Bio Austria

"Klimakiller-Rindfleisch"? Besonders Rindfleisch hat wegen seines Treibhausgas-Rucksacks oft einen schlechten Ruf, auch das Image der Bio-Landwirtschaft leidet enorm. Dass man die Rinderproduktion aber nicht so einfach verteufeln darf und die Bio-Kuh eben nicht "ins Gras beißen muss" erklärten Experten kürzlich im Laßnitzhaus Deutschlandsberg.  DEUTSCHLANDSBERG. "Ich esse kein Fleisch mehr, das ist schlecht für die Umwelt" - eine Aussage, die Bio-Rinderbäuerinnen und -bauern häufig zu hören...

Bio-Käse, Bull-Beef und Buschenschank mit Schweinezucht, Weinbau und Hackschnitzelerzeugung – diese Begriffe beschreiben den diesjährigen Agrarausflug der Landjugend Bezirk Weiz, der Anfang Oktober rund 40 Mitglieder in den Osten unseres Landes führte. WEIZ. Erste Station war der Bio-Milchviehbetrieb mit eigener Hofkäserei der Familie Schützenhöfer in Grafendorf bei Hartberg. Neben dem Standbein Urlaub am Bauernhof werden die rund 60 Milchkühe mit einem Melkroboter gemolken und ein Teil der...

Inflation, Teuerung und explodierende Energiekosten: Trotz schwierigster Bedingungen trotzt die Bio-Landwirtschaft der Krise. Das Ziel ist klar formuliert: Die Steiermark ist ein Bio-Land. Das Lebensressort Steiermark, die Landwirtschaftskammer Steiermark und Bio Ernte Steiermark arbeiten gemeinsam an einer Weiterentwicklung des biologischen Landbaus.  STEIERMARK. „Die Zeit spricht für biologische Landwirtschaft, denn das Thema Ernährung rückt zunehmend in den Fokus der Menschen“, betonte...

Der Biohof Schloffer in Oberfeistritz lädt jedes Jahr auf seinen Hof, um den Kunden die Möglichkeit zu geben, sich vor Ort von den qualitativ hochwertigen Produkten zu überzeugen. Der Tag wurde dementsprechend auch von vielen Besucherinnen und Besucher genützt. OBERFEISTRITZ. Besonders das Angebot der Traktorfahrt mit Anhänger durch die Obstplantagen wurden von den vielen Familien mit Kindern bestens angenommen.  Interessantes und wissenswertes wurde von Biobauer Karl Schloffer bei seinen...

Der Trend zu Bio-Produkten erfreut nicht nur die österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern, sondern vor allem die heimische Umwelt. Drei steirische Bio-Betriebe wurden nun mit dem "Bio Fuchs"-Innovationspreis von Bio Austria ausgezeichnet.  STEIERMARK. „Der Griff zum Bio-Produkt zeigt, dass immer mehr Personen auf Klimaschutz am Teller setzen", sagt Thomas Gschier, Obmann von Bio Ernte Steiermark. Denn die Bio-Landwirtschaft schütze den Boden, das Wasser und das Klima gleichermaßen. Ein...

In Kooperation mit dem Wiener Start-Up Collective Energy startet am 3. November das Crowdfunding-Projekt des Mariazeller Bio-Fischzuchtbetriebes DECLEVA’S. Gemeinsam ermöglichen Genießerinnen und Genießer wie auch naturverbundene Menschen nachhaltige Klimaschutzmaßnahmen und werden dafür reichlich belohnt. Nachhaltigkeit und Einklang mit der Natur bestimmen das tagtägliche Handeln von Klaus Decleva in dessen Bio-Fischzucht in Mariazell. Seit der Übernahme des jungen Familienbetriebes verfolgt...

Im Marktheurigen Strobl in St. Ruprecht an der Raab wurden jetzt langjährige Mitgliedsbetriebe der Bio-Ernte-Steiermark ausgezeichnet. Obmann Thomas Gschier begrüßte gemeinsam mit Regionalleiterin Hildegard Meyer die anwesenden Landwirte. Dieser Tage versammelten sich Bio-Betriebe aus dem Weizer Süden, um ihre Regionalleiter zu wählen und langjährige Mitglieder zu ehren. Hildegard Meyer stellt sich erneut der Aufgabe als Regionalleiterin. Sie ist somit Ansprechpartnerin in Sachen Bio im Raum...

Verbunden mit der Ehrung langjähriger Mitarbeiter war die Wahl der Bio-Betriebe aus den Bezirken Leibnitz und Deutschlandsberg bei der jüngsten Versammlung. LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Die Weichen bei der Bio Ernte Steiermark wurden bei der jüngsten Versammlung gestellt. Herbert Kappel stellt sich erneut der Aufgabe als Regionalleiter. Er ist somit Ansprechpartner in Sachen Bio im Raum Leibnitz und Deutschlandsberg. Josef Renner, Geschäftsführer von Bio Ernte Steiermark, weiß: „Regionalleiter...

Die Bio-Betriebe aus Bruck-Mürzzuschlag im Verband von Bio-Ernte Steiermark haben sich beim Turmwirt in Mürzhofen versammelt, um Regionalleiter zu wählen und langjährige Mitglieder zu ehren. Frischen Wind soll ab sofort der Kindberger Bio-Bauer Manuel Fraiß als neuer Regionalleiter in die Region bringen. Er ist somit Ansprechpartner in Sachen Bio im Bezirk. Josef Renner, Geschäftsführer von Bio Ernte Steiermark: „Regionalleiter leisten wichtige Arbeit in den Regionen. Sie sind ein essentielles...

Im Zuge eines Pressetermins zum Thema „Gemeinsam Bio stärken“ an der Landwirtschaftlichen Fachschule Grottenhof in Graz mit Landesrat Seitinger, Gertraud Grabmann (Obfrau Bio Austria) und Thomas Gschier (Obmann Bio Ernte Steiermark) wurde auch der Innovationspreis "Bio-Fuchs" vergeben. Alljährlich wird der Innovationspreis Bio-Austria-Fuchs für hervorragende Projekte und Ideen in der Bio-Landwirtschaft vergeben. Diesmal stand der Wettbewerb um die besten Ideen und Innovationen im biobäuerlichen...

Der Bio-Fuchs wird jährlich für herausragende Leistungen vergeben. Dieses Jahr stand alles unter dem Motto "Biodiversität". Den zweiten Platz erreichten dabei "eva und adam" aus Miesenbach. Den Sieg konnte Karl Hein Fraiß aus Kindberg für sich erringen.   Die Bio-Austria ist das Netzwerk der österreichischen Biobauern-Betriebe. Sie vertreten die Interessen ihrer Mitglieder in der Wirtschaft. In der Steiermark gibt es mehr als 2.200 Landwirte, die nach strengen Bio Richtlinien wirtschaften. Sie...

Der Innovationspreis Bio-Fuchs für das "Noch-Mehr an Biodiversität" wurde wieder vergeben. Prämierte Projekte spiegeln Vielfalt, Multifunktionalität und insbesondere Biodiversitäts-Leistungen der Bio-Landwirtschaft wider. Alljährlich wird die Auszeichnung für hervorragende Projekte und Ideen in der Bio-Landwirtschaft vergeben. Prämiert wurden Bio-Betriebe, die durch geeignete Maßnahmen zu einem „Noch-Mehr an Biodiversität“ auf ihren Höfen beitragen. Die Gewinner-Projekte wurden vergangene Woche...

Der diesjährige österreichische Innovationspreis "Bio Fuchs" geht an den Kindberger Landwirt Karl-Heinz Fraiss vulgo Pigaunzer. Alljährlich wird der Innovationspreis Bio-Austria-Fuchs für hervorragende Projekte und Ideen in der Bio-Landwirtschaft vergeben. Diesmal stand der Wettbewerb um die besten Ideen und Innovationen im biobäuerlichen Bereich ganz im Zeichen der Biodiversität. Prämiert werden Bio-Betriebe, die durch geeignete Maßnahmen zu einem „Noch-Mehr an Biodiversität“ auf ihren Höfen...

Gestern gab es im Forum Kloster Gleisdorf eine Diskussionsrunde mit Thomas Gschier und Josef Renner von der Bio Ernte Steiermark zum Thema" Ist Bio ein Teil der Lösung?". Außerdem diskutierten noch Martin Grassberger (Gerichtsmediziner, Anthropologe) und Petra Wähning ( Kommunikation und Marketingexpertin) an diesem Abend mit. Die Moderation übernahm Werner Ranacher vom ORF Steiermark. Wie gesund ist Bio eigentlich wirklich und wieviel Bio isst Herr und Frau Österreicher eigentlich davon....

Wer sich heute gesund ernähren will, kommt um Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft nicht mehr herum. Früher sind wir als Kinder einfach auf einen Apfelbaum geklettert und haben uns einen Apfel gegriffen, den haben wir in unserer dreckigen Hose abgewischt und drauf los gefuttert. Nie hätten wir den schönsten Apfel ausgesucht, so wie wir es heute täglich im Geschäft tun. Nein, wenn ein Stück nicht gut war, haben wir es einfach ausgespuckt. Heute wird der "NORMALE", schöne Apfel so...

Am 26. und 27. September laden Bio Ernte Steiermark und die Steirische Initiative Kunsthandwerk jeweils von 10 bis 18 Uhr unter dem Motto "Gescheit feiern" zum Bio-Fest mit Kunsthandwerksmark auf den Stainzer Hauptplatz. STAINZ. Zum 24. Mal feiern BiobäuerInnen von Bio Ernte Steiermark und KunstwerkerInnen der Steirischen Initiative Kunsthandwerk – STIKH mit ihren Besuchern gemeinsam dieses bunte Fest hochwertiger steirischer Gegenwartskultur. Kulinarik, Kunst und schwungvolle Klänge Während...

Zack die Bohne! Die Käferbohne erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit und ist neben ein paar anderen wohl die beliebteste Bohne unserer Region. Wer hätte gedacht, dass nicht nur die Käferbohne sondern auch über 120 andere Bohnensorten in unserer Gegend angebaut werden können? Erich Gerencser betreibt seit vielen Jahren einen Bio-Bauernhof in Mitterdorf an der Raab und kultiviert dort neben Bohnen auch verschie­denste Zwiebelarten, Erdäpfel, Mais, Erbsen, Knoblauch und Topinambur. Ein...

Auszeichnung für die "Tortenkomponisten" aus Söding-St. Johann. SÖDING-ST. JOHANN. Auf der Bio-Messe in Wieselburg wurden die "Tortenkomponisten" Manuel und Sabrina Mauerhofer aus Söding-St. Johann mit der "Bio Gastro Trophy 2019" ausgezeichnet. Im September wurde das Duo dafür nominiert, dann bekamen die "Tortenkomponisten" die meisten Publikums-Votingstimmen und auch die Jury-Wertung fiel zugunsten der Weststeirer aus. Österreichweiter Preis Der Preis richtete sich an Bio Gastro-Betriebe aus...

Vor 25 Jahren begann mit 'Ja! Natürlich' eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Der Einstieg der Supermarktketten BILLA und MERKUR in Bio war ein Meilenstein in der Entwicklung Österreichs zum Biomusterland in Rot-Weiß-Rot. Heute ist Österreich Bioweltmeister, Ja! Natürlich nicht nur die größte Lebensmittelmarke, die beliebteste Bio-Marke Österreichs, sondern auch die größte Bio-Marke weltweit relativ zu ihrem Verbreitungsgebiet. ÖSTERREICH. „Angefangen hat alles 1994 mit dem Wunsch, biologische...

ÖSTERREICH. Auf gut einem  Viertel der gesamten landwirtschaftlich genutzten Flächen in Österreich wird Biolandwirtschaft betrieben. Österreich ist damit Bioweltmeister! Glaubt man einer aktuellen Studie, könnte man die ganze Welt ernähren, würde man 60 (!) Prozent der weltweiten Anbauflächen auf 'bio' umstellen. Anlässlich der 25-Jahres-Feier von der REWE-Marke 'Ja! Natürlich' gibt die Ernährungsberaterin Margit Fensl (52 Jahre) spannende Inputs, warum biologische Ernährung auch...

Gedenktage gibt es viele im Jahr – sei es der Tag der Dankbarkeit, des Lachens oder der Arbeit. Fast jeder einzelne Tag ist einem bestimmten, besonderen Thema unseres Lebens gewidmet. Auch der jährliche Welttierschutztag am 4. Oktober genießt zurecht einen besonderen Stellenwert. Tierleid ist leider weltweit noch immer allzu gegenwärtig, auch wenn sich in den vergangenen Jahren sehr viel zum Wohl unserer zwei- und vierbeinigen oder geflügelten Gefährten getan hat. Unwürdige...

„Die Top-Kürbiskernöle des Jahres 2019 sind gekürt. Bei der Landesprämierung erzielten die heimischen Produzenten das bisher beste Zeugnis. Auch der Bezirk Leibnitz war sehr siegreich. 100-köpfige Fachjury testete Drei Tage lang hat die 100-köpfige Fachjury die 520 eingereichten Kürbiskernöle sensorisch auf Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz getestet. Danach mussten die Öle auch dem Labortest (staatlich akkreditiertes Lebensmittelinstitut Wagner, Lebring) auf die Qualität der...

Der Verein "stressfrei.at - Initiative zur stressfreien Schlachtung auf der Koralm" ist gestern mit den Bio Austria-Fuchs ausgezeichnet worden. TRAHÜTTEN/WELS. Im Rahmen der Bio Austria Bauerntage im Bildungshaus Schloss Puchberg bei Wels ist der Innovationspreis Bio Austria-Fuchs für hervorragende Projekte und Ideen in der Biolandwirtschaft vergeben worden, und das bereits zum elften Mal. Bio-Betriebe aus ganz Österreich haben Projekte eingereicht. Unter den hochkarätigen Bewerbern war auch...

GRAZ. - Dem Grunde nach zielt das Bio-Fest auf dem Grazer Hauptplatz auf eine nachhaltige landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Felder ab. Eine Ausnahme – wenn auch in die gleiche Richtung gehend – gab es am vergangenen Freitag und Samstag. Als einziger steirischer Betrieb präsentierte das Modehaus Hubmann seine nachhaltige Mode. „An sich ist die Textilindustrie eine schmutzige Industrie“, durfte Firmenchef Florian Hubmann für seinen Betrieb in Anspruch nehmen, unter fairen Bedingungen...