Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Weiße Biskuitkekse - Weihnachtsbäckerei
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Weihnachtsbäckerei
Weiße Biskuitkekse - von Alexandra Embacher

Das Rezept - Weiße Biskuitkekse - von Alexandra Embacher ist sehr einfach und schnell zu zubereiten. Zutaten Biskuit1 Ei1 Dotter1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker50g Staubzuckeretwas Salz50g Weizenmehl20g Puddingpulver mit VanillegeschmackFüllung40 ml Sahneetwas Orangenlikör (z.B. Cointreau)80 g weiße Schokolade Zubereitung Kekse Zuerst das Ei und den Dotter mit dem Staubzucker aufschlagen. Danach Vanillezucker und etwas Salz dazugeben und kräftig weiterschlagen bis die Masse eine hellgelbe Farbe...

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Schokocookies von Michaela Gundolf - Weihnachtsbäckerei.

Weihnachtsbäckerei
Schokocookies - von Michaela Gundolf

Die Schokocookies wurden uns von Michaela Gundolf geschickt. Das Rezept ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Sie zergehen mürb auf der Zunge. Zutaten 250 g Butter200 g Rohrzucker175 g Kristallzucker2 Eier1 Phiole Buttervanillearoma375 g Mehl glatt2 TL Backpulver300 g Schokoladestücke200 g Nüsse gemahlen Die Zutaten reichen für ungefähr 150 Schokocookies. Zubereitung Drei Bleche mit Backtrennpapier auslegen. Rohr bei Ober- und Unterhitze auf 175°C vorheizen. Butter mit Rohrzucker und...

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Renate, Bianca und Michaela (vlnr) von der Bäckerei Wachtler in Neu Rum bereiteten die frischen Kipferln für die Bezirksblätter vor.
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16. Oktober: Tag des Brotes
Frische Kipferln zum „Tag des Brotes“

Unsere heimischen BäckerInnen spielen in der Produktion und Versorgung eine zentrale Rolle. Anlässlich des „Tag des Brotes“ am 16. Oktober arbeiteten die Bäckereien vor Ort als regionaler Erzeuger und die Bezirksblätter als medialer Nahversorger zusammen, ganz nach dem Motto „Gemeinsam stärken wir die Region“. Den Tag des Brotes haben wir genützt, um unsere Kunden mit frischen Frühstückskipferln zu überraschen. Tirolweit wurden von unseren MitarbeiterInnen über 2.000 Kipferl als kleines...

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Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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16. Oktober: Tag des Brotes
Feiern Sie mit uns den „Tag des Brotes“ und gewinnen Sie Brotgutscheine

Täglich frisch zubereitet genießen Jung und Alt frische Semmel, Kornbrötchen und süße Gebäcke. Brot wächst beständig von alten Rezepturen bis hin zu neuen, aktuellen Trends. Seit über 30 Jahren wird am 16. Oktober nicht nur der Welternährungstag, sondern auch der Tag des Brotes gefeiert. Das wichtigste Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen rückt in den Mittelpunkt, das Traditionshandwerk hinter dem täglich‘ Brot wird näher beleuchtet. Die Bezirksblätter und das Stadtblatt Innsbruck...

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Ein Video erzählt die Geschichte des "ältesten Einkaufszentrums" Innsbruck
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Altstadt
Das "älteste Einkaufszentrum der Stadt" im Video

INNSBRUCK. Als im Rahmen der Tagung der EU-Innenminister im Juli 2018 die Innsbrucker Altstadt in der Mittagszeit zur Sperrzone erklärt wurde, war die freie Fläche des Goldenen Dachl ein beliebtes Fotomotiv. Monate später ist die leere Altstadt dank Corona fast "Selbstverständlichkeit" geworden. Mit den weitern Lockerungen der Vorschriften wird das Leben in die Altstadt zurückkehren. Film NoirEin Besuch in der Innsbrucker Altstadt hat aktuell fast etwas von einem „film noir“. Die...

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INTERSPAR-Bäckereileiter Dieter-Erich Schranz freut sich über dem Medaillenregen beim 19. Internationalen Brotwettbewerb

16. Medaillen
Goldregen für die INTERSPAR-Bäckerei Wörgl

TIROL. Die Leidenschaft der Bäcker und die heimischen Zutaten tragen zum Geschmack der Brote und zahlreichen Gebäckstücke der INTERSPAR-Bäckerei Wörgl bei. Dies hat nun auch eine hochkarätige Expertenjury beim 19. Internationalen Brotwettbewerb bestätigt. Die Tiroler Handwerksbäckerei wurde mit insgesamt 4 Gold-, 10, Silber- und 2 Bronzemedaillen ausgezeichnet. INTERSPAR konnte mit allen regionalen Bäckereien in ganz Österreich gemeinsam mit den maxi.backstuben von Maximarkt, beim Wettbewerb 90...

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Gewinnen Sie mit dem Stadtblatt Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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16. Oktober: Tag des Brotes
Gewinnspiel: Feiern Sie mit uns den „Tag des Brotes“ und gewinnen Sie Brotgutscheine

Kennen Sie schon die Welt der spannenden Tiroler Bäckergeschichten? Auf www.tirolerbaeckerinnen.at finden Sie berührende Geschichten, Tipps und Rezepte rund ums Thema Brot. Lernen Sie die BäckerInnen Tirols mit einem Klick näher kennen. Pünktlich zum Tag des Brotes können Sie Brotgutscheine gewinnen. Einzulösen bei den BäckermeisterInnen in Ihrem Bezirk.

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Sefika Özen arbeitet seit einem Jahr in der Bäckerei. "Die ersten zwei Tage des Ramadan sind etwas schwer, danach ist das Fasten kein Problem mehr", erzählt sie.
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Fastenmonat Ramadan
Wie man in einer Bäckerei fastet

Am Montag, dem 06.05. ist der Fastenmonat Ramadan angebrochen. Für viele Muslime heißt das Verzicht. Ayse Kutlu arbeitet in der Bäckerei Aydin in der Andreas-Hofer-Straße 17. Sie ist 1979 geboren und mit neun Jahren nach Österreich gekommen. Zu Ramadan fastet sie seit Kindheitstagen: „Als ich noch ein Kind war, habe ich natürlich nicht den gesamten Monat gefastet, aber tageweise. Für mich war es immer schon etwas Natürliches, zu Ramadan zu fasten.“ Jetzt fastet sie den gesamten Monat – und das,...

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Insgesamt fünf Spiellabore präsentierten ihre Stücke und Performances.

Soziale Theaterarbeit mit Kunstanspruch

Vergangenes Wochenende waren in der Bäckerei Performances der ersten Spiellabore zu sehen An theaterpädagogischen Angeboten mangelt es Tirol wahrlich nicht, auch nicht an Ausbildungsmöglichkeiten in diesem Bereich. Trotzdem hat sich der in Sofia geborene und im Zillertal aufgewachsene Theaterpädagoge Matthias Rankov mit seinen VereinskollegInnen von Siduno nichts weniger vorgenommen, als die Theaterpädagogik in unserem Land künstlerisch wie sozialpolitisch an den Puls der Zeit heranzuführen....

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  • Tamara Kainz
youngCaritas

Besonderes Geschenk für 10 Jahre youngCaritas

Zum Geburtstag überraschte sich die youngCaritas selbst mit einer großen Ausstellung. INNSBRUCK. „Einsamkeit ist in zunehmendem Ausmaß eine ‚Volksseuche‘ die niemanden verschont, ob jung oder alt, ob arm oder reich. In eine Gemeinschaft aufgenommen und eingebunden, gebraucht und erwünscht zu sein, ist eine tragende Säule der Persönlichkeit. Wer nicht mehr arbeitet, konsumiert, dabei ist und informiert ist und wird – wird überflüssig“, erläutert Caritas-Direktor Georg Schärmer. Die...

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  • Agnes Czingulszki (acz)
Freude beim Ruetz-Team über die Auszeichnung zum beliebtesten Bäcker in Tirol.
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Tirols beliebtester Bäcker heißt Ruetz

Die Falstaff-Community hat gewählt: Klarer Tirol-Sieger ist der Bäcker Ruetz in Kematen! Das renommierte Gourmet-Magazin Falstaff rief erstmals österreichweit zur Wahl des beliebtesten Bäckers jedes Bundeslandes auf. Die Resonanz war enorm: Über 25.000 Community-Mitglieder gaben ihre Stimme ab. In Tirol verlief die Votingphase spannend, aber letztlich eindeutig für den Bäcker Ruetz, der sich aus neun nominierten Anwärtern die Siegestrophäe holen konnte. Bäckerhandwerk mit Herzblut Die Freude...

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  • Manfred Hassl
Boten herzerwärmende Unterhaltung vom Feinsten: das Bogentheater-Ensemble in „Zusammen ist man weniger allein“.

Sehnsucht nach Veränderung

Wer sehen möchte, wo es derzeit junges Theaterpublikum hinzieht, sollte zu Soliarts in die Bäckerei oder immer mal wieder ins Bogentheater. Selbst wenn zwischen den aktuellen Produktionen von Soliarts und dem Bogentheater auf den ersten Blick Welten liegen mögen, so ist es doch faszinierend zu sehen, dass entgegen dem allgemeinen Trend der Totaldestruktion, sich bei einigen jungen Theatermacher/innen nun wieder so etwas wie Sehnsucht breitmacht. Eine Sehnsucht nach der Möglichkeit von...

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Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern Brotgutscheine im Wert von jeweils 10,- Euro für Ihren lokalen Bäcker.
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Feiern Sie mit uns den "Tag des Brotes" und gewinnen Sie Brotgutscheine

Seit rund 30 Jahren wird der Tag des Brotes gefeiert, gleichzeitig mit dem Welternährungstag. Auf diese Weise soll an die Bedeutung des Brotes als wichtigstes Grundnahrungsmittel erinnert und die Wertschätzung des Bäckerhandwerks gefördert werden. Wir feiern den "Tag des Brotes" und Sie können Brotgutscheine im Wert von € 10,- für Ihren lokalen Bäcker gewinnen.  Alles Interessante und Wissenswerte rund ums Thema sowie Ihren Bäcker in der Nähe finden Sie HIER! Diese Aktion ist...

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Diese jungen Menschen präsentieren ab Freitag in der Bäckerei die Theaterperformance 'meine.deine.unsere WELT'.

Theater, das bewegen will

Der Verein SIDUNO hat mit zehn Jugendlichen mit und ohne Fluchterfahrung eine Performance über ihre Lebenswelt(en) erarbeitet – eine Theaterkritik von Christine Frei INNSBRUCK. Ein Probennachmittag in der Bäckerei. In wenigen Tagen wird ‚meine.deine.unsere.WELT‘, so der Titel dieses engagierten Theaterprojektes, hier seine Uraufführung erleben. Über vier Wochen haben die zehn Jugendlichen jetzt am Stück geprobt, nach einer ersten Probewoche im Juni. Dieser Probenphase waren freilich zahlreiche...

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Jeder kann vorbei kommen und sich umsehen.
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Hinterstüberl für "Holzianer"

Einmal ein Supermarkt, heute eine Werkstatt: Der Verein WerkStatt Couch bietet Raum für Bastler. INNSBRUCK. "Die meisten suchen einen Platz, um Dreck machen zu können", erklären Christoph Grud und Karl Mack – zwei Architekten – in der ehemaligen MPreis-Filiale am Höttinger Kirchplatz. Sie sind Mitglieder des Vereins WerkStatt Couch – dem Ort, wo man Dreck machen darf: Der Verein wurde von Architekturstudenten gegründet, die einen Platz für die Umsetzung ihrer Projekte gesucht haben. Seit zwei...

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Kinder in der Weihnachtsbäckerei

STUMM. Fleißige Elfen und Helferlein waren die Kinder der Entengruppe aus Aschau! In der Weihnachtsbäckerei vom Dorfbäck in Stumm lernten sie Kekse zu backen.

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KUNST & DESIGNMARKT 2016: Samstag 10.12. & Sonntag 11.12. 11:00-19:00

Heuer feiern die Handlichen Supermärkte ihr 10-jähriges Jubiläum! 2006 hat das Büro Pradl angefangen Innsbrucks leerstehende Räumlichkeiten in Kunst & Design Märkte zu verwandeln. Wir haben auch heuer wieder eine wunderbare Alternative zum unnötigen Weihnachtsrummel für dich! Pack deine Liebsten am Schlafittl und komm zum diesjährigen Kunst- und Designmarkt! Verliere dich in entspannter Atmosphäre und entdecke handgemachte Originale. Bestaunen, bewundern, reden, Kaffee trinken, Kuchen essen...

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"Alternativen" und qualitätvollen Porno zu machen ist das Ziel Bertrands. Er hat schon um die 40 Kurzfilme gedreht.
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Ein Pornoworkshop in der "Bäckerei"

Nico Bertrand kam zum Föhnfest (sechs Jahre "Bäckerei"), um einen Pornoworkshop abzuhalten. DREIHEILIGEN (acz). Ein außergewöhnliches Geschenk machte sich die Innsbrucker Kulturbackstube Bäckerei zum 6. Jubiläum: Ein Pornomacher – Nico Bertrand aus Barcelona – inszenierte nicht nur eine Installation in dem alten Mölk-Gebäude in der Dreiheiligenstraße, er hielt auch einen Workshop zur Gestaltung des eigenen Pornofilms. Das STADTBLATT sprach mit dem aufsteigenden Stern im alternativen...

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Box Faschingskrapfen der Bäckerei Therese Mölk
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Therese Mölk für internationalen Designpreis "Joseph Binder Award 2016" nominiert

Nach dem sensationellen 4-fach Erfolg beim Tirolissimo 2016, dem Landespreis für herausragende Kommunikationslösungen, darf sich die Bäckerei Therese Mölk und ihre Innsbrucker Agentur Zimmermann Pupp über eine weitere Nominierung freuen: internationalen Designpreis "Joseph Binder Awards 2016" Joseph Binder Awards Der Joseph Binder Award ist ein internationaler Wettbewerb mit Schwerpunkt Grafikdesign & Illustration. Diese renommierte Auszeichnung wurde vor 20 Jahren von designaustria, dem...

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Die Bürgermeisterin nimmt eine Breze von der Stange.
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Einstandsgeschenk eingelöst: Oppitz-Plörer verkaufte EZEB-Brot!

Die Innsbrucker Bürgermeisterin Christine Oppitz-Plörer stand am Donnerstag, den 20. Oktober, von acht bis elf Uhr vormittags hinter der EZEB-Theke. ST. NIKOLAUS (sara). "Ich würde das auf jeden Fall wieder machen!", strahlte die Bürgermeisterin Oppitz-Plörer am Donnerstag Vormittag im EZEB in St. Nikolaus. Als die neue Filiale eröffnet wurde, brachte sie statt eines Einstandsgeschenks das Präsent "Zeit" mit – sie versprach, einen Halbtag lang im EZEB mitzuhelfen und Brote und Kaffee an die...

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  • Sara Erb (sara)
Dominik Plangger und Claudia Fenzl

Dominik Plangger

Dominik Plangger legt mit trans\alplantisch sein viertes Album vor: 11 neue Songs, die vor allem wieder eines sind: zutiefst bewegend. Der Südtiroler Liedermacher wird am 17. November ein Livekonzert in der Bäckerei geben. Sein aktuelles Programm trans\alplantisch beinhaltet vor allem Titel des gleichnamigen aktuellen Albums, aber auch ältere Songs. trans\alplantisch: eine musikalische Reise über die Alpen hinaus Das Album ist eine musikalische Reise durch die Alpen und weit darüber hinaus....

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Gewinnspiel zum Tag des Brotes 2016

Gewinnen Sie mit den Bezirksblättern und dem Stadtblatt Innsbruck Brotgutscheine im Wert von € 10,- für Ihren lokalen Bäcker! Seit rund dreißig Jahren wird jedes Jahr am 16. Oktober der Tag des Brotes gefeiert. Auf diese Weise soll an die Bedeutung des Brotes als wichtigstes Grundnahrungsmittel erinnert und die Wertschätzung für das Lebensmittel Brot und das Bäckerhandwerk gefördert werden. Machen Sie am Ende des Beitrags mit oder senden Sie uns einfach eine Postkarte mit Name und Adresse an...

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20 Jahre FreiRaum = Bildung4alle

Freiraum für Buchstabenbäckerinnen

Inklusiver Poetry Slam als Geburtstagsgeschenk zum 20er Bildung für alle? Lebenslanges Lernen? Auch für Menschen mit Behinderungen? Ja, sicher! Seit 20 Jahren bietet das Projekt FreiRaum des Vereins „TAfIE“ in Wattens ein vielfältiges Kursprogramm an. Die Internet-Werkstatt und der Englisch-Kurs sind genauso Teil des beliebten Angebots wie die Ausgehgruppen, die FrauenRunde oder der MännerTreff. „Heutzutage sind Menschen mit Behinderungen vielfach ins Arbeitsleben integriert und wohnen auch...

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Die Bäckerei - Open Mic Open Air at Vogelweide

Am Samstag, 10. September von 18 bis 22 Uhr. Die Special Edition der Bäckerei Open Mic Sessions wird in Kooperation mit dem Verein Vogelweide im Waltherpark stattfinden! Es gibt regionale Getränke und Essen, auch einen Kinder Workshop um 18:00! Ansonsten bleibt alles wie gehabt: wir bieten 2 Elektro Akustik Gitarren, 1 klassische Gitarre, 2 Mikrofone für eure Stimme und 1 Mikrofon für Instrumente! Anmeldungen: baiba@diebaeckerei.at Also nehmt eure Musik mit, eure Freunde an die Hand und lasst...

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