Rezepttipp
Feine Erdbeerroulade für jeden Alass
Das Rezept für die Erdbeerroulade mit Topfen gelingt einfach. BEZIRK KREMS. Zutaten für den Teig: 6 Eier, 100g Zucker, 100g Mehl, 6 EL Wasser, lauwarm, 1 Prise Salz, 1 Prise Staubzucker zum bestreuen Füllung: 200g Topfen, 100g Schlagobers, 300g Erdbeeren, 170g Staubzucker, 5 Bl Gelatine Zubereitung Zuerst die Füllung zubereiten: Gelatineblätter 5 Minuten in etwas Wasser einweichen. Erdbeeren waschen, in kleine Stücke schneiden und mit Staubzucker, Topfen und geschlagenem Schlagobers vermengen....