Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Anna Kurz, Fachgruppenobfrau Gastronomie, Alois Rainer, Spartenobmann Tourismus, Stefan und Nadja Elmer von EEC sowie Simon Franzoi, Geschäftsführer der Sparte Handel (v.l.), freuten sich über den Tatendrang, mit dem die Schüler die Erlebniswelt „Guten Appetit“ entdeckten. | Foto: Die Fotografen

Ausstellung
Na dann – „Guten Appetit“

Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit" bot Schülerinnen und Schülern eine informative Erfahrung über gesunde Ernährung und gewährte faszinierende Einblicke in die Welt der Gastronomie und Lebensmittelberufe. TIROL. Es ist von entscheidender Bedeutung, schon in jungen Jahren die Grundlagen für eine gesunde Lebensweise zu legen. Die interaktive Ausstellung "Guten Appetit", organisiert von EEC - Elmer Events, bot daher auch in diesem Jahr rund 800 Schülerinnen und Schülern der ersten und...

  • Tirol
  • René Rebeiz
Die Weizenkeime sind die neueste Produktidee vom Biohof Glatzl in Haiming. Sie sind das spermidin reichste Lebensmittel, welches der Wissenschaft aktuell bekannt ist.
 | Foto: Glatzl

Regionale Weizenkeime:
Das Superfood aus Haiming

Weizenkeime aus der Region: Der Haiminger Biobauer Josef Glatzl bietet das heimische "Superfood" an, das natürlich aus dem eigenen Weizen gewonnen wird. HAIMING. Weizenkeime sind das neue Superfood wenn es um die Gesundheit geht. Seit einem ORF- TV- Bericht sind die gesundheitsfördernden Keime wegen des Inhaltsstoffes „Spermidin“ gefragt wie noch nie, sagt Bio- Bauer Josef Glatzl aus Haiming. Deshalb hat man mit der Herstellung der Bio-Weizenkeime, die aus dem eigenen Weizen gewonnen werden,...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
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"Guten Appetit"
Spannende Einblicke in Ernährung, Essen und Gastronomie

Die "Erlebniswelt Guten Appetit" vermittelt spielerisch Wissen über Ernährung und Berufe aus der Gastro- und Lebensmittelbranche. Die Initiative, organisiert von EEC - Elmer Events, stieß auf enormes Interesse und war rasch ausgebucht. Durch Unterstützung aus der Wirtschaft und der öffentlichen Hand konnte da Projekt kostenlos für Schulen angeboten werden. INNSBRUCK. Eine gesunde Lebensweise, die aus ausgewogener Ernährung und ausreichender körperlicher Aktivität besteht, ist entscheidend für...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Lisa Kropiunig
Gesunde Ernährung ist auch für die Psyche wichtig. | Foto: GeoffreyDC/Pixabay
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Ernährungsweise und Psyche
Wie sich die Kost auf das seelische Befinden auswirkt

In den letzten Jahren haben Forschungen gezeigt, dass die Ernährung eine signifikante Rolle bei der psychischen Gesundheit spielt. Eine ausgewogene Ernährung kann nicht nur das allgemeine körperliche Wohlbefinden fördern, sondern auch positive Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben. ÖSTERREICH. Studien haben bestätigt, dass bestimmte Nährstoffe und Ernährungsgewohnheiten einen direkten Einfluss auf die Stimmung, das Stressniveau und das Risiko für psychische Erkrankungen haben können....

  • Margit Koudelka
Sabine Muglach | Foto: Maria Lutz
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Umfrage der Woche
„Wie wird man unnötige Pfunde schnell wieder los?“

Sabine Muglach, Höfen: „Die Ernährung umstellen, viel trinken und Bewegung!“ Victoria Heimerl, Pflach: „Intervallfasten: 16 Stunden nichts essen, dann darf man 8 Stunden normal essen!“ Helga & Dieter Feuersinger, Holzgau: „ Wirt ernähren uns rein pflanzlich, da ist das Abnehmen schon vorprogrammiert, dazu Bewegung und Linedance!“ Rosemarie Maier, Pflach: „Auf alle Fälle weniger essen und naschen, und Bewegung!“ Katrin Biber, Pflach: „Nicht auf eine Diät versteifen, sondern mit dem Körper...

  • Tirol
  • Reutte
  • Evelyn Hartman
Diätologin Elena Gradl hielt in Niederndorf einen Vortrag zum Thema "Gesunde Nahrungsmittel".  | Foto: Alexandra Embacher
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Vortrag
Diätologin räumte in Niederndorf mit Ernährungsmythen auf

Diätologin Elena Gradl hielt in Niederndorf einen Vortrag zum Thema "Gesunde Nahrungsmittel" bei dem sie die Grundsätze in der Ernährung veranschaulichte und klärte über gängige Ernährungsmythen auf. NIEDERNDORF. Der Pfarrsaal in Niederndorf war bis auf den letzten Platz gefüllt. Der Grund: ein Vortrag der Diätologien Elena Gradl. Mehr als 100 Interessierte, Jung und Alt, hörten der Diätologien gespannt zu, während sie über den Mythos "Gesunde Nahrungsmittel" sprach. Auf Einladung des...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Christiane Nimpf
SchülerInnen mit Maria Astner, den Ernährungspädagoginnen Stefanie Aufschnaiter, Carolin Obermoser und Direktorin Angelika Trenkwalder. | Foto: MS Kitzbühel

Mittelschule Kitzbühel
Burger auf tirolerisch: Projekt an der MS Kitzbühel

Im Rahmen des Programmes „Landwirtschaft macht Schule“ bereiteten die SchülerInnen der 2. Klassen mit Seminarbäuerin Maria Astner und den LehrerInnen für Ernährung und Haushalt aus regionalen und saisonalen Bioprodukten Burger zu. KITZBÜHEL. Die schmackhaften, selbstgemachten Brötchen und Soßen machten den „Burger auf tirolerisch“ zum Genuss. "Den Schülerinnen und Schülern wird vermittelt, wie spannend Kochen ist und dass die Zubereitung schmackhafter, gesunder sowie beliebter Speisen mit...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Nadja Schilling
Die Advents- und Weihnachtszeit sowie Silvester ist eine Zeit, in der besonders viel Alkohol konsumiert wird und viel geschlemmt wird. Aus diesem Grund nützen viele Menschen das neue Jahr für einen Dry January oder einen Veganery | Foto: Victoria Shes/Unsplash (Symbolbild)
Aktion 3

Umfrageergebnis
Veganuary und Dry January – ein Monat des Verzichts

Die Advents- und Weihnachtszeit sowie Silvester ist eine Zeit, in der besonders viel Alkohol konsumiert wird und viel geschlemmt wird. Aus diesem Grund nützen viele Menschen das neue Jahr für einen Dry January oder einen Veganery – einen Monat ohne Alkohol bzw. ohne tierische Produkte. TIROL (skn). Im Dry January oder trockenen Jänner verzichten Menschen einen Monat lang auf Alkohol, im Veganuary auf tierische Produkte. Während der Dry January gut für die eigene Gesundheit ist, hilft der...

  • Tirol
  • BezirksBlätter Tirol
Die vielseitige Diätologin Christine Schett spricht Klartext und beleuchtet das Thema Proteine aus ernährungswissenschaftlicher Sicht. | Foto: Reinhold Sigl

The Point Gesundheit & Fitness
Vortrag mit Diätologin Christine Schett über Proteine

Die renommierte Diätologin Christine Schett beleuchtet in ihrem Vortrag die Schlüsselrolle von Proteinen im Sport. HALL. Am 27. Januar 2024 um 17 Uhr lädt das The Point Gesundheit & Fitness als Gastgeber zum aufschlussreichen Vortrag von Diätologin Christine Schett sein. Das Thema des Abends ist „Proteine – Perfekt versorgt im Kraft- und Ausdauersport", eine Thematik, die für Sportbegeisterte und Gesundheitsinteressierte gleichermaßen relevant ist. Das Thema Proteine ist in den letzten Jahren...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Michael Kendlbacher
Das neu gegründete Lego – Spike – Team unter Lehrer Jehle Michael stellt sich der Challenge
 | Foto: Toni Zangerl
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Bildung im Bezirk Landeck
Tag der offenen Tür an der MS Zams-Schönwies

Dieses Jahr fand wieder der Tag der offenen Tür an der Mittelschule Zams-Schönwies statt. Zahlreiche Interessenten und Interessentinnen staunten nicht schlecht über das große und abwechslungsreiche Angebot der Schule. ZAMS, SCHÖNWIES. „Informieren, schauen, probieren“ – so hieß das Motto für zahlreiche Schüler der 4. Klassen der Volksschulen Zams, Zammerberg und Schönwies beim Tag der offenen Tür an der Mittelschule Zams/Schönwies. Am schulfreien Samstag nützten erfreulich viele Schüler und...

  • Tirol
  • Landeck
  • Elisabeth Mederle
Bodybuilderin Sarah Robatsch war bei uns in der Redaktion zu Gast und sprach über ihre ersten Wettkämpfe im Natural Bodybuilding. | Foto: Kendlbacher
Aktion 4

Natural Bodybuilding
Newcomerin aus Tirol mit steiler Erfolgskurve

Im Herbst diesen Jahres nahm die Tirolerin Sarah Robatsch an ihrem ersten Wettkampf im Natural Bodybuilding teil. Bei der Europameisterschaft im deutschen Germersheim erreichte die Newcomerin auf Anhieb den zweiten Platz in der Kategorie "Women`s Bikini Divas Novices". Wettbewerbe der ANBF (Austrian Natural Bodybuilding Federation) in Linz folgten. HALL. Aus einem Hobby wurde für Sarah Robatsch vor einiger Zeit eine Leidenschaft. Durch ihre Eltern, denen das Fitnessstudio The Point Gesundheit &...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Alexander Hörmann
AK Infoabend am 17. Oktober in Kitzbühel. | Foto: pixabay/dbreen
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AK Kitzbühel
"Ernähr dich fit": Infoabend am 17. Oktober

KITZBÜHEL. Am 17. Oktober um 19 Uhr lädt die AK Kitzbühel zum Infoabend zum Thema "Ernähr dich fit". Sie gibt Infos zu gesunden Lebensmitteln sowie Rezepten für Vital-Gerichte für zu Hause und den Arbeitsplatz. Anmeldung unter 0800 2255223232 oder kitzbuehel@ak-tirol.com Alle Veranstaltungen im Bezirk Kitzbühel findest du hier.

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Johanna Bamberger
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BIRHANETHIOPIA-LICHT FÜR ÄTHIOPIEN
JUBILÄUMSFEIER - 15 Jahre HILFSPROJEKTE IN ÄTHIOPIEN

Der Verein BIRHANETHIOPIA-LICHT FÜR ÄTHIOPIEN lud kürzlich seine SchulpatInnen der Montessori Kindergartenschule von Beradje sowie die KalendersponsorInnen zur 15-Jahrfeier  ins Krumers Alpin Resort & Spa, Reith/Seefeld ein. Dem Fest schlossen sich auch viele namhafte Gäste, wie Pfarrer Kidane Korabza vom Seelsorgeraum Mittleres Oberinntal und der aus England angereiste P. Melaku Amante MCCJ, an. Eigens angereist zur Feier kamen auch das Ehepaar Christine und Michael Wagner von der Michael...

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  • Telfs
  • Klaudia Kluckner
Das Geschäft mit der Entschleunigung boomt, das Angebot ist breitgefächert. | Foto: pixabay/leninscape
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Aus dem Tiroler Bildungskatalog
Entspannung zum Beruf machen

Wir leben in hektischen Zeiten, das ist kein Geheimnis. Mehr denn je geraten wir in unserer schnelllebigen, digitalen Zeit unter Druck. INNSBRUCK. Geprägt und geleitet durch Social Media und Co. vergleichen wir uns mit vermeintlich perfekten Lebensmodellen und versuchen mitzuhalten. Parallel dazu boomt das Business mit der Entschleunigung. Yoga, Meditation, Wellness, zurück zur Natur etc. Auch das Bildungs- bzw. Weiterbildungsangebot in diesen Bereichen ist umfangreich - eines haben wir euch...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • René Rebeiz
Die AAB-Ortsgruppe Oberhofen genoss ihren Ausflug ins Brixental. | Foto: AAB Oberhofen
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Besuch auf der Hohen Salve
AAB-Ortsgruppe Oberhofen Ausflug ins Brixental

Die AAB-Ortsgruppe Oberhofen unternahm gemeinsam mit dem örtlichen Seniorenbund einen Ausflug zur Gipfelalm Hohen Salve im Brixental mit Vortrag der Ernährungsberaterin Angelika Kirchmaier. OBERHOFEN. Mag. Peter Stockhauser von der AAB-Ortsgruppe Oberhofen sowie Hanspeter Haas vom örtlichen Seniorenbund Oberhofen luden kürzlich zu einem Ausflug auf die Hohen Salve ins Brixental ein. Rund 30 Personen folgten der Einladung. Die Anreise erfolgte per Bus in die Marktgemeinde Hopfgarten im...

  • Tirol
  • Telfs
  • Nicolas Lair
 Corina Welser, Heinz Bèdè-Kraut und Angelika Kirchmaier (Ronald Newerkla nicht anwesend). | Foto: Eberharter
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Ernährung und Sport, Buchpräsentatio
Fragen um Sport und Ernährung beantwortet

Vier Experten geben Antworten; im ORF-Studio in Innsbruck wurde das neue Buch der Hopfgartnerin Angelika Kirchmaier präsentiert. HOPFGARTEN. Die Hopgartnerin Angelika Kirchmair präsentierte in Innsbruck ihr neues Buch "Ernährung und Sport", das sie zusammen mit drei weiteren Autoren verfasst hat. Im Buch werden die häufigsten Fragen im Zusammenhang von sportlichen Aktivitäten und optimaler Ernährung beantwortet. Mitautoren sind der Kitzbüheler Sportwissenschaftler Heinz Bèdè-Kraut, der...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Kogler
Überschüssiges Wasser verursacht Schmerzen. | Foto: mapo_japan/Shutterstock.com

Schwere Gelenke
Schädliches Wasser im Körper

Der Lebensgrundstoff kann fatale Auswirkungen auf den Leib haben. Wasseransammlungen können außerdem Folgen vorhergehender Erkrankungen sein. ÖSTERREICH. Ödeme sind Ansammlungen von überschüssigem Wasser in Geweben, die Schwellungen verursachen. Ein Ödem kann in jedem Teil des Körpers auftreten, in den meisten Fällen in Gelenken, Beinen und Füßen. Es gibt viele mögliche Ursachen für Ödeme, u. a. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenprobleme, Leberprobleme und Verletzungen.Symptome erkennenDie...

  • Wien
  • Innere Stadt
  • Marcel Toifl
Foto: Tyrolia (Cover)
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Buchtipp
"Ernährung und Sport" von Angelika Kirchmaier

Neues Buch mit Tipps von Angelika Kirchmaier gemeinsam mit Heinz Bédé-Kraut, Corinna Welser und Ronald Newerkla. Es gibt kaum Literatur, in der vollwertige Ernährung und richtiges Sporttraining als Einheit betrachtet werden. Daher beginnt Angelika Kirchmaier in diesem Ratgeber für FreizeitsportlerInnen mit tragenden Basics zur Ernährung, richtigem Trinken, alternativen Ernährungsformen oder Protein- und Kohlenhydrate-Zufuhr beim Sport. Sie informiert zu Sportgels und Energy-Bars, Supplements,...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Johanna Bamberger
Plastik hinterlässt ungewollte Leibesfülle. | Foto: jarmoluk/pixabay.com

Rückstände im und am Körper
Plastik als Fett-Booster

Laut einer Studie des österreichischen Umweltbundesamtes muss der menschliche Körper 73.000 Mikroplastikteilchen jährlich aufnehmen. Im Falle einer regelmäßigen Verwendung von PET-Flaschen werden es noch einmal 19.000 mehr. ÖSTERREICH. Künstlich hergestelltes Verpackungsmaterial enthält sogenannte Umweltöstrogene, Chemikalien aus synthetischer Produktion, welche de facto die Wirkung des weiblichen Geschlechtshormons haben. Die Hormone sorgen für eine "Verweiblichung" des Körpers, die Balance...

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  • Innere Stadt
  • Marcel Toifl
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Die Geschäftsführung des erfolgreichen Gesundheitszentrums Park Igls Medical Spa Resort: Werner Chizzali, Dr. Peter Gartner, Mag. Andrea Gnägi, Dr. Albert Gnägi. (von links) | Foto: (C) Park Igls/Franz Oss
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30 Jahre Park Igls Medical Spa Resort:
Park Igls: Tiroler Pionier im Gesundheitstourismus feiert Jubiläum

Innsbruck/Tirol Das Park Igls Medical Spa Resort in Igls in der Tiroler Landeshauptstadt Innsbruck feiert 30-jähriges Jubiläum. Das renommierte und international vielfach ausgezeichnete private Gesundheitszentrum gehört zu den Pionieren im österreichischen Gesundheitstourismus und zählt heute zu den führenden Medical Spas weltweit. „Mehr als 40.000 Gäste aus aller Welt durften wir bisher bei uns im Park Igls begrüßen und ihnen den Impuls für einen gesünderen Lebensstil geben; den meisten von...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Michael Weiß
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Schule
Aus einer Knolle werden Pommes

VS- Inzing: Unlängst folgte die Klasse 2a mit Iris Pichler, der Einladung zum Setzen der Kartoffeln am Stubacherhof bei Familie Eiterer. Sachunterricht hautnah erleben war die Devise. Die Kinder halfen eifrig beim Setzen mit und hoffen auf eine ertragreiche Ernte im Herbst und freuen sich schon aufs Pommes Essen!

  • Tirol
  • Telfs
  • Iris Pichler
Die fh gesundheit bietet einen neuen CAS-Lehrgang "Gesunde und nachhaltige Ernährung" an, der im Herbst beginnt und sich an Angehörige von Gesundheits-, sozialen und pädagogischen Berufen sowie Interessierte richtet. | Foto: Florian Lechner
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Fh Gesundheit
Informationsveranstaltung für Lehrgang Gesunde und nachhaltige Ernährung

Die fh gesundheit bietet einen neuen CAS-Lehrgang "Gesunde und nachhaltige Ernährung" an, der im Herbst beginnt und sich an Angehörige von Gesundheits-, sozialen und pädagogischen Berufen sowie Interessierte richtet. TIROL. Der neue CAS-Lehrgang "Gesunde und nachhaltige Ernährung"  vermittelt Kenntnisse über die positiven Auswirkungen einer fleischarmen, ausgewogenen Ernährung auf unsere Gesundheit und das Klima und schließt nach einem Semester mit einem Certificate of Advanced Studies (CAS)...

  • Tirol
  • BezirksBlätter Tirol
Gymnasium Landeck: Nynhidrin-Nachweis mit Fingerabdrücken. | Foto: Prof. Tobias Stocker
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Gymnasium Landeck
SchülerInnen sind den Aminosäuren auf der Spur

Die achten Klassen des Gymnasiums Landeck beschäftigen sich derzeit mit der Chemie der Ernährung. Im Chemieunterricht geht es um den molekularen Aufbau der Nahrungshauptbestandteile und um Nachweisreaktionen für diese. LANDECK. Im Chemieunterricht beschäftigen sich die achten Klassen des Gymnasiums Landeck derzeit mit der Chemie der Ernährung. Es geht vor allem um den molekularen Aufbau der Nahrungshauptbestandteile und um Nachweisreaktionen für diese. So wurden Kohlenhydrate (Monosaccharide,...

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  • Landeck
  • Othmar Kolp
Die Kartoffel steht in Tirol für Regionalität.  | Foto: Pixabay/MarkoPaak
Aktion 4

Ernährung & Gesundheit
Kartoffeln - Die kleinen, braunen Wunderknollen

Wir kennen sie in den verschiedensten Ausführungen: gekocht, gebacken, als Pommes oder als Püree – die Kartoffel ist in jeder Form beliebt. Was Wertvolles in der Kartoffel steckt, hat mir Ernährungsberaterin Alice Angermann erzählt. Außerdem weiß Bauer Karl Schlögl, wie die Knolle auf die Welt kommt.  INNSBRUCK. Kartoffeln mag doch jeder, egal in welcher Ausführung. Ob als Bratkartoffel, Kroketten oder Chips, die braune Knolle aus der Erde ist überall beliebt. Doch wie wächst die Kartoffel und...

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  • Lisa Kropiunig

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