Bier

Wie bereits die letzten Jahre, ist auch heuer wieder die Ottakringer Brauerei für das offizielle Bier der Donauinsel, das Inselbier verantwortlich. Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) übernahm dabei persönlich den Startschuss beim Brauen. WIEN/OTTAKRING. Eine intensive Bernsteinfarbe und ein cremiger Schaum – das ist das Inselbier 2024. Bereits zum 9. Mal kommt das Bier für das traditionelle Fest dabei von der eben so traditionellen Ottakringer Brauerei im 16. Bezirk. Der Brauprozess selbst...

Das "Bierosophie" in Ottakring, geführt von den Brüdern Manuel und Andreas Hackl, bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller österreichischer Küche und veganen Spezialitäten. Mit einem preisgekrönten Gastgarten für bis zu 200 Personen lädt das Lokal dazu ein, bei einem kühlen Bier über das Leben zu philosophieren. WIEN/OTTAKRING. Einen langen Arbeitstag mit guten Freunden bei einem kühlen Bier ausklingen lassen – was gibt es Besseres? Genau so einen Platz zum Speisen, Trinken und...

Trotz eines herausfordernden vergangenen Jahr steuert die Ottakringer Brauerei euphorisch in 2024 hinein. Ein neues Bier, eine 11er-Kiste und diverse Veranstaltungen am Brauerei-Areal sind heuer geplant. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei hat sich für 2024 einiges vorgenommen. Obwohl der Bierkonsum laut den Vorständen in ganz Österreich rückläufig ist, wurde in einem Pressegespräch voller Euphorie die neuen Produkte und Veränderungen, die dieses Jahr auf das "16er Blech" warten,...

Das alteingesessene Wiener Gasthaus "Blunzenstricker" musste den Betrieb einstellen. Ein neuer Pächter soll den seit 1986 durchgängig vermieteten Gastrobetrieb weiterführen. WIEN/OTTAKRING/HERNALS. Noch im September 2022 haben wir das Gasthaus "Blunzenstricker" als das "letzte gallische Dorf" auf der Ottakringer Straße bezeichnet. Damit sollte der traditionellen Küche und der hervorragenden Bierauswahl genüge getan werden. Seit Ende August ist auch damit Schluss. Betreiber Harald Weber musste...

Ein besonderes Pale Ale hat in Ottakring seinen Ursprung: Mushicraft. Die Produktpalette des feministischen Biers wurde um eine alkoholfrei Variante erweitert. WIEN/OTTAKRING. Kann ein Bier feministisch sein? Und wie! Anna Sophie Tschannett wurde für ihr Gebräu sogar mit dem Titel "Ottakrings Heldin" ausgezeichnet. Mushicraft ist Wiens erstes feministisches Bier und wurde 2022 auf den Markt gebracht. Taschannett hat mit ihrem Craftbier Klischees aufgebrochen. Mushicraft ist Feminismus in...

Die Ottakringer Brauerei konnte bei den diesjährigen Staatsmeisterschaften der österreichischen Brauereien mehrere Medaillen an Land ziehen.  WIEN/OTTAKRING. Bei der "Austrian Beer Challenge 2023" wurde die Ottakringer Brauerei zum zweiten Mal in Folge zur Brauerei des Jahres gewählt. Das beste österreichische Märzenbier "Ottakringer Helles" erhält eine von drei Goldmedaillen.  „Acht Medaillen sind wieder ein Riesenerfolg für unser Team, den wir mit ausgezeichneter Bierqualität und bester...

Vom 22. bis 24. September wird entlang der Ottakringer Straße wieder gefeiert. Der Kirtag kehrt in den 16. Bezirk zurück. WIEN/OTTAKRING. Der "Alte Ort" verwandelt sich in ein riesiges Open Air Festival. Die Zahlen sprechen für sich: Mit acht Fahrgeschäften, zwölf Livebands, 23 Gastroständen und 31 Stunden Programm muss man sich nicht verstecken. Bieranstich mit Bürgermeister LudwigAm Freitag, 22. September, geht es ab 13 Uhr los! Für den Bieranstich kommt Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ)...

Auf der Ottakringer Brauerei wir eine der modernsten PV-Anlagen Wiens errichtet. Und jeder kann mitmachen. WIEN/OTTAKRING. "Die Sonne bringt das Bier", was utopisch klingt, wird am Dach der Ottakringer Brauerei Wirklichkeit. Auf diesem wird Großes und Grünes entstehen. 660 hochwertige PV-Paneele sollen in Zukunft am Dach der Brauerei pro Jahr 364,4 MWh Strom liefern. Das Unternehmen errichtet eine der modernsten PV-Anlagen der Stadt. Gut für Wien, gut für Ottakring und noch besser für...

Anna Sophie Tschannett ist unsere Heldin in Ottakring. Mit einem Bier gibt sie Frauen eine Stimme. Sie ist die Chefin von "Muschicraft". WIEN/OTTAKRING. Die BezirksZeitung und W24 haben intensiv gesucht, jetzt hat Moderatorin Mel Merio die Ottakringer Heldin gefunden. Ihr Name ist Anna Sophie Tschannett und sie ist Unternehmerin. Genauer gesagt ist sie Erfinderin von "Muschicraft". Du hast richtig gelesen: Muschi beschreibt hier nicht etwa eine Katze, sondern die Vulva. Das "craft" bezieht sich...

Ein kühles Blondes im heißen Sommer. Vom 29. Juni bis 1. September erfüllen sich in der Ottakringer Brauerei wieder alle Bierträume. Das 11. Ottakringer Bierfest bietet neben über 20 Biersorten ein abwechslungsreiches Programm mit Kulinarik, Live-Musik und Prosuktionseinblicken. WIEN/OTTAKRING. An heißen Sommertagen ist es schwer genug ein angenehmes Platzerl zu finden. Wer Genuss, Geselligkeit und kulinarische Vielfalt bevorzugt, der ist in der Ottakringer Brauerei am besten aufgehoben. Von...

Die Ottakringer Brauerei sieht sich der Wiener Gastronomieszene stark verbunden. Nun startet mit "Alles Wirt Gut" eine neue Kampagne, welche die Gastronomie vor sinkenden Besucherzahlen bewahren soll. OTTAKRING/WIEN. Was wäre Wien nur ohne seine vielfältige Gastronomielandschaft? Kaffeehäuser, Weinschenken, internationale Küche, eine Vielzahl an Wirtshäusern - die Lokale gehören zu Wien, wie der Stephansdom und wie das Riesenrad. Damit diese auch in Zeiten von steigenden Kosten und nach...

Die Brauerei Schalken hat in der Lobau ein neues zuhause gefunden. Nun gibt es ein vorweihnachtliches Pale-Ale.  WIEN/DONAUSTADT. Es braut sich was zusammen in der Donaustadt. Und das ist dieses Mal auch gut so - denn in der Lobau gibt es nicht nur Streitthemen sondern seit dem Frühjahr auch eine neue Bier-Brauerei. Dort zeigt man sich seither besonders engagiert. Am neuen Produktionsstandort Ölhafen Lobau sprudeln die Ideen nur so. Ursprünglich in Ottakring gegründet, musste aufgrund der...

Als wäre der Sonder-Award "Brauerei des Jahres" nicht schon Qualitätsmerkmal genug. Zusätzlich hat Ottakringer viermal Gold und einmal Silber in den Kategorien Helles, Zwickl, Dunkles, belgische Biere und Bockbier abgeräumt. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei hat bei der Austrian Beer Challenge eine Siegesserie hingelegt. Bei der offiziellen, unabhängigen Staatsmeisterschaft für Brauereien und Heimbrauer hat man mit viermal Gold und einmal Silber erneut beeindruckend abgeräumt. Auch der...

Die Sterne beim European Beer Star 2022 funkeln für Ottakringer in Gold, Silber und Bronze. Der internationale Verkostungswettbewerb zählt zu den härtesten der Welt. WIEN/OTTAKRING. Bier aus Ottakring zählt zu den Besten Europas. Zu diesem Ergebnis kamen auch die Juroren beim European Beer Star 2022, einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit. Knapp 140 internationale Verkoster, bestehend aus Braumeistern, Fachjournalisten, Biersommeliers und weiteren Bierexperten, haben die Qualität der...

Die Ottakringer Brauerei geht in der Produktentwicklung einen innovativen Weg und bezieht Kunden in den Launch neuer Biersorten mit ein. WIEN/OTTAKRING. Seit Anfang Juli können die Gäste des Ottakringer Bierfestes Feedback zu drei Sorten geben, die exklusiv am Ottakringer Bierzirkus Stand erhältlich sind: Hopfenkarussell, Sonnentanz und Bierspritzer finden großen Anklang. Es wird fleißig probiert und abgestimmt. Geschäftsführer Harald Mayer: "Zum Jubiläum unseres Bierfestes werden neben unseren...

Vom 24. bis zum 26. Juni soll das Donauinselfest in diesem Jahr wieder in altbekanntem Glanz erstrahlen. Die (Schaum)Krone der Veranstaltung wurde heute im Beisein von Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) vorgestellt: Das Inselbier aus dem Hause Ottakringer.  WIEN. Es schäumte heute in der Ottakringer Brauerei - glücklicherweise nicht vor Wut - sondern das neue Inselbier. Denn in freudiger Erwartung hat Bürgermeister Michael Ludwig heute das mittlerweile siebte Inselbier vorgestellt, das beim...

Das "Wiener Original" wird seit 2020 aus Wiener Braugerste eingebraut. Informationstafeln weißen nun explizit auf die Anbaugebiete hin. WIEN. "Wiens bestes Bier kommt von hier". Dieser Slogan ziert die neuen Informationstafeln in den Anbaugebieten für Wiener Braugerste, die ab sofort auf die Kooperation zwischen der Wiener Landwirtschaftskammer (LK) und der Wiener Ottakringer Brauerei hinweisen. Seit 2020 wird das "Wiener Original", ein bernsteinfarbenes, aromatisches Bier mit Braumalz aus...

Prost! Das U4 sucht händeringend nach Leuten, die das gelagerte Bier retten wollen – denn dieses droht wegen der pandemiebedingten Schließung abzulaufen. WIEN/MEIDLING. Das gelagerte Bier des Wiener Nachtclubs könnte der vorverlegten Sperrstunde zum Opfer fallen – denn durch diese konnte das U4 seit mittlerweile etwa 70 Tagen keine Gäste mehr empfangen. Helfendes HellesDamit man auch zuhause das kühle Hopfengetränk genießen kann, haben sich die Betreiber des U4 nun überlegt, dieses für den...

In London wurden die World Beer Awards 2021 verliehen. Die Vertreter aus Ottakring heimsen dabei gleich elf Auszeichnungen ein.  WIEN/OTTAKRING. Über 200 Juroren aus Europa, den USA und Asien haben bei den World Beer Awards 2021 in London über 3.500 Biere verkostet und die Besten von ihnen prämiert. Ganz vorne mit dabei waren einmal mehr auch die Ottakringer Brauerei sowie das Ottakringer BrauWerk.  Mit insgesamt vier Mal Gold, fünf Mal Silber und zwei Mal Bronze konnten die heimischen Biere...

Fast schon traditionell serviert die Ottakringer Brauerei am Donauinselfest ein eigenes Inselbier. Im BrauWerk im 16. Bezirk gebraut, wird es pünktlich zum Grande Finale auf der Donauinsel geliefert. WIEN/OTTAKRING/DONAUINSEL. Das heurige Motto für das Donauinselfest lautete #wieniezuvor. Auf bewähret Traditionen will man dennoch nicht verzichten: Das eigens für das Donauinselfest kreierte Bier kommt zum bereits sechsten Mal aus Ottakring. Das Inselbier hört auf den klingenden Namen „Hoppy...

Corona hat Gösser Bräu-Wirt Alex Leitner finanziell hart getroffen - geholfen wird dem Gastro-Profi kaum. WIEN/OTTAKRING. Am Tag der Öffnungen herrscht im Gösser Bräu in der Thaliastraße munteres Treiben. Das Team von Alex Leitner ist eingespielt - auch nach sieben Monaten Lockdown greifen die Routinen: "Vom Tellerwäscher bis zum Chefkoch, meine Mitarbeiter sind seit vielen Jahren bei mir. Wir sind eine Familie." Und die Familie lässt man nie im Stich. Schon gar nicht in schweren Zeiten. "Ich...

Unvermeidbare Emissionen werden in der Ottakringer Brauerei in Zukunft über zertifizierte Klimaschutzprojekte ausgeglichen. WIEN/OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei braut ab sofort klimaneutral. Möglich wird das durch die Kooperation mit dem Wiener Klima-Start-Up mindful mission. Mindful mission ermöglicht es Menschen und Unternehmen, den jeweiligen CO2-Ausstoß zu messen, zu reduzieren und unvermeidbare Emissionen über zertifizierte Klimaschutzprojekte auszugleichen. Tobias Frank,...

Ab Montag können sich die 250 Mitarbeiter am Standort Ottakring auf freiwilliger Basis einmal wöchentlich von geschultem medizinischen Personal testen lassen. OTTAKRING. Die Ottakringer Brauerei beteiligt sich an der Initiative von Bundesregierung, Wirtschaftskammer und Industriellenvereinigung, eine Teststraße mit Anbindung an die Testplattform des Bundes einzurichten. 250 Mitarbeiter können sich so einmal pro Woche freiwillig testen lassen. Die Teststraße ist an die Testplattform des Bundes...

Wie in einer leer stehenden Garage in der Deinhardsteingasse trinkbarer Genuss entstanden ist. OTTAKRING. Alles begann im Juni 2020, als man den grauen Mauern eines Betonblocks in der Deinhardsteingasse durch eine Begrünungsaktion mit Kletterpflanzen Leben und Natur einzuhauchen gedachte. Wilder Wein, Chinesischer Blauregen, Klettertrompeten sowie Hopfenpflanzen wachsen schnell und eignen sich hervorragend für eine Fassadenbegrünung. Die Pflanzen wurden vom Team der Gebietsbetreuung...