Alte Sorten

Beiträge zum Thema Alte Sorten

In Kirchbach werden alte sowie neu Apfelsorten vorgestellt. | Foto: Eckert Mandler
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Kirchbach
Apfelkultur wird in Kirchbach wiederbelebt

In der Marktgemeinde Kirchbach dreht sich wieder alles um den Apfel. Auch Experten sind vor Ort. KIRCHBACH. Traditionsreiche Apfelsorten sind nicht nur sehr gesund, sie werden auch als heimisches Superfood gehandelt. Von den weltweit mehr als 20.000 Sorten sind heute jedoch mengenmäßig nur mehr 20 Apfelsorten bedeutend und noch weniger finden sich in den Regalen der Supermarktketten wieder. Die Kirchbacher Apfelausstellung soll engagierte Apfelbauern und rund 70 verschiedene alte und neue...

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Die Eurogast Category Manager beim Qualitätscheck zur Apfelblüte. | Foto: Eurogast

Alte Sorten
Eurogast setzt auf heimische Äpfel

Von alten Sorten und Raritäten bis zum Convenience Produkt: Tiroler Eurogast Betriebe setzen auf heimische Äpfel. KIRCHDORF (niko). Pünktlich zum Tag des Apfels am 9.11. ließen die fünf Tiroler Eurogast Betriebe mit einer Kooperation der besonderen Art aufhorchen: Gemeinsam bekennen sich Eurogast Grissemann, Riedhart, Sinnesberger (Kirchdorf), Speckbacher und Zuegg zum heimischen Apfel. „Das hat einen guten Grund“, erklärt Franz Sinnesberger, GF Eurogast Sinnesberger: „Immer mehr alte Sorten...

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