Weiz isst regional
Neues kulinarisches Gesundheitsprojekt der Stadt Weiz
- Die Initiatorinnen und Initiatoren von „Weiz is(s)t gesund!“
- Foto: Stadt Weiz
- hochgeladen von Stefan Putz
WEIZ.„Weiz is(s)t gesund!“ lautet das Motto des neuen Gesundheitsprojekts der Stadt Weiz , mit dem das Thema Ernährung verstärkt in den Mittelpunkt gerückt werden soll. Über das ganze Jahr verteilt wird es verschiedene Aktivitäten geben: Vom Mittagstisch für ältere Mitbürgerinnen und Mitbürger, über Koch-Workshops für Klimabewusste bis hin zu Rezepten, die dabei helfen gesund zu bleiben.
- Das Kulinarikangebot wird regionaler.
- Foto: Stadt Weiz
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Gesundheit in aller Munde
Eine ganz besondere Aktion in diesem Rahmen ist die Initiative „Weiz is(s)t gesund“. „Bei der gesunden Ernährung geht es natürlich auch um regionale und saisonale Ernährung. Es geht um Zutaten, die unter bestmöglichen Bedingungen direkt aus der Region stammen“, so die Projektverantwortlichen.
Durch die Kooperation mit dem Stadtmarketing Weiz ist es gelungen, für diese Idee auch einige Weizer Restaurants und Gasthäuser zu gewinnen. Die Devise heißt „Weiz isst regional“. Dadurch wird künftig noch mehr Regionalität auf die Speisekarten kommen.
Die teilnehmenden Gastwirtinnen und Gastwirte verpflichten sich, bei allen Speisen, die mit dem „Weiz isst regional“ - Logo gekennzeichnet sind, ausschließlich regionale Zutaten zu verwenden.
Somit werden die Hauptzutaten auf jeden Fall und allesamt aus der Region stammen. Dadurch werden die regionalen Lieferantinnen und Lieferanten gestärkt, das Klima wird geschont (es gibt keine langen und weiten Transportwege) und vor allem wird man damit dem Wunsch der Gäste nach noch mehr regionalen Angeboten gerecht.
„Es wurde schon bisher auf Regionalität geachtet - und es gibt bei uns auch hervorragende Produktions- und Zulieferbetriebe, aber mit der Kennzeichnung ‚Weiz isst regional‘ wird das für die Gäste nochmals viel deutlicher sichtbarer“, so die teilnehmenden Gastwirtinnen und Gastwirte.
- Logo „Weiz is(s)t gesund!“.
- Foto: Stadt Weiz
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Teilnehmende Restaurants
Finden wird man die Kennzeichnung „Weiz isst regional“ in nächster Zeit bei Menüs, beim Frühstück oder auch mit verschiedenen Schwerpunktaktionen folgender Weizer Lokale:
• Wirtshaus Der Feiertag
• Gasthaus Predingerhof
• Restaurant Der Ederer
• Hotel - Gasthof Hammer
• Plotzhirsch im Alten Rathaus
• Koblischek by Katrin
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