Alte Sorten

In der Marktgemeinde Kirchbach dreht sich wieder alles um den Apfel. Auch Experten sind vor Ort. KIRCHBACH. Traditionsreiche Apfelsorten sind nicht nur sehr gesund, sie werden auch als heimisches Superfood gehandelt. Von den weltweit mehr als 20.000 Sorten sind heute jedoch mengenmäßig nur mehr 20 Apfelsorten bedeutend und noch weniger finden sich in den Regalen der Supermarktketten wieder. Die Kirchbacher Apfelausstellung soll engagierte Apfelbauern und rund 70 verschiedene alte und neue...

Ab diesem Wochenende und den restlichen April bietet "Unser Markt" in der Feldkircher Innenstadt Aktuelles bis vergessene Schätze an Die Spargelsaison ist eröffnet Das köstliche, gesunde Gemüse hat wieder Saison. Michael Schmidl vertreten durch Florian (Neustadt) und Ludwig Geiger-Vogel, Montforter Spargel (Marktgasse) bieten wieder jeden Dienstag und Samstag ihren köstlichen Spargel an. Obstbaummarkt und viele „Osterstände“ am Freitag, 15. April von 9 - 15 Uhr Karfreitag ist traditionell der...

Tomaten, Paprika, Chili und Co.: am 1. Mai findet ein Jungpflanzen-Raritätenmarkt beim Strandgut Großsteinbach statt. GROSSSTEINBACH. Zahlreiche Jungpflanzen-Raritäten von "Paradise now" warten auf ihre Besitzer. Am Samstag, 1. Mai laden die Inhaber des Café-Restaurant Strandgut Emily und Tobias Scheuer Penny darum ab 10 Uhr zum ganztägigen Pflanzenmarkt mit Tomaten, Paprika, Chili und Co. am Gelände des Freizeitsees Großsteinbach. Auch für Take-Away-Verpflegung ist durch das...

Wo sind sie hin, unsere bunten Streuobstwiesen? Allerorts werden immer wieder Obstbäume von den Feldrändern entfernt. Kaum ein junger Trieb folgt mehr einem alten gefällten Birnen- oder Apfelbaum nach. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Christoph Mader, Projektleiter der "Initiative Streuobst" in der Leader-Region Mostlandl-Hausruck, beobachtet diese Entwicklung schon länger: "Die Landwirtschaft obliegt einem steten Wandel: Größere Maschinen und höhere Produktivität lassen für Obstbäume am Feldrand wenig...

Landwirte schlagen mit alten Weizensorten ein neues Kapitel in der Vulkanland-Zukunft auf. Seit sieben Jahren gibt es den Zusammenschluss "Vulkanlandweizen". Start war mit 37 Bauern in einer Region, in welcher zu diesem Zeitpunkt lediglich der Anbau von Futterweizen für möglich gehalten wurde. Ziel war es, mehr Vielfalt auf die Äcker und in unsere Kulturlandschaft zu bringen sowie mehr Wertschätzung für das Grundnahrungsmittel zu generieren. Heute ist das Vul- kanland österreichweit eine der...

STUBAI/WIPPTAL. Es ist ein langsamer Prozess, aber im Stubai- und Wipptal ist in den letzten Jahren wieder eine stetige Steigerung im Getreideanbau zu beobachten. Bio-Betriebe aus dem Wipptal begannen im Jahr 2008 damit, dem beinahe vergessenen Obernberger Schwarzhafer neues Leben einzuhauchen (wir berichteten). Saatgut aus der Genbank des Landes Tirol bildete das Startkapital für die weitere Vermehrung. Mittlerweile bringen wieder einige Bauern die Ernte dieses Hafers und noch weiterer Tiroler...

Bis 6. Oktober können hochwertige Hochstamm-Obstbäume inklusive Zubehör auf der Online Plattform www.gockl.at/pflanzaktion kostengünstig bestellt werden. Es ist eine einzigartige Möglichkeit einen qualitativ hochwertigen Obstbaum, egal ob Apfel, Birne, Zwetschke Kirsche oder Kriecherl zu einem geförderten Preis zu erwerben. Eine enorme Auswahl an Sorten wartet. Ein Pflock, Schutzgitter, Anbindematerial und Wühlmausschutz wird mitgeliefert. Nutzen wir diese tolle Möglichkeit.

Pflanzenmarkt 2019: Am Samstag, 20. April gehört der Augustinerplatz in Fürstenfeld den "Gartlern" und Pflanzenfreunden. FÜRSTENFELD. Jungpflanzen, Alte Sorten, Samen und „Arche Noah-Vielfalter“: Die Stadt Fürstenfeld lädt auch heuer wieder zum großen Pflanzenmarkt am Samstag, 20. April, 10 bis 13 Uhr, - diesmal wegen des gleichzeitig stattfindenden Ostermarktes auf den Augustinerplatz. Über 40 Stände bieten Jungpflanzen aller Art an: Gemüse, Blumen, Stauden, Sträucher und Jungbäume sowie alte...

Von alten Sorten und Raritäten bis zum Convenience Produkt: Tiroler Eurogast Betriebe setzen auf heimische Äpfel. KIRCHDORF (niko). Pünktlich zum Tag des Apfels am 9.11. ließen die fünf Tiroler Eurogast Betriebe mit einer Kooperation der besonderen Art aufhorchen: Gemeinsam bekennen sich Eurogast Grissemann, Riedhart, Sinnesberger (Kirchdorf), Speckbacher und Zuegg zum heimischen Apfel. „Das hat einen guten Grund“, erklärt Franz Sinnesberger, GF Eurogast Sinnesberger: „Immer mehr alte Sorten...

KLAR! Kaunergrat: Macht mit! Pomologen bestimmen Raritäten, Bewährtes und Neues bei der Obstbautagung am 20./21. Oktober. FLIEß. Sie besitzen einen alten Obstbaum und wissen nicht wie die Sorte heißt? Oder Sie schätzen den Baum wegen gutem Ertrag, Gesundheit, besonderem Geschmack? Bringen Sie uns Obst zum Bestimmen! Im Rahmen der Obstbautagung besteht für alle Interessierten der Gemeinden des Naturpark Kaunergrat und des Oberen Gerichts die Möglichkeit, Fruchtproben ihrer Bäume von Pomologen...

Das Land Tirol setzt im Getreideanbau vermehrt auf alte Landsorten, die zwar weniger ergiebig, dafür umso resistenter sind. ZIRL (jus). In Tirol ist kein Platz für Gentechnik - darin waren sich LHStv. Josef Geisler, Klaus Wallnöfer und Christian Partl (beide Land Tirol) einig. Weil aber die Bedingungen für Getreide immer schwieriger werden - zuletzt etwa wegen der Hitze und Trockenheit - muss man sich für die Zukunft etwas überlegen. Der Tiroler Weg führt über alte Landsorten, also Saatgut und...

277 Biobauern bewirtschaften 12.376 Hektar: Unsere Region im „Bio-Check" WAIDHOFEN-LAND. Immer mehr Konsumenten wollen mit gutem Gewissen genießen. Bio allein ist gut, noch besser sind Biolebensmittel aus der Region. Die Bezirksblätter haben den Bezirk Waidhofen dem Bio-Check unterzogen und einen Biobauern besucht. 140 Erdäpfelsorten Bio wird im Bezirk groß geschrieben - Waidhofen ist auf Platz 6 der Bezirke mit der meisten Bio-Fläche. Zehn Hektar davon bewirtschaftet die Familie Loidolt aus...

HAIMING. Ernst Röck aus Roppen und Mitlglied beim Filmclub Imst produzierte zusammen mit Bio-Müller Glatzl aus Haiming einen 20 minütigen Dokumentarfilm über die alte bäuerliche Tradition des „ Tirggenanbaues“ in Haiming. Die Dreharbeiten liefen über mehrere Jahre und der Film konnte erst kürzlich fertiggestellt werden. In diesem Film werden alle wichtigen Arbeitsschritte vom Setzen der Körner bis zur Vermahlung in der eigenen Wassermühle gezeigt. Für Glatzl Johann ist es wichtig, dass diese...

Naturpark Attersee-Traunsee startet Aktionen für Streuobstwiesen AURACH, STEINBACH. Mit Obstbaum-Schnittkursen und der alljährlichen Obstbaumpflanzaktion startet der Naturpark Attersee-Traunsee auch heuer wieder in die Saison. Streuobstwiesen bieten neben dem Fruchtgenuss auch Lebensraum für eine große Zahl von Vögeln, darunter Grünspechte, Steinkäuze und Gartenrotschwänze, für Insekten wie Schmetterlinge und Bienen sowie andere wirbellose Tiere wie Käfer, Spinnen und Würmer. Damit sichern sie...

Diese einzigartige, umfangreiche und mit sehr viel Leidenschaft hergestellte Enzyklopädie porträtiert über 800 alte europäische Gemüsesorten, die vielfach in Vergessenheit geraten sind. Das schwergewichtige Werk stellt auch Leute vor, die Raritäten pflegen und gibt Anregungen für Hobbygärtner und Köche, das Wissen umzusetzen, zum selber Anbauen und Verwerten. AT Verlag, 672 Seiten, 61,60 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Manfred Aigner betreibt das Lokal "Würstelonkel" in Wieselburg, wo im Gastgarten Fuchsien gedeihen. WIESELBURG. Der Wieselburger Fuchsien-Liebhaber Manfred Aigner ist bei seiner Großmutter in Fritzelsdorf schon sehr früh mit den schönen Blütenpflanzen in Berührung gekommen. Sammler seit vier Jahren "Ich habe Fuchsien schon immer gern gehabt, die Sammelleidenschaft ist vor etwa vier Jahren entfacht worden. Alte Sorten haben den großen Vorteil, dass sie robuster sind", erklärt Aigner. Steckbrief...

Maria Brandstätter aus Neufurth hegt und vermehrt in ihrem Hausgarten alte Gemüsearten. AMSTETTEN. Leben pur ist der erste Eindruck beim Besuch im Bio-Garten der Familien Brandstetter und Hochleitner in Neufurth. Hier wohnen nicht nur drei Familien, Laufenten, Katzen, Kaninchen und seit neuestem auch alte Hühnerrassen. Das 2.000 m² große Grundstück ist vor allem Zufluchtsort für alte Sorten. "Ich wollte immer schon Gärtnerin werden", sagt Maria Brandstetter, Mitglied des Vereins "Arche Noah",...

Sie haben in Ihrem Garten Äpfel oder Birnen, von denen niemand mehr weiß, wie sie heißen? Bringen Sie fünf Früchte ihres unbekannten Obstbaumes mit. Der bekannte Pomologe Dr. Siegfried Bernkopf wird an Ort und Stelle die Sorte bestimmen. Die bestimmten Früchte werden in einer Sortenschau präsentiert. Neben der Sortenbestimmung führen uns erfahrene Naturführer durch die weitläufige Streuobstwiese und stellen uns diesen wertvollen Lebensraum und seine Bedeutung für die Kulturlandschaft vor....

Jeder, der heuer einen Obstbaum setzt, bekommt rund 50 Prozent der Kosten vom Land. SEEKIRCHEN (grau). Für mehr Obstbäume in der Landschaft wirbt das Land Salzburg mit einer speziellen Förderung. Damit sollen die Streuwiesen in unsere Natur zurückkehren und heimische Bäume auch wieder heimisch werden. Um die Förderung in Anspruch zu nehmen, muss man kein Landwirt sein, den Zuschuss bekommt man auch als Privatperson. „Bis zu acht Bäume oder Sträucher pro Haushalt werden gefördert“, erklärt...

FELDKIRCHEN/DONAU. Blaue Karotten, weiße Erdbeeren und schwarze Himbeeren, jedes Jahr kommen Neuzüchtungen auf den Markt, alte Sorten werden wiederentdeckt. Zudem kommen exotische Beeren und Kräuter auf unseren Markt. Wahre Wunderdinge sind über die Anti-Aging-Beeren und das Kraut der Unsterblichkeit zu hören. Aber auch Tomaten in allen Formen und Farben, scharfe Chilis und bunte Salate sind einen Versuch wert. Einen Überblick über die Neuheiten am Pflanzenmarkt gibt der Gartenfachberater des...

Vom Andenhorn bis zum Zahnrad: Wer gedacht hat, dass die Tomate rund ist und am besten zu Mozarella passt, der wird ordentlich eines Besseren belehrt! „Die besten Paradeiser sind fast nie rot“, schreibt Erich Stekovics und er kann das ruhigen Gewissens behaupten, denn er ist der „Kaiser der Paradeiser“. Auf seinem Biohof im burgenländischen Frauenkirchen züchtet er alte und neue, rote und grüne, vio­lette und gelbe, zarte und kräftige Paradeisersorten. Seit Jahren versorgt er die internationale...