Brotprämierung des Landes Steiermark

Daniela und Markus Holzer aus Riegersbach bei Vorau backen das beste Holzofenbrot. Monika Sommer aus St. Magdalena errang mit ihrem Vollkornbrot einen Landessieg. HARTBERG-FÜRSTENFELD. Großartige Ergebnisse gab es für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus dem Bezirk Hartberg-Fürstenfeld bei der Brotprämierung der Landeskammer Steiermark. Die Erfolge im Detail Über je einen Landessieg dürfen sich Daniela und Markus Holzer aus Riegersbach bei Vorau (Bauernbrot vom Holzofen) und Monika Sommer aus...

Bei der steirischen Brotprämierung konnten regional beste Ergebnisse der Bäckerinnen und Bäcker erzielt werden. Sie sind wichtige Botschafter gelebter Regionalität in unserem Land. Die Ehrung der prämierten Bäuerinnen und Bauern wurde auf regionaler Ebene durchgeführt. Durch die Überreichung der Preise wurden ihr Engagement und ihr Können gewürdigt. GSCHMAIER. Im Buschenschank Pilz in Gschmaier in der Nähe von Gersdorf an der Feistritz gab es jetzt die Übergabe der Auszeichnungen und Urkunden...

Die Bezirke Leibnitz und Deutschlandsberg waren bei der Landesprämierung Brot sehr erfolgreich. Leibnitz erzielte 21 Goldene, 9 Silberne und eine Bronzene. Neun Goldene und drei Silberne gingen an die bäuerlichen Brotbäckerinnen in Deutschlandsberg. LEIBNITZ. Neun Landessiege vergab die Landwirtschaftskammer bei der Brotprämierung 2021. Super geschlagen haben sich auch die Teilnehmer aus dem Bezirk Leibnitz. Insgesamt regnete es 21 Goldene, neun silberne und eine bronzene Medaille für die...

HARTBERG. Fünf Goldmedaillen und eine silberne für die Fachschule Hartberg-St. Martin bei der Steirischen Landesbrotprämierung. Learning by doing lautete das Motto an der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Hartberg-St.Martin. Praxis wird hier groß geschrieben. Im vergangenen Jahr startete man an der Fachschule Experimente mit Hanfmehl. "Wir wollen Vorurteile gegenüber Hanf abbauen und zeigen, was alles aus dem hochwertigen Nahrungsmittel entstehen kann", betont Direktorin Karin Kohl....

Maria Weinhandl holte bei der Brotprämierung einen Landessieg. Ein wahre Mammutaufgabe hatten die 24 Juroren der diesjährigen Brot-Landesprämierung zu bewältigen. Sie mussten aus 212 Einreichungen von 70 Produzenten die Landessieger in neun Kategorien ermitteln. Ein Landessieg ging durch Maria Weinhandl aus Edla bei St. Peter am Ottersbach in den Bezirk Südoststeiermark. Sie erhielt für ihre Brotkreation "Weinernte" die "Ähre in Gold" und eine Siegerurkunde. Zusätzlich darf sie ihr Brot mit der...

Bei der jährlichen Landesbrotprämierung in Graz gewannen Barbara Seggl aus Donnersbachwald und die Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Gröbming fünf Goldähren. Barbara Seggl räumte drei goldene Ähren ab. Sie überzeugte die Fachjury mit einem Bärlauchbaguette, einem Jausenweckerl und einem Dinkelvollkornbrot. Mit der Knoblauchkräuterblume und dem Käseteller konnte sich die Fachschule Gröbming zwei weitere Goldähren holen. 223 Brotproben von 80 Bäuerinnen wurden insgesamt eingesendet...

Die Jury hat entschieden. Die Landessieger der Brotprämierung 2016 stehen fest. Landessiegerinnen: Bauernbrot: Maria Marachl, Unterbuch 20, 8274 Buch-St. Magdalena Dinkelbrot: Andrea Potzinger-Wurzer, Gschmaier 79, 8265 Großsteinbach Vollkornbrot: Maria und Franz Nigitz, Takern II 47, 8321 St. Margarethen Holzofenbrot: Maria Hofstätter, Lichendorf 43, 8473 Murfeld Brot mit Ölsaaten: Claudia Pichler, Neurath 76, 8442 Kitzeck Kunst aus Teig: Franziska Hiebaum, Panoramastraße 8, 8063 Eggersdorf...

Landesbrot-Prämierung 2016: 223 Brote haben 80 Brotbäuerinnen aus dem Burgenland und der Steiermark eingereicht. Brot backen ist beliebt, liegt voll im Trend und den besten Beweis dafür liefert auch die 19. Landesprämierung, die wiederum die besten Brotbäuerinnen der Steiermark und des Burgenlandes vor den Vorhang holt. Die 24-köpfige Expertenjury hat 223 Brotproben von 80 Bäuerinnen nach 80 Kriterien zu beurteilen. Das ist Rekord bei den eingereichten Brotproben. Konkret bedeutet dies ein Plus...

Bei der 15. steirischen Brotprämierung des Landes stellten 60 Bäuerinnen die Kunst des Brotbackens unter Beweis. Unter den 142 abgegebenen Kostproben steirischen, selbstgebackenen Brotes war auch das Holzofenbrot der Familie Josef Stesl in Loipersdorf. Elf Landessieger wurden beim größten Brotbackwettbewerb Österreichs, an dem Bäuerinnen aus drei Bundesländern teilnahmen ermittelt. Die Preise wurden jüngst in Graz überreicht. Aus dem Bezirk Fürstenfeld gewann die Familie Josef Stessl mit dem...