Bio

Die Faschingszeit erreicht ihren Höhepunkt, weshalb auch in den heimischen Backstuben die Öfen auf Hochtouren laufen. Die Bio-Bäckerei Waldherr aus Kleinhöflein punktet seit mittlerweile 30 Jahren mit regionalen Bio-Krapfen.  KLEINHÖFLEIN. Clemens Waldherr war im Jahr 1994 der erste Bäcker Österreichs, der das gesamte Sortiment kompromisslos auf Vollkorn und Bio umstellte. Ein Schritt, dem seither nur wenige Bäckereien gefolgt sind. In Handarbeit werden von 11. November bis zum ...

Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf überreichte Trophäe und Urkunde sowie 1.400 Euro Preisgeld für „Naturhofphilosophie“ an Astrid Schranz. OBERSCHÜTZEN. Aufgrund der COVID-Pandemie findet die Verleihung der Bio-Innovationspreise in den unterschiedlichen Kategorien derzeit nicht im Landhaus statt. Stattdessen besucht LHStv. Astrid Eisenkopf jede Gewinnerin und jeden Gewinner vor Ort, um die Preise unter Einhaltung aller notwendigen Maßnahmen persönlich auszuhändigen. Heute...

Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf überreichte Trophäe und Urkunde sowie ein Preisgeld von 1.400 Euro an Wildniskulturhof-Betreiberin Judith Anger. Anger erhielt den Preis in der Kategorie Naturhofphilosophie. JENNERSDORF/HENNDORF. "Mit dem Bio-Innovationspreis sollen herausragende innovative Betriebe mit kreativen Ideen und ihre Menschen dahinter, vor den Vorhang geholt werden“, sagte Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf (SPÖ) bei der Überreichung des Preises. „Der...

Der Burgenländischen Landwirtschaftskammer droht eine massive Kürzung der Landesmittel. Agrarreferentin LHStv. Astrid Eisenkopf begründet diesen Schritt mit der Übernahme der Bio-Beratung für die Landwirte durch das Land Burgenland. BURGENLAND. In der Vollversammlung der Landwirtschaftskammer (LK) war es das beherrschende Thema: Die Kürzung des Finanzierungsanteils des Landes von 1,9 Millionen Euro auf 1,5 Millionen Euro. 20 Arbeitsplätze bedroht„Eine 21-prozentige Kürzung der Landesmittel...

In Sachen Bio-Landwirtschaft hinken die beiden südlichsten Bezirke dem Rest des Burgenlandes hinterher. Während landesweit 35 % der Anbaufläche biologisch bewirtschaftet werden, sind es im Bezirk Güssing erst 25,09 % und im Bezirk Jennersdorf erst 6,37 %. "Im Bezirk Jennersdorf fehlt es an Großabnehmern für Bioprodukte, Eigenlager haben die Bauern kaum. Außerdem hat der Bezirk sehr gute und ertragreiche Böden, sodass für viele der Umstieg mit großen Einbußen verbunden wäre", erläutert Angela...

OBERWART. Die Burgenländische Krankenanstalten-Ges.m.b.H. ist bereits mitten in der Bio-Wende, so wie es die Ziele für alle landeseigenen Betriebe im Burgenland vorsehen. Bis Jahresende plant die KRAGES, ihren Bio-Anteil bei den eingekauften Lebensmitteln zu verdoppeln. Bio-Qualität ist für die KRAGES ein Mehrwert. Der Gegenwert von gut drei Einfamilienhäusern wird pro Jahr von den landeseigenen Spitälern für Lebensmittel ausgegeben, nämlich rund 1,1 Mio. Euro. Seit dem Vorjahr schauen die...