Bier

Während des 1. Weltkriegs eingestellt, wird durch die Mühltaler Brauerei wieder Bier gebraut. MAUTERNDORF (pjw). Die Geschichte der Mühltaler Brauerei in Mauterndorf reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Bis zur Zeit des ersten Weltkrieges war das Bier aus Mauterndorf ein fixer Bestandteil des Salzburger Lungaus, unzählige Wirtshäuser führten die Lungauer Traditionsmarke. "Damals wurde Braugerste auch noch im gesamten Lungau selbst angebaut – auf über 1.000 m Seehöhe", erklärt Christian...

Ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier, fruchtig-malzig im Geschmack. ST. MICHAEL. Wasser, Malz, Hopfen und Hefe: das sind die vier Grundzutaten, die man zum Bierbrauen braucht. Seit Sommer 2014 hat sich Florian Mandl aus St. Michael einen Traum erfüllt und kreiert aus diesen Zutaten seine ureigenen Biersorten: das Mandl- und das Weibl-Bier. "Mandlbräu" nennt sich die Marke. Mandl-Bier & Weibl-Bier Mandl erklärt: "Das Mandl-Bier ist ein hopfig-helles Untergäriges, das sich durch seinen...

Die Brauerei in Salzburg – die Modeschule in Hallein: Was liegt näher als eine Kooperation? HALLEIN (tres). Am Stiegl Fashion Design Wettbewerb in Kooperation mit der Modeschule Hallein nahmen alle 21 Schülerinnen des IV. Jahrgangs des Ausbildungsschwerpunktes "Modedesign und Grafik" teil. Sie reichten unterschiedliche Entwürfe für tragbare Outfits der Stiegl-Fashion-Kollektion ein. Denn wer bei Stiegl nur an Bier denkt, irrt. Stiegl besitzt nämlich mit seiner "Stiegl-Fashion" die erste...

Braumeister Felix Gmachl verspricht echten Weißbiergeschmack ganz ohne Gluten Es weht ein frischer Wind in der Weißbierbrauerei und der macht sich bemerkbar: Als vermutlich erstem Braumeister der Welt ist es dem erst 28-jährigen Felix Gmachl, der seit Jahresbeginn der Geschäftsführer und Braumeister in der Salzburger Weißbierbrauerei ist, gelungen, ein glutenfreies Weißbier zu brauen. Doch nicht genug damit: Diese Bierspezialität ist auch noch in bester Bio-Qualität und wird aus ausschließlich...