man sich dieses Jahr auf die regionalen...