Essen

(red). Haben Sie während Ihrer Schulausbildung auch „Süße Stunden“ besucht? Oder waren Sie gar in einer „Meisterklasse“? - Nein? An den Tourismusschulen VILLA BLANKA ist das möglich! Schüler/innen mit Kreativität und ein bisschen künstlerisches Talent können ihre Fähigkeiten bei „Süßen Stunden“ in der Patisserie weiterentwickeln, Koch-Freaks sind in der „Meisterklasse“ bestens aufgehoben, wo sie ihre Kreationen auf die Teller zaubern. Die Jungsommeliers und Jungbarkeeper sorgen für die...

Inmitten der Tiroler Berge hat der Bierwirt eine lange und große Geschichte. Bereits im 10. Jahrhundert wurde die Burg „Ad umbras“ (im Schattigen) errichtet, immer wieder zerstört und aufgebaut. Seine heutige Architektur erhielt das Schloss Ambras, wie es nun genannt wird, in den Jahren 1564-1584. Im Renaissancestil erbaut wurde dieses Schloss unweit des Bierwirts zum Treffpunkt für den Adel. Nur 30 Jahre nach der Renovierung wurde der Bierwirt Anfang 1610 unweit des Schlosses erbaut.Seit...

Das Gastrocafé inThaur richtet sich vorallem an Familienmit Kindern. Das „Kids-Café“ in Thaur bietet den Kindern und ihren Eltern ein tolles Ambiente für ihre Freizeitgestaltung: Während die Kleinen herumtoben, sitzen die Eltern gemütlich bei einer Tasse Kaffee und genießen einen Moment für sich oder mit Freunden. Kinder von zwei bis zehn Jahren kommen hier zusammen, toben gemeinsam herum und schließen neue Freundschaften Indoor-Spielplatz auf 500qm Das „Kids-Café“ ist so konzipiert, dass...

Univ.-Prof. Dr. Franz Allerberger, Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES), Wien Vortragsthema: Epidemiologie in Österreich Priv.-Doz.in Dr.in Dorothea Orth-Höller, Sektion für Hygiene und Medizinische Mikrobiologie (Medizinische Universität Innsbruck) Vortragsthema: Die wichtigsten Erreger im Überblick Vorsitz: Dr. Manfred Fille Anlässlich der Ausstellung "MenschMikrobe" (18.10 - 15.12.2013) finden jeden Donnerstag um 18 Uhr im großen Hörsaal des Centrums für...

Mediterrane Genüsse und lauschige Garten-Atmosphäre locken in Thaur Die köstliche Küche und die Gastfreundschaft Griechenlands stilecht genießen: Das kann man im „El Greco“ in Thaur. Das Restaurant mit eigener Cocktail-Bar bietet nicht nur mediterrane Spezialitäten für jeden Geschmack, sondern auch einen großzügigen, sonnigen Gastgarten. Dort können Gäste bei strahlendem Wetter und bei echtem griechischen Flair entspannen und nach Herzenslust Schlemmen. Original griechische Küche Von...

Kühles vom Fass und Gegrilltes gehören zusammen. Doch die perfekte Zubereitung von Grillgut ist Geschmackssache. Deswegen bietet das Hirter Pub einen in Innsbruck einzigartigen Service. Auf der großen Terrasse steht Gästen kostenlos ein Gas-Grill inklusive Geschirr und Besteck zur Verfügung. So kann jeder Mitgebrachtes aller Art selbst ganz nach eigener Vorliebe zubereiten und dazu erfrischende Drinks genießen – und die gibt es täglich von 16.00 bis 18.00 sogar zum Happy-Hour-Preis. Hirter...

Selbstgemachtes schmeckt besser und ist gesund! IBK. (tage) Selbstgemachte Lebensmittel aus selbst geernteten Früchten in der Region: Im neuen Buch „Die Einkoch-Bibel“ steckt viel Know-How rund um das Thema Einkochen. Im exklusiven Interview verrät Autor Ulrich Jakob Zeni vorauf es beim Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ankommt. So gelingen auch zu Hause tolle Kreationen ganz ohne viel Aufwand! Soeben ist ihr neues Buch „Die Einkoch-Bibel“ im Löwenzahn Verlag erschienen. Ist das Einkochen...

Ein mittelalterliches Flair umgibt den wunderbaren Gastgarten Ein frischer Wind weht durch die Burgtaverne: Die Küche in der Burgtaverne zu Hall weiß, was zu Mittag zählt. Knappe Mittagspause? Oder einfach nur Hunger? Wir möchten Sie gerne auf unser Mittagsbuffet aufmerksam machen, das wir wochentags von 11:30 bis 14:00 Uhr mit viel Leidenschaft für Sie zubereiten. Genießen Sie Ihre Mittagspause in unseren gemütlichhistorischen Räumen und bei Schönwetter im Gastgarten- eine Oase der Ruhe und...

Der Berg ruft! Auf der Gluckserhütte locken nicht nur ein wunderbarer Ausblick, sondern auch kulinarische Genüsse und gemütliche Atmosphäre. Seit letztem Oktober ist die Gluckserhütte unter neuer Leitung. Nach einer erfolgreichen Wintersaison haben sich die Wirtsleute Armin Knapp und Monika Thaler einiges einfallen lassen, um auch ihren Sommergästen etwas Besonderes zu bieten. Und so kommen bei ihnen sowohl Wanderer als auch Genießern und Partylöwen ganz auf ihre Kosten. Frühstück mit...

Die wahre Tiroler Gasthaustradition wird hier gelebt Im Gasthof Glungezer steht das Wohlbefinden der Gäste an erster Stelle. Der Gasthof liegt im Zentrum von Sistrans und ist der perfekte Ausgangspunkt für Sommer- und Winteraktivitäten. Ein Essen im Gasthaus Glungezer ist nach einem Tag, den man mit Wandern oder in der Sonne verbracht hat, Genuss und Entspannung pur. Tiroler Schmankerl Verwöhnt wird man mit traditioneller Tiroler Hausmannskost. „Wir kochen nach original Tiroler Rezepten“,...

An schönen Tagen grillen und mit Freunden ein Bier trinken – was gibt es Schöneres? Zu den Fleischspezialitäten gehört knackiges Grillgemüse mit auf jeden Griller. Aus dem Hause Giner stammt das täglich frisch geschnittene Gemüse, das an die Filialen von MPreis geliefert wird. Paprika, Tiroler Zucchini und rote Zwiebel werden mit größter Sorgfalt von Hand geschnitten und ohne Zusatzstoffe abgepackt. Das sind gesunde Alternativen oder Beilagen zu Fleisch & Co. Einfache Zubereitung Gemüse aus...

Ein mittelalterliches Flair umgibt den wunderbaren Gastgarten Mitten im Herzen des mittelalterlichen Teils von Hall steht die Burg Hasegg, eine frühere Münzstätte von 1567, in deren Komplex sich die Burgtaverne befindet. Der Gastgarten in einem romantischen Zwischenhof ist von imposanten Gemäuern umgeben; unsere Gasträume spiegeln ein ritterliches Flair wider. Ein Hauch von Geschichte umgibt Sie beim Tafeln wie einst in höfischen Zeiten. Ein besonderer Ort An einem lauen Sommerabend speist...

TULFES (sf). Auf der Gluckserhütte in Tulfes ging es vor zwei Wochen hoch her. Am Freitag wurde unter dem Motto: „Tanz auf der Alm“ gefeiert. Zuerst brachte das „Brandjoch Trio“ die Stimmung zum Kochen. Dann übernahm DJ Armin das Feierkommando. Weiter ging es dann am Sonntag beim „all you can“ Buffet. Eddie Friel gestaltete den musikalischen Rahmen. Zahlreiche Gäste ließen sich von den Wirtsleuten Armin und Moni mit kulinarischen Schmankerln verwöhnen. Wo: Gluckserhütte, Tulferberg 57, 6075...

In appetitliche Scheiben geschnitten verbreitet der Niederkaser Bergkäse sein kräftiges Aroma und lässt die Gedanken in die Tiroler Berge schweifen in die Kelchsau, wo sich eines der größten Almgebiete Österreichs befindet. Dort, im Kurzen Grund, liegt die Niederkaseralm. Seit Generationen wird dort der traditionelle Bergkäse hergestellt. Vielfach wird die Almmilch auch als „weißes Gold“ beschrieben. „Die Natur weiß, wie es funktioniert“, ist sich Leonhard Schroll, Obmann der Almgemeinschaft...

Die richtige Location für Genießer und Festgesellschaften Idyllisch gelegen im Dörfchen Absam liegt das neu gestaltete Traditionsgasthaus Kirchenwirt. Ein heller Gastraum mit uriger Holzeinrichtung und eine rauchfreie Bar mit großer Getränkeauswahl laden zum gemütlichen Zusammensitzen ein. Bekannt ist das Restaurant für seine raffinierte Küche, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Der Küchenchef legt großen Wert auf regionale, hochwertige Zutaten und eine liebevolle Zubereitung...

Der Konsum von Speisepilzen ist im europäischen Vergleich sehr unterschiedlich und stark von kulturellen Vorlieben geprägt. Das ergab eine Studie der Innsbrucker Mikrobiologin Ursula Peintner, die kürzlich in PLOSone veröffentlicht wurde. Univ.-Prof. Dr. Ursula Peintner ist Mikrobiologin mit dem Spezialgebiet Mykologie. „Pilze stehen im Zentrum meiner Forschungsarbeit, das Spektrum reicht dabei von der Taxonomie über die Phylogenie bis hin zur Erforschung der Pilzökologie oder der...

Inmitten traumhafter Bergkulisse liegt die bekannte Buzihütte Einer Sage nach haben die Gebrüder „Puzi“ im 10. Jahrhundert das Hüttl in Hötting erbaut. Noch heute ist die Buzihütte in Familienbesitz und erfreut als eine der urigsten Wirtshäuser in Innsbruck Jung und Alt mit kulinarischen Köstlichkeiten und ihrem gemütlichem Flair. „Wir, ein kleines und eingespieltes Team, haben es uns zur Aufgabe gemacht, Sie aus der Hektik des Alltags zu entführen und Ihnen schöne Stunden in unserem...

LACHMAHL mit Bergbauer Luis in der Burgtaverne zu Hall Sondertermin vor der Sommerpause 11. Juni 2013 Beginn: 19.30 Uhr inkl. 4-Gang-Menü Burgtaverne zu Hall 6060 Hall in Tirol Tel. 05223/56695 http://www.erlebnisgastro.at Wann: 11.06.2013 19:30:00 Wo: Burgtaverne Hall, Burg Hasegg 3, 6060 Hall in Tirol auf Karte anzeigen

Ein mittelalterliches Flair umgibt den wunderbaren Gastgarten Mitten im Herzen des mittel- alterlichen Teils von Hall steht die Burg Hasegg, eine frühere Münzstätte von 1567, in deren Komplex sich die Burgtaverne befindet. Der Gastgarten ist in einem romantischen Zwischenhof von imposanten Gemäuern umgeben; unsere Gasträume spiegeln ein ritterliches Flair wieder. Ein Hauch von Geschichte umgibt Sie beim Tafeln wie in einst höfischen Zeiten. Ein besonderer Ort An einem lauen Sommerabend...

Für alle Genießer ist der Sonntag ein Pflichttermin. Jeden Sonntag gibt es den Almbrunch „ALL YOU CAN BRUNCH“ um 15 Euro von 10:00 bis 14:00 Uhr. auf der Gluckserhütte in Tulfes. Für Musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Einem entspannten Sonntag steht also nichts mehr im Weg. Auf Anfrage, unter 0664-8295162 bieten wir selbstverständlich einen Taxiservice an. Auf geht’s zur Gluckserhütte, Tulferberg 57, 6075 Tulfes. Wann: 29.09.2013 10:00:00 Wo: Gluckserhütte, Tulferberg 57, 6075...

Für alle Genießer ist der 7. Juli ein Pflichttermin. An diesem Sonntag gibt es den Almbrunch „All you can“ um 10 Euro von 10:00 bis 14:00 Uhr. Für den kleinen Hunger gibt es ein leckeres Eierpfandl mit Speck um 6 Euro. Rahmen gestaltet Den musikalischen Eddie Friel. Einem entspannten Sonntag steht also nichts mehr im Weg. Auf Anfrage, unter 0664-8295162 bieten wir selbstverständlich einen Taxiservice an. Auf geht’s zur Gluckserhütte, Tulferberg 57, 6075 Tulfes. Wann: 07.07.2013 10:30:00 Wo:...

Der Winter war lange – jeder hat Lust darauf, entspannte Stunden im Freien zu verbringen. Die Betriebe der Klausner Erlebnisgastro laden ein. Burgtaverne zu Hall An einem lauen Sommerabend speist man hier umgeben von imposanten efeuberankten Burgmauern in einem idyllischen Innenhof. Die Burgtaverne zu Hall zählt zu den besten Adressen der Stadt, was das Essen betrifft. Als Besonderheit kann man hier zwischen 30 verschiedenen Cordon Bleus auswählen. Auch als Radlertreff ist das Lokal sehr...

Flohmarkt für das Haus der Kinder (Montessori) Der Reinerlös der Veranstaltung kommt dem Montessori-Haus der Kinder zugute. Kaffee, Kuchen und Würstel gibt es während des gesamten Flohmarktes. Wie, was, wann und wo Sachspenden werden bis Freitag, 12. April. von 08:00 bis 10:00 Uhr und von 16:00 bis 18:00 Uhr entgegengenommen – im Montessori-Haus der Kinder, Potlatzerstraße 38, 6020 Innsbruck. Informationen gibt es unter der Telefonnummer 0664/503 8949 Gerne angenommen werden Kleidung,...